當春天第一朵玫瑰盛開的時候,情人節又到了。想和愛人度過一個難忘的夜晚嗎?那就親自做幾款愛心甜品,給他一個甜蜜蜜的驚喜。
芒果椰酒奶漿
材料:芒果1個,蛋糕1塊,奶油20克。椰酒5克,蛋黃1個,白糖20克,牛奶20克,鮮奶粉5克,芒果汁10克。
制作方法
1 將奶油、蛋黃、白糖、牛奶和芒果汁混合,然后攪拌均勻,盛入鍋中用慢火煮開。待涼后,放入冰箱約4小時,將其冷卻。
2 將芒果清洗干凈,然后去皮、切成小方丁。蛋糕切成小碎丁,備用。
3 將冷卻的芒果牛奶漿用茶匙盛入杯中,放上備好的芒果丁和蛋糕丁,淋上少許椰酒。再加一層奶漿,再放少許芒果丁即可。
桑莓芝士
材料:軟奶酪200克,桑莓300克,雞蛋1個,砂糖20克,玉米粉20克,酸奶15克。
制作方法:
1 將適量的軟奶酪、砂糖、玉米粉、酸奶和雞蛋混合攪拌,直至均勻,然后放入備好的模具中。
2 將烤箱預熱至1 50度,放入模具中,烤約30分鐘之后取出,盛盤。
3 把一半的桑莓清洗干凈、控干,然后放入攪拌機中打成漿,過濾后將桑莓漿和另一半桑莓攪拌在一起,
4 將做好的桑莓醬均勻地淋在烤好的芝士上即可。
草莓黃油酥餅
材料:黃油50克,面粉100克,雞蛋1個,糖粉80克,奶油200克,草莓數個。
制作方法:
1 將黃油、面粉、雞蛋和適量的糖粉混合后攪拌均勻,然后揉成一面團,用手將面團輕輕壓扁,放入冰箱冷藏片刻。
2 將面團取出.搟成扁平狀,用叉子在上面均勻地打幾個洞。
3 將烤箱預熱至180度,放入面片,烤約10分鐘后取出,用刀切成細條狀,然后再放回烤箱,繼續烤約10分鐘,直至金黃后取出冷卻。
4 草莓清洗干凈、切成薄片,備用。將奶油和糖混合攪拌均勻,然后盛入裱花嘴中。
5 將奶油裱在烤好冷卻的酥餅上,再放上草莓片即可。
蜂蜜鮮奶凍
材料:奶油90克,牛奶20克,蜂蜜150克,魚膠片1張,貢橘2個,金橘1個,橙子1個,橙汁適量。
制作方法:
1 將橙子清洗干凈,然后去皮、切片,貢橘和金橘洗凈,分別切塊,備用。
2 將奶油、牛奶、蜂蜜混合后攪拌均勻,盛入鍋中用慢火煮開,備用。魚膠片放入冷水中浸泡后撈起控干,放入煮好的蜂蜜鮮奶中,攪拌均勻后倒入模具中,放入冰箱。
3 將放入冰箱冷藏了一夜的蜂蜜鮮奶凍倒入盤中,然后在四周擺放上切好的橙子,上面放上貢橘和金橘即可。