吳勝中,現年42歲,家住湖北省鄂州市蒲團鄉小港村7組,1982年高中畢業后回家務農。
小港村的閑置土地和荒塘、荒堰較多。吳勝中壯著膽承包了49.33公頃(740畝)水面,將其中4公頃改造成精養魚池,其余45.33公頃全部用來精養河蟹。在改造這片荒湖的過程中,夫妻二人起早貪黑,勤勞苦做,先后筑起了500多米長的大堤,開挖了600多米長的水溝,除此之外,還要跑市場、割魚草,單是魚草,每天就得割1500~2000公斤,其勞動量可謂不小,但他們一直堅持了下來。一份勤勞一份收獲,他們幾年來的汗水并沒有白流,這幾十公頃的荒湖灘給了他們豐厚的回報,年創產值達86萬元,年收入近10萬元。
創水產之業,必須走科技之路。為了提高水面的主體效益,在養魚的同時,吳勝中還不斷探索新路。他幾次到遼寧、浙江等地學習養殖技術,還訂閱了《農村百事通》、《淡水養殖》、《河蟹養殖技術》等刊物,將別人的經驗和書本上的技術資料,變成自己奔小康的法寶。例如,河蟹的假死現象一開始使他慌了手腳。經過學習,他才知道,螃蟹深夜11時左右吃食,凌晨3時蛻殼,7~8月份便晝吃晝脫,并非蟹苗死亡。一個疑團解開了,使他對科學養殖產生了更濃的興趣。
現在,他在投放環節也用上了科學方法。有關資料表明,每27公斤黑麥草便可長1公斤草魚,于是他在精養魚池里大量投放草魚,在大量投喂黑麥草之后,草魚就可以很快上市,然后他往精養魚池投入螃蟹“豆苗”(一齡蟹苗),第二年大湖螃蟹上市之后,他又有了二齡蟹苗可投放了,這樣就不用到外地購進二齡蟹苗了,僅此一項改革就節約開支3萬元。嘗到了科技養殖致富甜頭的吳勝中,更是惜“技”如金。魚池旁的魚棚就是他的家,夏天蚊叮蟲咬,冬天寒風刺骨,無論怎樣他每隔3個小時都要對魚池進行一遍“巡視”,仔細觀察水面、岸上的變化,并記錄在冊。正因為如此,他的小康之路越走越寬廣。今年春季,吳勝中又貸款60余萬元,對水產業實行規范化管理,并建立了定點水產超市、網上銷售水產品、優質品種培育等項目。他還投資建起了水產品實驗室,在不同性質的水域觀察水產品的生長過程,有時還請專家教授指導,深層次地探索水產業。他決心建成集水產養殖、銷售、加工、研究于一體的水產基地。