加工酸菜蓋大樓

殷樹琴家住黑龍江省阿城市舍利鄉平安村，全家6口人靠種近1公頃黃土崗地生活，日子過得很緊巴。看著同村人搞養殖、跑運輸或出外打工發家致富了，她很眼熱，可是自己已是60歲的人了，手頭上又沒有錢做大買賣，能干點啥呢？1995年的一天，她進城辦事，無意中聽親戚說城里人愛吃酸菜，可是無處可買。說者無意，聽者有心，殷樹琴眼睛一亮:賣酸菜本錢少，說不定是一條致富路呢？

當時，她手頭上只有20元錢，于是買了100公斤白菜，晾曬幾天，去掉水分，掰掉老幫、爛葉，洗凈后泡在缸里發酵。半月后，她的酸菜出缸上市了，上午擺在菜市場的50公斤酸菜，不到一小時就被小區居民搶購一空，另外50公斤酸菜全被一家飯店買去了。100公斤酸菜讓她賺了150元。初戰告捷，老殷信心更足了，決心擴大規模，于是添置了幾十口大缸，一次就可以腌漬2000公斤白菜。為提高酸菜質量，她購買了水溫計、酸度計。她還針對用戶的不同需求加工大棵白菜、小棵白菜、甘藍菜等多品種酸菜，再將酸菜切絲、裝袋……買賣越做越活，生意越做越火。幾年下來，老殷加工的酸菜在阿城市口碑好、名氣大，就連25公里以外的省城哈爾濱市的幾家大飯店也來進貨，日銷量在300公斤以上，凈利潤200多元。

功夫不負有心人。歷經十年風霜，殷樹琴從20元錢小本生意起家，如今已積攢下30多萬元，不僅還清了外債，還在村里蓋起了一棟面積200多平方米的兩層小樓。如今已年屆七旬的殷樹琴，仍然在做酸菜生意。她說:致富不怕沒本錢，就怕沒志氣。本錢小，也能做生意、賺大錢。（黑龍江丁鄉）