科技新知

海鮮有毒不用怕

牛至是一種意大利食品中常用的香料，而漿果派是美國人每年過感恩節(jié)吃火雞時的佐餐。一般來說，人們不會想到把這兩種東西放到一起，但是科學家發(fā)現(xiàn)，這兩種佐料放在一起可以極大地減少海鮮所帶的毒性。

這兩種物質(zhì)都含有一定的抗細菌成分，所以馬薩諸塞大學的卡里達斯·謝蒂和同事猜想把它們用到一起是不是更好。他們試驗了不同比例的牛至和漿果對海鮮中一種細菌的抑制作用，發(fā)現(xiàn)用1：1的兩者的?昆合物對于鱈魚和蝦的抗菌效果遠遠高于單獨使用其中任何一個。而海鮮中的這種細菌可以導致連續(xù)兩天的胃痛、嘔吐和腹瀉。謝蒂估計，這兩種佐料的抗菌能力高超的原因可能是因為，它們可以破壞細菌細胞的不同部分，所以在一起用最好。

點評：亞洲人早就知道了類似的辦法，就是芥末和清酒一起來。

小心PSP變磚頭

自從今年在全球上市以來，越來越多的人都在大街上捧著PSP玩。這種效果毫不遜色于大型游戲機的掌上游戲機還能聽音樂、看電影和無線上網(wǎng)，但它也成了黑客們的最新目標，一種最新的木馬程序可以把PSP變成你手上最稱手的磚頭。

有人會問，PSP又不用上網(wǎng)下載游戲，所有游戲都是正式發(fā)行的，怎么會被木馬入侵呢?這是因為很多人為了使用盜版游戲軟件或給游戲機增加一些功能，就必須上網(wǎng)下載一些補丁，這就給木馬程序打開了大門。這種名叫木馬·PSP磚頭的病毒一旦侵入游戲機，就會馬上刪除上面的四個系統(tǒng)文件，必須花費昂貴的代價來重新安裝，否則它就和一塊磚頭沒什么區(qū)別。

點評：會不會是SONY自已干的?

袖子上面敲鍵盤

如果以后你看到一人，抱著雙臂手指敲個不停，他不是因為無聊，而可能是在寫信。這家出品袖子鍵盤的德國公司一直致力于把計算機穿在人的身上，但如何實現(xiàn)文字輸入一直是個問題，他們的解決辦法不是把鍵盤掛在袖子上，也不是縫在袖：上，而是編織在袖子上

這只袖子的纖維是電線一起編織的，在各位上做特殊的處理，在使用時只要給很低的電壓，這只袖子就會變成一個鍵盤。為了防止漏水，這個袖子鍵盤被絕水高分子薄膜所包裹，既不怕穿也不怕洗。

點評：這個鍵盤還可以裝在后背上、鞋墊上，在敲字的同時還有按摩的效果。

(《瞭望東方周刊》記者于達維整理、點評)

騙子說謊是天性

有人說謊是一時的敷衍，但是對那些病態(tài)的說謊者來說，謊言是他們自然的流露，科學家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常說謊的騙子大腦結構比較特別，讓他們說謊可以說得十分自然和完美。

南加州大學的心理學家阿德里安·萊恩表示，有些人的說謊能力特別強，他們的大腦特別適合完成復雜謊言的計算。他的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常說謊的人大腦皮層前額部分的白色物質(zhì)比一般人要多，灰色物質(zhì)比一般人要少，而這一區(qū)域在人說謊的時候特別活躍，白色物質(zhì)負責復雜快速的計算，而灰色物質(zhì)負責克制。

萊恩說，一般人說謊時，前額部位也特別活躍，但病態(tài)說謊者是個特殊的人群，他們以系統(tǒng)地有計劃地操縱別人為己任，以獲得經(jīng)濟上的收益或個人的快樂，他們以說謊為生。

點評：難怪在許多電影里，再精密的測謊儀對那些變態(tài)殺人狂也是完全沒有效果的。

老鼠禿頭有治了

雖然喜歡剃光頭的人越來越多了，但是大多數(shù)人還是喜歡一頭濃密的秀發(fā)，所以現(xiàn)在各種生發(fā)靈和假發(fā)都很有市場。要保持一頭濃密的秀發(fā)，其秘密就在于頭皮上毛囊不斷更新的能力，而這需要皮膚角化細胞能夠不斷轉化成毛囊細胞。科學家發(fā)現(xiàn)了一種“禿頭”基因，是它控制著這一過程。

約翰霍普金斯大學的分子生物學家凱瑟琳·湯普森通過研究老鼠的“禿頭”基因發(fā)現(xiàn)，這個基因不正常的老鼠的毛在第一次脫落之后，就不會再生，變成了一只光頭老鼠，而如果這個基因正常的話，可以讓禿頭的老鼠重新長毛。雖然這是人類第一次發(fā)現(xiàn)控制頭發(fā)再生過程的人體機制，但科學家認為要依靠這個治療人類的禿頭還不夠，因為人類脫發(fā)的原因還有很多，尤其是和激素的分泌關系很大。

點評：可見，將來的美發(fā)也有可能會變成一種基因工程。糖漿里能游泳嗎

黏黏的糖漿里面能游泳嗎?要是能的話，能游多快?2005年“搞笑諾貝爾”化學獎被授予了美國明尼蘇達州大學的愛德華·卡斯勒教授和他的學生布賴恩·蓋蒂爾芬格，以獎勵他們在測驗人在糖漿里或水里哪個游得快上面的研究，

他們計劃用學校里兩個25米長的游泳池來做試驗，一個裝水，一個裝糖漿，但是這被當?shù)厥姓浦梗驗檫@么多糖漿一下子倒掉，肯定造成下水道堵塞。所以他們用一種樹膠來代替，它的黏稠度一點不比糖漿差。結果根據(jù)16個人的游泳測試發(fā)現(xiàn)，黏稠度大的液體可以增加游泳者的雙手劃水的力度，但也會增加身體的阻力，結果速度和在水里一樣。

點評：一樣?你再游個1000米看還一樣不一樣。