軟飲料造成腎損傷
越來越多的人把軟飲料和運動飲料當成自己惟一的日常飲品,澳大利亞的最新研究表明,軟飲料的過度攝取可能會間接提升腎損傷的幾率,而醫學專家們懷疑造成這一結果的主要原因在于軟飲料中普遍帶有的高酸性。
人體內的酸堿度在自然情況下約為7.2。澳大利亞莫道克大學的知名環境學與營養學專家彼得·丁歐博士領導的研究小組,對大約30種軟飲料及運動飲料進行了檢測,分析了含糖量、調味劑及pH值(酸堿度),并且就它們對人體健康所存在的潛在危害做了一定研究。發現其中個別軟飲料及運動飲料的酸堿度不僅低至只有2.5,而且更有些軟飲料及運動飲料含多達7種調味劑和超過10%的含糖量。
針對研究分析后所得出的數據,彼得·丁歐博士表示:“軟飲料及運動飲料中的酸堿度普遍明顯低于我們人體內在自然情況下的酸堿度。每當我們飲用軟飲料及運動飲料時,我們體內的腎臟將會受壓,因為腎臟是人體內調節酸堿度的主要器官。所以,當人們長期持續性的過度攝取軟飲料及運動飲料時,出現腎損傷的幾率將會隨之升高。”
烏鴉的高智商
小學課文《烏鴉喝水》中,聰明的烏鴉銜來小石頭丟進瓶子里,從而讓瓶子里的水面上升到它的喙夠得著的高度。現在,科學家用實驗證明,烏鴉的確有很高的智商。
英國劍橋大學動物行為與實驗心理學系兩位研究人員觀察發現,烏鴉會“使用”工具,它們把堅果放到馬路上,借助行駛車輛替它們軋碎,然后撿回來吃。另外,科學家將烏鴉養在實驗室籠子里,里面有個窄口瓶,瓶里有個帶提環的小鐵桶,內裝食物。籠子里有兩根鐵絲,一根是直的,另一根一端有鉤。烏鴉很快就用有鉤的鐵絲吊起鐵桶,吃到了食物。在只有直鐵絲的情況下,烏鴉便利用地板支撐,用腳把鐵絲彎成鉤狀,然后用嘴叼著鐵絲將瓶子里的小鐵桶吊出來。
研究還發現,烏鴉的腦容量與身體相比非常大,與黑猩猩的腦容量與身體之比差不多。上述實驗和研究報告發表在12月10日出版的《科學》雜志上。