“年輕芬蘭”的歷練之旅

芬蘭曾經位居世界健康狀況最差的國家之列，30年后，芬蘭一躍成為世界健康狀況最佳的國家之一，是當之無愧的“年輕芬蘭”。短短30年的歷程，芬蘭是如何完成從波谷到波峰的轉變呢？讓我們一起走進芬蘭，感受“年輕芬蘭”的歷練之旅。

眾所周知，芬蘭有超過1/4的領土在北極圈內，氣候寒冷。和一切寒帶高緯度地區的人們相似，芬蘭人曾經特別喜歡吃富含脂肪的食物，幾乎不吃蔬菜。因為他們有一種傳統的看法：蔬菜是用來喂兔子的，不是給人吃的。他們喜愛的主食是黃油加面包，全脂牛奶加肥肉。 甚至，當時的法律明文規定：“農民收入的多少是由其所生產的肉、奶等農產品脂肪含量的多少決定的。”除了高脂肪的飲食傳統外，煙民眾多。而且他們認為：好日子就是不用耗費體力的生活。

飲食不當，加之缺乏運動，國民患心臟病的幾率創下世界之最。嚴峻的局面引起了芬蘭政府的高度重視，使其痛下決心，發動全民健身運動，來改善國民的健康狀況。

首先，要改變居民高脂的飲食傳統和推進戒煙運動。1972年，北卡萊利亞省就成為芬蘭全民健身運動的首選地，因為，這個人口稀少的邊陲之地是芬蘭健康狀況最差的地區之一。

政府并不只是浮光掠影地宣傳就草草了事，而是通過深入細致的舉措來刺激民眾。例如，舉行各種各樣的有獎比賽。在村民之間，開展戒煙大賽，戒煙達一個月者，就能獲得一定數額的獎金。而降低膽固醇的大賽，則在鎮與鎮之間展開。由政府部門負責檢測和記錄每個鎮上全體居民的膽固醇含量，通過兩個月前后的數據對比，那些膽固醇含量降低最多的小鎮，將獲得“團體獎”。

伴隨著地方各種活動如火如荼地展開，政府還修改了一批法律法規。首先，不再將農民的收入與農產品脂肪含量的多寡掛鉤，而且規定農民必須生產低脂牛奶。同時，推出了一種新品種的油菜，從而使食用菜油在很多地區第一次得以普及。這樣，脂肪攝入量的大幅減少，使得體內膽固醇含量也大幅降低。

除此之外，政府禁止了任何形式的煙草廣告。1972年，該地區有超過一半的中年男性吸煙，現在，這一數字已降到30%左右。推而廣之，芬蘭成為世界上煙民比例最低的國家之一。

如果說飲食結構的改良和戒煙運動的開展邁開了第一步，那么，號召全民參與到健身運動中來則是更為重要的第二步。

這次全民健身運動的最大革新是政府真正大規模地參與社區活動。從一開始，國家就將投資重點從首都赫爾辛基轉向了地方政府，這樣，更有利于健身運動的宣傳推廣。于是，老百姓就有了很多清潔便宜的游泳池、球場和雪景公園可以休閑和健身。過去的10年中，全芬蘭開展了幾百個地方健身計劃，吸引了眾多的居民參與騎車、步行、越境滑雪及各種球類運動。人們不僅可以免費參與，而且有些項目，政府為了鼓勵民眾參與，還會提供豐厚的經費補貼。老百姓不僅鍛煉了身體，還能得到一定的經濟補貼，何樂而不為呢？

對那些聲稱沒有時間運動的上班族，政府則加大了道路基礎設施建設，并且撥專款用于道路維護及夜間照明，讓上班族可以步行和騎車上班。 不過，要是號召全體民眾多騎車、多步行，對芬蘭這樣一個大多時候地面都會結冰的國家，確實很棘手，特別是如何保障老人的出行安全。為此，政府專門出臺了一條相關規定，沿街居民必須清掃自己住房附近的路面積雪，以便對過往行人安全負責。如果房主未能清掃，將被處以罰款；導致行人滑倒，還會被起訴追究法律責任。同時，政府還鼓勵企業推出各種防滑產品。在很多城市，老人可以索取免費鞋釘。

至此，全民健身運動已經成果顯著。死于心血管疾病的男性人數已經下降了至少65%，而肺癌死亡率也同樣大幅下降，居民的戶外運動大大增加。芬蘭男性和女性人均壽命比過去分別增加了7年和6年。在不長的時間內，就取得了如此驕人業績，芬蘭已經成為全世界健康領域備受矚目的翹首。

[編譯自英國《健身》雜志]