慢性萎縮性胃炎食療方

就臨床實(shí)踐所見，萎縮性胃炎在服藥的同時(shí)，可配合食療方治療，頗有良效。

1．姜刺豬肚湯 用豬肚150克，生姜15克，大棗20克。放陶瓷盆內(nèi)，加生姜、大棗、少許鹽及水和豬肚，隔水燉熟后分2次食用，此湯可治療胃陽虛所致的吐清水等。

2．參須石斛滋胃湯 人參10-15克、石斛12-15克，玉竹12克，淮山藥12克，烏梅3枚，大棗6枚。共水煎，分2次服用。主治萎縮性胃炎氣陰不足所致的納少和胃脘不舒及食欲不振等。

3．洋參靈芝香菇散 西洋參30克，靈芝、香菇各30克。焙干共研細(xì)末，每服2~3克，1日2次，溫開水送服。有益氣滋陰、補(bǔ)益脾胃的功效，并可用于食欲不振之病者。

4．胡蘿卜淮山藥雞內(nèi)金湯胡蘿卜250克，淮山藥20克，雞內(nèi)金10克。胡蘿卜、淮山藥洗凈切塊與雞內(nèi)金同煮，半小時(shí)后加紅糖少許，飲湯。可健脾胃、助消化，用于脾胃氣虛所致的納差、消化不良等。具有防惡變之功效。

5．黨參粟米茶 黨參20克，粉碎，粟米100克，炒熟，加水1000毫升煮，煎剩一半時(shí)可當(dāng)茶飲。適用于脾胃氣虛、食欲不振、胃痛。可作慢性胃炎、萎縮性胃炎、胃及十二指腸潰瘍輔助治療。

6．黃精雞 黃精100克，雞1只。將雞去毛及內(nèi)臟，切塊，置碗中，放上黃精，加適量水，蒸熟分?jǐn)?shù)次食用。能滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)益脾胃，用于肝腎虛者或脾胃虛者調(diào)補(bǔ)。

7．糯米百合蓮子粥 糯米100克，百合30克，蓮子(去心)20克，紅糖適量，共煮粥食用，每日1次，連服7～15天。養(yǎng)胃緩?fù)础⒀a(bǔ)心安神。用于治療脾胃虛弱之胃脘痛、心脾虛或心陰不足、心煩不眠之癥。

8．威靈仙蛋湯 威靈仙30克，加水200毫升，煎半小時(shí)去渣取汁。加生雞蛋2個(gè)去殼，對(duì)人藥汁，加紅糖5克，共煮成蛋湯。每日服1劑，連服2劑。主治萎縮性胃炎。

9．益中補(bǔ)血粥 黃芪30克，肉桂8克，丹參15克，乳香、沒藥各8克，大棗4枚，薏苡仁100克，先將上藥(除薏苡仁外)煎汁，再與薏苡仁共煮粥，每日1劑，分2次服。30天為一療程，主治萎縮性胃炎。

10．豬肚煨胡椒 豬肚1只，洗凈，胡椒10克，研末放人豬肚內(nèi)，用線扎緊，文火煨燉，熟后加調(diào)味品，飲湯食肚。2～3日1次。具有溫脾胃、去寒通脈之功效。用于萎縮性胃炎所致的胃脘冷痛之癥。