人體第三狀態的飲食調理

何為“人體第三狀態”

隨著醫學模式由過去的單純生物醫學模式向生物——心理——社會醫學模式的轉變，人們開始意識到在健康與疾病之間還有一種生理功能低下的狀態，理化的檢查無明顯陽性結果，卻總感到身體和精神上的多種不適，這種介于健康與疾病之間的臨界狀態，謂之“亞健康狀態”或稱“人體第三狀態”、“灰色狀態”。

據專家統計，當今地球上的現代人有50%以上處于“人體第三狀態”，這些人常感嘆自己活得很“累”，并常常伴有食欲不振、頭痛、失眠、心緒不寧、精神萎靡、注意力不集中、容易疲勞、健忘及性功能障礙等現象出現，在醫院檢查又查不出毛病。人若長期處于這種第三狀態，會使身體狀況逐漸走入低谷，致使各種疾病接連發生，對身體健康構成威脅。

“人體第三狀態”的誘發

導致“人體第三狀態”的原因，是現代生活中的環境污染、飲食結構不合理、嗜煙酒以及來自社會競爭的各方面壓力等等，而其中飲食不合理是最常見的原因。比如，有些人仍以傳統飲食習慣為主，即機體攝入低蛋白、高熱量食物，許多人不重視早餐，甚至不吃早餐，這樣機體常處于饑餓狀態，致使大腦缺氧，影響腎上腺素、性激素、甲狀腺素等諸種內分泌激素的正常分泌，嚴重者可產生情緒抑郁、心慌乏力、視物模糊、低血糖昏厥等癥狀。

還有一些人由于長期的偏食嗜好而導致“人體第三狀態”。眾所周知，人體在正常狀態下，血液為弱堿性，但是，血液中若酸性過多，就會引起身體不適。主食中的面、米，副食品中的肉類、魚類、貝類、蝦、蛋類、花生，還有啤酒、白糖等皆屬于酸性食物，食入過多會導致酸性體質，誘發“亞健康狀態”。

另外，人體在生長發育中引起的生理變化，特別是生理處于某種特殊階段時，也大都處于“第三狀態”，如性機能的成熟期和消退期，產前產后期及更年期。“人體第三狀態”還是多種疾病的先兆，如肥胖癥、齷齒、低血壓、低血糖、高血壓、糖尿病等。

“人體第三狀態”的飲食調理

中國具有幾千年歷史的食療養生術，在調整“第三狀態”中具有旺盛的活力。古代中醫藥學認為，人體的陰陽平衡才是健康的標志，故《內經》有“陰平陽秘，精神乃治”之說。然而這種平衡是動態的平衡，且受外界環境的影響，顯然要使之達到絕對的平衡是不可能的，也就是說“第三狀態”是客觀存在的。于是祖國醫學有了調和陰陽、補偏救弊、促進陰陽平衡的治療原則。在治療手段上則提出“藥以祛之，食以隨之”的方法，以食物扶助正氣，并確立了“五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”的配膳原則，還提出應做到酸、苦、甘、辛、咸的“五味調和”，不能偏食偏嗜。這種利于人體趨于健康的飲食結構具有科學性，這也是人們常說的“藥補不如食補”的道理所在。

選用食療是調整“人體第三狀態”的較佳方案。因為許多天然食物的營養全面，無毒副作用，長期服食可達益氣、養血、扶正、健腦、強身、抗老的目的，特別是對中醫認為的各種虛損癥的調養更具有實用價值。現介紹幾種相關的“人體第三狀態”的飲食調理方法，以供讀者參考。

一、肺氣虛狀態，有氣短、多汗、易感冒等表現，可長期食用百合、蜂蜜、白木耳、紅棗、桔、杏仁等食物。

二、脾陽虛狀態，有便秘、腹脹、腸鳴、噯氣等表現，可長期食用山藥、蓮子、百合、山楂、苡仁米、飴糖。

三、腎陽虛狀態，有腰疼膝軟、畏寒肢冷、頭暈耳鳴、發須早白、性功能衰退等表現，可長期食用羊肉、牛肉、芝麻、胡桃、豆類及豆制品、堅果類食物。

四、肥胖疲勞狀態，有許多身體過于肥胖者，因體重過重不僅身體疲勞，而且會造成心理疲勞，應少吃淀粉類和糖類的食物，長期食用蘿卜、卷心菜、白菜、青辣椒、西紅柿、香菇等蔬菜和水果。

五、心煩意亂狀態，有失眠、頭暈、心煩表現，可長期食用養心安神的食品，如煎服龍眼肉、酸棗仁、柏子仁。

六、神經衰弱狀態，有視力下降、記憶力減退、行動笨拙等表現，可長期以蓮子、龍眼肉、百合、豬骨、大棗、糯米等煮粥食，若是由血虛、緊張引起的神經衰弱，可吃桑椹，也可配合熟地、白芍煎服。