繽紛春日，食補一個桃花紅顏

愛美的你，需要的不僅僅是肌膚如雪的白皙，還要有面若桃花的紅潤。春天來了，讓你的雙頰也添一些粉紅的春之氣息吧。

女人不是天生的紅顏

女性要靠血液滋養方顯靚麗的容顏。只有氣盛血盈，才能使肌膚細膩柔嫩、紅潤光澤、嬌顏如玉，不施脂粉亦添嬌。但是，女性的生理特點決定了女性易發生貧血。

10多歲的青春期，我們發育旺盛，機體對鐵的需求量大，加上月經來潮，容易發生缺鐵性貧血；

20多歲的時候，妊娠哺乳的我們要供給胎兒嬰兒營養物質，鐵的需要量大大提高，如不額外補充，貧血幾乎不可避免；

30多歲的時候，我們又易受宮內節育環、子宮肌瘤等影響，月經量較多，鐵的流失已成必然；

40多歲以后，我們胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，貧血發生的危險也是有增無減。

4個誤區紅顏不再

除了自身的生理特點以外，女性在飲食方面容易存在一些誤區，也是導致缺鐵性貧血的重要原因。

誤區1蔬菜水果無益補鐵

許多人不知道多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利于鐵的吸收。

誤區2肉食損害健康

很多女孩子因為怕胖，總是談肉色變。她們往往只注重蔬菜水果等植物性食品的保健效用，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高達25％。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的草酸鹽的干擾，吸收率很低，約為3％。因此，不吃肉容易引起缺鐵性貧血。

誤區3吃雞蛋喝牛奶營養足夠

牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有1O％。雞蛋中的某些蛋白質還會抑制鐵質的吸收。例如，用牛奶喂養的嬰幼兒，如果忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血，即“牛奶性貧血”。因此，牛奶雞蛋雖然營養豐富，但要依賴它們來補充鐵質則不足取。

誤區4嗜飲咖啡與茶

對女性來說，過量地飲用咖啡和茶有可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質可以與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天1～2杯足矣。

補血養顏選哪些？

富含鐵的食品：動物全血、動物肝臟、肉類、蝦類、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、大瓜子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄等含鐵都比較豐富。

促進對鐵吸收的維生素：維生素A和維生素C可以促進鐵的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的維生素C，便能將鐵的吸收率提高3～5倍。

3款補血紅顏佳肴

桂圓百合燉乳鴿

原料：乳鴿1只，桂圓10克，百合50克，姜1塊，精鹽、味精各適量。

做法：1．將鴿洗凈，桂圓去殼，百合用溫水略泡后洗凈；2．將鴿子、百合、桂圓入鍋，放入拍碎的姜塊，燉至鴿肉熟爛時，揀去姜塊不用，調入精鹽、味精燉至入味，盛入盆中即可。

功效說明：鴿肉含有極豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素以及部分氨基酸，具補肝腎、益氣血、除煩益智的作用。桂圓性溫味甘，具有補心脾、益氣血的功效。百合性平味甘，微苦，具有養陰清熱、潤肺止咳、清心安神的功效。

玉竹燒豬手

原料：豬手2只，玉竹15克，鹽、味精、火腿汁、色拉油。

做法：1．豬手洗凈后，用沸水焯一下；2．鍋內放少許色拉油、火腿汁，煮開后放入豬手，待豬手上色后，加入適量的水、玉竹、鹽和味精，文火煲3～4小時，取出裝盤；3．把煮豬手剩余的湯汁均勻地淋在豬手上即成。

功效說明：豬手中含有大量的膠質，對于養顏美容有很好的食療效果，另外它還可以補血通乳，非常適合身體虛弱的女性食用。玉竹也有滋陰潤肺、生津養胃的功效。

番茄墨魚湯

原料：番茄200克，鮮墨魚200克，姜5克，蔥5克，鹽5克，紹酒10克，素油30克。

做法：1．把番茄洗凈，切薄片；2．鮮墨魚洗凈，切成4厘米見方的塊；3．姜切片，蔥切段，把墨魚和番茄放入盆內待用；4．炒鍋置大火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入番茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成。

功效說明：滋陰潤燥，補中和血，寬腸通便。墨魚是女人的養血調經食品。墨魚有滋肝腎、補血脈之功。值得一提的是，墨魚是女性頗為理想的一種保健食品。據記載，女性食用墨魚有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。

也許以上方法你可能會嫌麻煩，那么，我們再告訴你一些簡單的方法，這些東西從你的冰箱或果盤里就能找到，而且非常便宜。你只需把它們攪拌起來，涂在皮膚上，之后就會出現意想不到的效果。

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付笛

紅葡萄：為皮膚帶來新能量

紅葡萄是美麗配方的成員，因為它含有美容價值很高的維生素B、鎂、果糖和果酸。葡萄的皮和籽對皮膚的恢復也很有幫助。

每周可以用葡萄為自己做一次面膜：將葡萄切半，取出葡萄籽，然后將果肉壓碎成汁，將葡萄籽磨碎，放入葡萄汁，最后將它均勻地涂抹在洗干凈的臉上，但要避開眼睛周圍。15~20分鐘后，用手把殘渣去除，但是不要清洗，它在臉上會起到面霜的作用。

黃瓜：對付眼角皺紋

眼睛周圍的皮膚非常細嫩，那里的皮膚甚至不及一片葉子的厚度，因此，在眼角周圍先有皺紋也就不難理解了。簡單的應對方法是：盡可能每天將新鮮的黃瓜切成薄片，放在眼睛周圍和眼睛上，然后閉目養神20分鐘，以保證那里的皮膚吸收足夠的水分和必需的維生素。

牛奶：讓皮膚不再干燥

陽光、寒風對皮膚的最大傷害是使皮膚大量失水，這會導致皮膚失去彈性，脆弱。解決皮膚干燥的最理想的東西是牛奶，因為其中含有大量營養成分，乳糖能為皮膚留住水分，使皮膚不會變得干燥，乳酸促進皮膚代謝，去除死皮，牛奶中的脂肪使皮膚恢復光澤。

因此，每周最好進行一次牛奶浴：將兩升全脂奶和一杯蜂蜜倒入浴盆，攪勻，全身浸泡其中20分鐘。稍涼的水（大約36℃）可以讓你迅速恢復活力，熱一些的水（38℃）可起到消除疲勞的作用。此外，你還可以把橘子切成小塊放在浴盆里，這就成了令人感覺身心愉快的芳香浴了。之后，你無需再用清水沖洗，只要將身體擦干就可以了。

茶：對付眼睛紅腫、發炎或無精打采

閉上眼睛，將茶袋放在眼睛上10~15分鐘，因為茶葉里含有的茶酸能夠促進眼睛周圍皮膚的微循環。如果眼睛紅腫得厲害，就用冰鎮過的茶袋冷敷，效果會更顯著。

橘子：淡化斑點的好幫手

橘子富含維生素C，能提高皮膚的抵抗力，并且增強皮膚的結締組織。同時，果酸還是柔和的去污劑，它不僅讓皮膚光潔，還能使妊娠斑變淡。

將橘子榨汁，并和一茶匙碾碎的橘子皮混合在一起，之后放在密封的罐子里，存入冰箱。在早、晚洗臉之后，用海綿蘸著混合汁涂在臉上。

對付雀斑的另一個竅門是：將一茶匙鹽和同等量的檸檬汁混合在一起，成為半液體狀，然后厚厚地涂抹在斑點處（不要在皮膚的傷口或粉刺處涂抹，否則會使皮膚灼疼）。大約20分鐘后，用溫水洗去，并且仔細地搽上面霜。