老年習慣性便秘食療方
2005-04-29 00:00:00陳培清
農(nóng)村百事通 2005年19期
老年習慣性便秘的防治要從食療做起。患者宜食用富含纖維素、B族維生素和含酵母的粗糧、豆類、蔬菜、水果。也可根據(jù)地域或季節(jié)選擇適宜的食療驗方，長期交替服用。
蘿卜汁：新鮮白蘿卜100克，用涼開水洗凈，切碎搗爛擠汁或用果汁機攪成汁，加少量蜂蜜調味，空腹服用，每日1次。或用大紅蘿卜切碎煮爛搗成汁，加蜂蜜調味飲用。
番薯糊：將鮮番薯500克，削皮切塊，煎煮熟爛，加少量白糖調味，臨睡前食用。
松仁膏：松子仁300克，加白糖500克，水適量，文火煎煮成糊狀，冷凍裝瓶，空腹服用。每次1湯匙，日服2次。
蜂蜜香油湯：蜂蜜50克，麻油25克，先用竹筷快速攪拌蜂蜜，使之起泡至濃密時，邊攪動邊將麻油緩緩地滲入混勻，將溫水100克，（晾至60℃）徐徐加入，再攪勻即可服用。治腸燥便秘。
三仁丸：柏子仁、松子仁、胡桃仁各等分，搗爛調入蜂蜜為丸，每丸9克重，每次服2 ~ 3丸。也可按比例煮粥食用。治療陽虛腸燥便秘或失眠。
炒紅薯葉：紅薯葉250克，食油少許。紅薯葉洗凈、晾干，加食油炒熟即食。日服2次，治老人慢性便秘。
紅豆海帶湯：紅豆30克，海帶20克，煮爛后，食豆喝湯。
(福建省廈門市174醫(yī)院內一科 陳培清 郵編：361000)
