蟹池套養鱖魚健康養殖技術

蟹池中通過套養鱖魚可以大大減少蟹池中野雜魚的數量，減輕野雜魚與河蟹爭食，降低河蟹餌料系數；同時還可以把池中低質低價的野雜魚轉化成優質高價的鱖魚。生產實踐證明，蟹池中套養鱖魚不影響河蟹的回捕率，且每667平方米（1畝）能增產5～15公斤鱖魚，增收200～500元。現將這一技術介紹如下：

一、池塘條件

每口池塘面積以0.33～2公頃（5～30畝）為宜，靠近水源，水質良好，無污染，池塘坡比為1∶2.5～3，水深1.5米左右，池底淤泥厚度15厘米左右，進、排水方便，有可靠的防逃設施。

二、放養前的準備

1.清整消毒，清除雜草，加固塘埂，維修好防逃設施。池中進水10厘米左右，每667平方米用75～100公斤的生石灰溶化后均勻潑灑在池中，1周后加水至0.6～0.8米。一般新開挖的池塘每667平方米施發酵過的糞肥150～300公斤。

2.種草投螺。這是實施健康養殖的關鍵措施。池塘進水后移植水草，可在3月份移植伊樂藻，行距2米，株距0.5～1米。種植苦草可從4月10日開始分批播種，每批間隔10天，每667平方米用種量100～250克。苦草發芽及幼苗期，應給河蟹投喂土豆絲等植物性飼料，以減少河蟹對草芽的破壞。整個養殖期間，水草應控制在池塘總面積的50%～70%。水草過少要及時補充移植，過多應及時清除。另外，在清明前投放活螺螄，每667平方米投放150～300公斤。

3.培育餌料魚。一是在清塘藥物毒性消失后，于3月10日前向蟹池中投放100克左右的本地鯽魚，每667平方米投放5～8公斤，讓其自然繁苗，為鱖魚種下塘后提供適口餌料。二是專池培育餌料魚，定期向蟹池中投放，以補充餌料魚的不足。

三、苗種放養

1.蟹種放養。蟹種放養按池塘健康養蟹的技術規范進行，做到蟹種健康，無病、無傷殘、無第二性征，規格為140～240只/公斤，每667平方米放養密度控制在400～600只。放養應在3月底前完成，放養時蟹種應進行消毒，可用5‰甲醛溶液或10毫克/升的高錳酸鉀溶液浸泡蟹種10～20分鐘。

2.鱖魚種放養。選擇規格在5厘米以上、無病無傷、體質健壯的翹嘴鱖苗種，運輸前應經過2次以上拉網鍛煉。放養時間宜在6月10日前后，放養時應先將氧氣袋放入池水中10分鐘左右，使袋內水溫與池水溫度接近，再解開袋口，連魚帶水緩緩倒入10毫克/升的高錳酸鉀溶液中浸泡10分鐘左右，最后把魚種放到池中水草較多處。放養密度應根據蟹池中餌料魚多寡而定，如餌料主要是注水時帶進的野雜魚蝦和放養鯽魚繁殖的魚苗，則每667平方米放養的鱖魚種為10～15尾；如另有專池培育餌料魚，則每667平方米可增加到20～30尾。

四、飼養管理

1.餌料投喂。河蟹投飼應堅持“兩頭精，中間青”的原則。養殖前期宜投喂新鮮魚、螺肉等精料，輔以土豆、玉米等植物性飼料，日投喂量約為河蟹體重的5%左右。養殖中期以青料為主，適量搭配小雜魚、螺蚌肉，投餌率要提高到河蟹體重的8%～10%。養殖后期飼料與前期相似。鱖魚一般不投餌，有專池培育鱖魚餌料魚的，餌料魚要采取捕大留小（餌料魚體長始終為鱖魚體長的4/10～6/10）、分期分批捕撈的辦法，重點安排在7～9月，一般按鱖魚數量的10倍來投放。

2.水質調控。池塘的水位根據水溫的升高而逐漸加高，5月份以前一般控制在0.6～0.8米，5月份以后每20天左右加換新水一次，夏秋季節水位達1.2～1.5米，每周換水一次，每次換水20～30厘米。每隔10～15天潑灑生石灰水一次，每次每667平方米用量為10～15公斤。也可以定期潑灑光合細菌等生物制劑，每次每667平方米用光合細菌為5公斤（注意不能與生石灰等消毒藥物同時使用）。

3.病害防治。堅持以防為主、防重于治的方針。定期在蟹飼料中拌喂大青葉、土霉素、蟹安三號等藥物；進入高溫季節，還可全池潑灑二氧化氯（有效成分5%）消毒，使池水濃度為0.3毫克/升。整個養殖期間要謹慎用藥，禁止使用敵百蟲、敵殺死、孔雀石綠等對鱖魚敏感的藥物，以防鱖魚中毒死亡。（安徽省和縣水產技術推廣站 姚明虎 郵編：238200）