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韓國人鐘愛的四大傳統節日

2006-01-01 00:00:00鄭成宏
世界知識 2006年4期

受中華文化的影響,中國的四大傳統節日,即春節、元宵節、端午節、中秋節也隨著漢文化的傳播很早就傳到了朝鮮半島、日本和越南等地。因此,像中國一樣,韓國各種各樣的傳統節慶活動也是令人目不暇接。

辭舊迎新的春節

韓國人從新羅時代就開始過春節了,在韓國,它是僅次于中秋節的第二大節日。

韓國人過年時,家家戶戶都要準備很多糯米打糕,分贈鄰居和親友。從這種習俗中產生了“吃打糕過年”的說法。據說米糕含有誠心、愛心和孝心之意,象征新的一年團圓美好。春節最重要的活動是祭祀祖先,以緬懷祖宗之德,承繼先人之志。其祭祖程序嚴格,僅供桌的擺法就有“魚東肉西”、“頭東尾西”、“紅東白西”、“棗栗梨柿”、“生東熟西”、“左飯右羹”等規制。祭祖完畢后晚輩要向長輩拜年。家有喪事或服三年喪者則不拜年。

拜年時,長輩要給晚輩壓歲錢,并把有“裝福”寓意的福笊籬(過濾用的湯勺模樣的工具)送給別人或掛在家里。春節期間,人們見面的寒暄問候是“新年多福”。而對于那些春節時不能回家過年的或者露宿街頭無家可歸者,市民團體就組織起來為他們過春節,使其感受到社會大家庭的溫暖。

韓國人春節往往都互贈禮物,禮物的種類繁多,大多用嫩粉色等柔和絢麗的紙進行包裝。

因為韓國人大都在家里過年,所以春節期間大部分飯店都關門。

在韓國也和中國一樣有回家過年的風俗,一家人穿上絢麗多彩的韓服,自駕車奔向故鄉,構成了一幅典型的韓國節日風俗圖。韓國私家車普及率高,自駕車回鄉過年,或許還有衣錦還鄉、光宗耀祖之感吧。韓國人稱春節回家探親為“歸省”。

在韓國,過春節時,一家人湊在一起多玩一種叫作“尤茨”(相當于中國的擲十二象)的游戲。女人則玩跳跳板,據說正月里跳了跳板,腳板一年都不會扎刺。另外,還有一種驅鬼的風俗,初一黃昏時,在門口拉上禁線,撒上黃土,并燃放鞭炮。睡覺時,則把小孩的鞋藏起來,以免被鬼偷去。近些年,也有些韓國人利用春節休假外出旅游,在滑雪場上度過熱鬧的春節。

寄托期望的元夕節

韓國人將正月十五稱為元夕節或上元節,也有人稱元宵節,但并沒有吃元宵的習慣。正月十五是新年伊始迎來的第一個月圓日,像中國人一樣,韓國人過節是祈求一年的豐裕和平安。這天,吃花生、栗子、核桃等堅果,喝“耳明酒”。韓國人早餐吃用大米、江米、小豆、大豆、高粱做的五谷飯和野菜,并叫對方的名字,對方應答“你買我的熱呀”,表示新年里的整個夏天都不會中暑。據說,這天晚上向圓月許的三個愿望都會實現。大部分的韓國民俗活動集中在正月十五,這與祈求豐收的咒術形式有密切聯系。代表性的民俗活動有放風箏、拔河、車戰游戲、踩銅橋、跳園舞等。此外,還有驅逐妖魔鬼怪和害蟲之意的“放鼠火”,其中,濟州道的野火節最為有名。

美侖美奐的端午節

端午節又俗稱端陽節、端五節、天中節,是插秧結束后祈求豐年的日子。

東亞各國過端午的習俗略有不同。中國有吃粽子的習俗,但日本和韓國就沒有。日本人過端午是男人游泳,女人洗頭;而韓國則是男人摔跤,女人用菖浦葉洗頭,蕩秋千,還吃用艾葉做的像車輪一樣的車輪餅——艾糕。因此,韓國又將端午節稱為車輪節。

韓國人從不否認農耕社會時期為祈求豐收和安康的端午節發端于中國。在李朝時期,端午節算是一個大節,至今在偏重農業的韓國一些道郡仍將端午節看成是重要的節日,特別是“江陵端午祭”尤為有名,已成為民眾共同參與的傳統大型民俗祝祭活動。“祭”既有祭祀之意,也有慶典之意。其實,端午節在中國原本也是祭祀活動。“江陵端午祭”除了蕩秋千、摔跤、長跪比賽、舉行假面舞劇、跆拳道比賽、高校足球賽、表演農樂舞之外,還有獨特的祭祀活動,包括祭山神、祭酒神、演巫術、伐神木,等等。祭祀活動有一套完備的程序,迎神和送神都由專門的祭官主持。韓國人認為江陵的這種有特色的端午祭祀和慶典活動,不是泛指的“端午節”。1967年,“江陵端午祭”被韓國政府批準為國家級第13號“重要無形文化遺產”予以保護,它每年吸引國內外大量游客參與和觀光,同時也使人從中了解韓國的民俗風情。2005年11月25日,由韓國申報的“江陵端午祭”被聯合國教科文組織正式確定為“人類口頭和非物質遺產代表作”。

闔家團圓的中秋節

“海上生明月,天涯共此時”,一年一度的農歷八月十五“中秋”佳節留存著中國人獨特的思念親人的文化情懷,寫照了自古以來中秋節所具有的“愛國愛家”的傳統美德。

中秋節不單單是華人的節日,也是韓國、日本的傳統節日。韓國人又稱中秋節為“秋夕”或“感恩節”。“每逢佳節倍思親”,韓國秉承了漢字文化圈的傳統,中秋節成為一年中最重要的節日。全國放五天假,也有公司采用串休的辦法使員工假期更長一些。韓國人極重孝道,中秋節子女能否回家拜見雙親長輩,是衡量子女孝順與否的重要尺度。因而在韓國,中秋這一天不論身在何處,即使再忙也都要趕回去,與家人團聚。這種方式頗像中國的春節。所以,臨近中秋,只有四千多萬人口的韓國就有三千多萬人在路上,高速公路也變成了汽車的海洋,平時一個小時能到的地方,這天也要花上五六個鐘頭甚至更多。“秋夕”當天一家人團聚后,人們身著漂亮的韓服,開始舉行隆重的祭祀禮儀,把精心制作與買好的各種美食,如牛肉、魚、柿子、堅果等供品擺在祖先的牌位之前,敬獻祖先。接著去掃墓,祭奠親人,然后子孫給家中長輩磕頭,一起共享美餐。

晚上,韓國人和華人一樣也要出來賞月,韓國婦女們則聚集在月光下唱歌,并跳起舞蹈《羌羌水越來》。據說這種舞蹈起源于16世紀末,當時,為反抗日本侵略(中國史稱“援朝抗倭”戰爭),海軍名將李舜臣考慮到海防兵力不足,便讓婦女們在晚上圍著篝火成群跳舞,迷惑敵人,使敵人誤以為有重兵把守海岸。

中秋節是中韓兩國都有的節日,其淵源與中國也有密切關系,但在接納、消化和吸收的過程中,韓國中秋的習俗、食俗已與中國有所不同:韓國中秋節的主要活動是為感謝祖先帶來豐收而掃墓,而中國是在清明節掃墓;韓國中秋節的正餐是早餐,中國的晚餐是正餐;中秋節韓國人不像中國人那樣吃月餅,而是吃特制的松餅;中秋節在中國不是法定節日,韓國則放假五天,是一年中放假最長的節日。

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