1.長江三角洲白山羊 長江三角洲白山羊又名海門山羊,原產于我國東海之濱的長江三角洲,主要分布在江蘇省的南通、蘇州、揚州、鎮(zhèn)江,浙江省的嘉興、杭州、寧波、紹興和上海市的郊區(qū)市縣。它是我國重點保護的78個家畜品種之一,是當前調整農業(yè)產業(yè)結構和實現農業(yè)增效、農民增收的優(yōu)選項目之一。
該品種羊體型中等偏小,公、母羊均有角,前軀較窄,后軀豐滿,背腰平直。全身被毛短直,羊毛潔白,挺直有峰,具光澤,彈性好,是制毛筆的優(yōu)質材料。長江三角洲白山羊是我國乃至世界唯一能生產優(yōu)質筆料毛的山羊品種。用其高檔毛制成的“湖筆”是“文房四寶”中的名品,早在晉朝“湖筆”就博得“毛穎之技甲天下的”美稱,足見歷史之久。成年公羊體重28.6公斤,體長75.7厘米,體高61.6厘米;成年母羊體重18.4公斤,體長51.2厘米,體高49.2厘米。
該品種繁殖能力強,性成熟早,可兩年產3胎,年產羔率為228.5%。產區(qū)群眾喜歡吃山羊肉,而且以連皮吃者居多。該品種羊肉肥嫩,味道鮮美,深受產區(qū)廣大群眾喜愛。其板皮肥壯厚實,是出口的暢銷物資。帶皮山羊屠宰率,1歲羊為48.7%,2歲羊為51.7%。
2.成都麻羊 成都麻羊產于成都平原及其四周的丘陵和低山地區(qū)。因被毛為棕黃色且?guī)в泻诼榈母杏X,故稱麻羊。
成都麻羊產區(qū)為農業(yè)區(qū),氣候溫和,雨量充沛,年均氣溫18.5℃,四季常青,適宜養(yǎng)羊,加之勞動人民的長期選育,從而育成了這一乳肉皮兼用的地方良種。
成都麻羊體型中等,頭中等大小,兩耳側伸,額寬微突,公、母羊均有角,結構勻稱,被毛為短毛型。成年公羊體重43.0公斤,成年母羊體重32.6公斤;公羊體高66厘米,母羊體高60厘米;公羊體長67厘米,母羊體長59厘米。
成都麻羊生長發(fā)育較快,周歲體重可達成年羊體重的70% ~ 75%;產肉性能較好,周歲羯羊胴體重約14公斤,成年羯羊屠宰率可達54%。產奶性能好,泌乳期5 ~ 8個月,產奶量為150 ~ 250公斤,乳脂率6.8%。
成都麻羊以其板皮質地細密、拉力強聞名。板皮質地柔軟,彈性好,為優(yōu)質皮革原料。
成熟較早,繁殖力強,4 ~ 8月齡開始發(fā)情。母羊全年發(fā)情,1年可產2胎,每胎產2 ~ 3只,產羔率210%。(陜西 王惠生)