研究證實(shí)：素食影響女性生育等

研究證實(shí)：素食影響女性生育

近年來，吃素的飲食風(fēng)尚漸為大眾接受。尤其是不少女性，甚至把吃素當(dāng)成了習(xí)慣，希望以此達(dá)到減肥的目的。不可否認(rèn)，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對減肥有幫助。不過，最近醫(yī)學(xué)界對素食的研究證實(shí)，女性經(jīng)常食素，會(huì)對體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響，嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致不育。

在吃素影響女性生育能力的眾多研究中，德國慕尼黑馬斯保蘭學(xué)院的結(jié)論最引人注意。該學(xué)院的卡兒寶克教授，將參加試驗(yàn)的女性分成兩組，其中一組除了進(jìn)食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食；而另外一組則進(jìn)食正常食物。在為期6周的減肥計(jì)劃結(jié)束后，研究者發(fā)現(xiàn)，在吃素食的減肥女性中，有78%的人出現(xiàn)了停止排卵的生理現(xiàn)象，而且?guī)缀跞M人的月經(jīng)周期都比正常時(shí)間短。但在正常飲食的一組中，67%的女性排卵正常，月經(jīng)周期也沒有明顯變化。

卡兒寶克教授分析認(rèn)為，素食一組女性之所以出現(xiàn)排卵停止的情況，與她們進(jìn)食的食物中所含蛋白質(zhì)過少有關(guān)，致使激素分泌失常，月經(jīng)周期紊亂進(jìn)而推論，素食會(huì)導(dǎo)致生育機(jī)能異常，甚至嚴(yán)重影響生育能力。

卡兒寶克教授指出，倘若女性不愿讓生育能力受到影響，那么，在進(jìn)行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的未育女性，生育能力本身已經(jīng)下降，更要謹(jǐn)慎行事。

美研究人員找到卵巢癌早期檢測新辦法

卵巢癌很難在早期發(fā)現(xiàn)，等到查出時(shí)癌細(xì)胞已擴(kuò)散，來不及治療。美國研究人員在一份報(bào)告中說，他們找到了通過血液檢測早期甄別卵巢癌的新辦法，且準(zhǔn)確率高達(dá)95％。

目前，卵巢癌早期檢測的準(zhǔn)確度僅為10％。位于拉斯韋加斯的內(nèi)華達(dá)癌癥研究所研究人員在最近出版的美國《國家科學(xué)院學(xué)報(bào)》上撰文說，他們在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)卵巢癌患者血液中有４種蛋白質(zhì)的水平整體上呈現(xiàn)一個(gè)相同的模式。這４種蛋白質(zhì)為瘦蛋白、催乳激素、骨橋蛋白和胰島素樣生長因子。

在實(shí)驗(yàn)中，研究人員檢測了86名婦女血液中169種蛋白質(zhì)的水平。這些婦女中，28人為健康婦女，58人是卵巢癌患者。從該實(shí)驗(yàn)中得到上述４種蛋白質(zhì)水平模式后，研究人員又進(jìn)一步進(jìn)行了更大規(guī)模的實(shí)驗(yàn)予以驗(yàn)證，得出的結(jié)論是：若上述４種蛋白質(zhì)含量下降至一定范圍內(nèi)，即可診斷為卵巢癌。

研究人員同時(shí)強(qiáng)調(diào)指出，在實(shí)驗(yàn)中，這種檢測方法仍有5％的誤診情況。研究人員還認(rèn)為，上述４種蛋白質(zhì)也許還可作為生物指標(biāo)用于檢測其他種類的癌癥。

葡萄干有健齒殺菌作用

芝加哥伊利諾伊大學(xué)牙科中心Christine Wu教授最近發(fā)表的一項(xiàng)研究表明：吃葡萄干不僅不會(huì)損壞牙齒，而且還有健齒殺菌的作用。

Wu教授是在亞特蘭大舉行的美國微生物大會(huì)上公布該實(shí)驗(yàn)結(jié)果的。實(shí)驗(yàn)室的植物化學(xué)分析顯示，葡萄干中的某些化合物能抑制兩種主要的口腔細(xì)菌的生長，而這兩種細(xì)菌就是導(dǎo)致蛀牙和牙周炎的罪魁禍?zhǔn)住Ｔ诿亢辽?00個(gè)～1000個(gè)細(xì)菌濃度的環(huán)境下，這種化合物的防治作用最為有效。

以前，葡萄干因味甜而粘牙，一直被認(rèn)為是易引起蛀牙的食品。但研究人員表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中含有主要的是果糖和葡萄糖。

每天大笑15分鐘 每年可減2千克體重

美國田納西州范德比爾特大學(xué)醫(yī)學(xué)中心布霍夫斯基博士在最近的肥胖研討會(huì)上說：“如果每天大笑15分鐘，就能燃燒掉10卡路里～40卡路里的熱量，相當(dāng)于每年減輕體重2千克?！?/p>

布霍夫斯基相信，他跟同事是最早測量出大笑需要多少能量的人。他說：“我們發(fā)現(xiàn)大笑會(huì)產(chǎn)生能量，同時(shí)，新陳代謝率會(huì)比平時(shí)增加20%?！?/p>

研究小組招募了100名學(xué)生志愿者參加實(shí)驗(yàn)。他們讓每對學(xué)生在新陳代謝室里看喜劇短片，同時(shí)測量他們大笑時(shí)消耗的能量。這個(gè)密封的房間可以讓科學(xué)家測量出大笑產(chǎn)生多少能量，同時(shí)心臟監(jiān)視器也監(jiān)測他們的心跳頻率。布霍夫斯基說：“要捕捉到真正的大笑不容易，因?yàn)槿绻愀嬖V人們要測量笑聲，他們會(huì)強(qiáng)迫自己笑出來?！?/p>

為了測量這些學(xué)生靜止時(shí)候的新陳代謝率，科學(xué)家讓他們看英國鄉(xiāng)郊的風(fēng)景。在試驗(yàn)中，每對學(xué)生觀看超過一小時(shí)的節(jié)目，其中每10分鐘的喜劇短片后面穿插5分鐘的風(fēng)景片，研究人員同時(shí)拍下他們觀看時(shí)的情形。

研究還發(fā)現(xiàn)，男生比女生笑得多，一分鐘內(nèi)最長的笑聲持續(xù)了40秒鐘。