中西合璧的健康菜單等５則

中西合璧的健康菜單

這份融合了中西精華的健康菜單。如果長時間對照堅持飲食，你患疾病的幾率會降低。

早餐：鮮榨的橘汁、麥片粥（先把燕麥在牛奶中浸泡一晚上，再和切碎的蘋果丁、淡黃葡萄干、一點麥芽、一勺蜂蜜一起熬成粥）、抹一點黃油的烤面包、綠茶。

點評：麥片粥可以幫助你降低膽固醇；麥芽富含維生素Ｅ；兩份飲料——綠茶和鮮橘汁，含大量的維生素。

午餐：海鮮或雞肉、由嫩蔬菜葉和橄欖油做成的沙拉、米飯。

點評：海鮮或雞肉都能提供低脂高蛋白的營養。沙拉和新鮮果汁可以為你提供抗氧化素。米飯含有碳水化合物，可以給你提供足夠的能量。

晚餐：廣東式煲湯或日本豆面醬湯、烤魚、面條或泡飯、水果、綠茶。

點評：廣東式煲湯營養豐富，醬湯能提供植物性激素。魚類因含有豐富的脂肪酸，可以降低膽固醇和血壓。面條或泡飯能讓主食吃得適度又容易消化。

巧治日常小病

撞傷、擦傷用干凈的萵苣葉子敷在腫脹的傷口上，包裹起來，會減輕疼痛。

蚊蟲、黃蜂咬傷用生洋蔥片摩擦蚊子咬傷之處，同時可治愈蕁麻疹。若被黃蜂咬傷，則用棉花蘸檸檬汁輕拍傷口。

燙傷渴熱咖啡或熱茶時，在嘴邊沾點糖，舌頭不致燙傷。

口臭丁香樹的甜香氣味，有助于消除口腔的難聞氣味。另一種方法是，口咬新鮮西芹并咀嚼之，也可使口臭消失。

便秘將干的洋李子脯放在水中或蘋果汁、橙汁中浸泡過夜，然后在早餐前食之喝盡，以疏通谷類纖維，緩解便秘。

打嗝吃兩茶匙用橙皮和糖合制成的橘子醬。

腹脹將一條樟枝磨成粉放在大杯熱牛奶中，用茶匙攪拌后喝下。

消化不良可喝一些姜水，將一茶匙姜末放入熱水中。

暈車出外旅行時坐車多，有些人受不了，就咀嚼一小片姜。

腹瀉東方人會叫你吃鹽飯和飲下煮得完全溶化的鹽水，西方人則會叫你吃搗碎了的蘋果數天，并喝大量的水清洗腸胃。

紅糖刷牙可除煙垢

長期吸煙的人，牙齒會變黃甚至發黑，若出現這種情況，可用以下方法去除煙垢。先取適量紅糖放進口中含十多分鐘，使全口牙齒浸泡在糖液中，接著用較硬實的牙刷反復刷２～３分鐘，漱口。再用配制好的鹽堿水（清水摻食鹽、食堿各５０克）刷牙１～２分鐘。每日早晚各一次，連續一星期，煙垢一般可全部脫落。

多吃魚可使皮膚增白

科學家發現，一周吃３次魚可以保持皮膚免受太陽光紫外線的損害。長期吃魚，可以為人們提供一種類似于防曬霜的自然保護，使皮膚增白。

一批志愿者在３個月內按照研究人員的要求吃魚。研究結果發現，他們抵抗有害紫外線的能力提高了１／３。最近的研究顯示，皮膚癌患者的數量越來越多，如果平時注意多吃些魚，就能有效降低患這種病的幾率。大馬哈魚、鯖魚、沙丁魚等多種魚的體內都有一種特殊的脂肪酸，這一物質可以防止ＤＮＡ損傷，使人遠離皮膚癌。

皮膚病專家萊斯利·羅得斯博士稱，人們可以繼續使用防曬霜，但從保護皮膚的角度來說，多吃魚可以作為一種額外的防曬措施。

扎起頭發也可瘦身

頭部的某些神經反射點連接人體相關部位，可以加強內臟的作用與加速血液的流動，最終起到增加肌肉活動量，促進脂肪燃燒的作用。所以刺激頭部的某些區域，可使身體的某些部位瘦下來，以下扎頭發瘦身法，不妨在你用其他方式減肥的同時用它來輔助一下。

上臂：從耳朵最高處到指定的地方，對應的是瘦雙臂的區域。以此為中心將約１分錢硬幣粗細的頭發用橡皮繩綁起來，左右對稱各綁一個，維持１５分鐘，可使手臂纖細。

下肢：從頭頂部中央取一束頭發，向下擰轉，從頭頂部的發旋開始，平握拳，約在第３根指頭正下方的位置，對應的是瘦腿肚、腳的區域，在這個部位將頭發綁起。時間以１５分鐘為標準，想要連腳脖子一起瘦的人以１小時為宜，可使腿部變細。

腰部：使腰部變細要在耳朵上方的最高位置處握拳，中指的第一關節處、第二關節上的部位對應的是瘦腰的部位，將左右的頭發對稱地綁起來１５分鐘，可使腰部變細。