飼料生喂 熟喂要分清
飼料是飼養畜禽的根本,在眾多畜禽飼料原料中,有的宜生喂,有的宜熟喂,兩者不可混淆。掌握好飼料的“生”與“熟”至關重要,否則不僅會降低飼料的營養價值,而且對畜禽會造成危害。通過實踐,現舉以下幾例:
1.宜生喂忌熟喂的飼料
(1)青草、新鮮菜類、黑麥草、蘇丹草、串葉松香草、豬莧菜、籽粒莧、甜菜葉等含有豐富的維生素、葉綠素,生喂適口性好,如果熟喂,不僅大量養分被破壞,而且會產生亞硝酸鹽等有害成分。
(2)青貯飼料是經微生物厭氧發酵制成的,它保存的營養成分多,青綠鮮嫩,多汁可口,含有大量的醋酸和乳酸,有利于消化、殺菌、防病,適宜于生喂,忌熟喂。
2.宜熟喂忌生喂的飼料
(1)棉籽餅和菜籽餅。前者含有游離棉酚,后者含有硫代葡萄糖甙,這些均為有毒物質,須經高溫脫毒處理后飼喂,否則會引起畜禽中毒。
(2)木薯和馬鈴薯。它們分別含有氫氰酸和龍葵堿等有毒化合物,這些有毒物質在高溫下可分解,故宜熟喂。
(3)大豆和豆餅、豌豆、蠶豆。它們均含有抗胰蛋白酶和其他有害的活性物質,易造成畜禽中毒,也要高溫浸煮,以降低胰蛋白酶抑制物和皂素的有害成分,故不宜生喂。
(4)水浮蓮、水葫蘆、水浮萍、菱角藤葉和革命草(水花生)。這些水生植物常常附生寄生蟲卵和寄生蟲成蟲,如生喂,畜禽易得球蟲、鉤蟲、絲蟲等寄生蟲病,故應熟喂。
(5)高粱和南瓜。它們分別含有單寧和脲酶,單寧影響飼料中氨基酸的利用,脲酶在畜禽體內會分解成尿毒和蛋白質,并產生有害氣體氨,給消化道帶來不良的刺激,故不宜生喂。這兩種飼料經高溫煮熟后,所含的一些有害物質不但無害,而且還會轉變成對畜禽生長有益的物質。(黑龍江 薛勇)
新麥糠堿化處理喂牲口好
小麥一收打,就有新麥糠喂牲口(牛馬驢騾)了。有不少農戶都習慣于用新麥糠直接喂牲口,其實這種喂法不好。因為牲口吃了未經處理的新麥糠,口腔黏膜往往會被麥芒扎破而發炎。因此,用新麥糠喂牲口時,必須先用0.3%~0.5%的生石灰水浸泡4個小時,使新麥糠堿化變軟,然后用清水沖洗后再喂。這樣,牲口吃了不但不扎嘴,而且還容易消化,增加鈣質,少得病。這樣簡單易行而且對牲畜又有好處的事,我們何樂而不為呢。(山東 王桂香)