模特兒種“摩登菜”

重慶女子瞿嘉，曾是成都時尚界一位有名的模特，并擁有一家規模不小的服裝公司。就在她事業如日中天時，兒子突生怪病，她不得不放棄經營，帶著兒子到鄉下療養。在那里，她發現食用那些鄉村野菜，能給人們帶來意想不到的健康。于是，瞿嘉萌發了一個新的創業商機——把野菜帶回城里進行大規模的種植。

那么，瞿嘉大膽的嘗試能獲得成功嗎？她能將種野菜和過去所從事的時尚行業聯系起來嗎？

帶兒子鄉下吃野菜養病，模特媽媽發現創業新商機

1987年，23歲的瞿嘉被重慶市一家供電局公派到成都一所電力大學學習。這期間，出生于知識分子家庭的她卻“不務正業”，瘋狂地迷上了服裝設計。

為此，四年大學畢業后，她毅然放棄回原單位，留在成都搞服裝設計和做模特，并于第二年成立了一家屬于自己的服裝公司，主要設計生產演藝服、酒店制服和學生裝等。

公司開業半年多，負責為他們宣傳推廣的廣告公司就給瞿嘉介紹了一大單業務。這單生意，不但讓瞿嘉的服裝公司在成都叫響了名頭，而且也讓她找到了生命中的另一半——廣告公司經理陳杰。

婚后，夫妻倆齊心經營，把服裝公司越做越大，很快便將陳杰所在的廣告公司納入旗下。1999年，瞿嘉生下了兒子陳楗洲。風光的事業和幸福的家庭，使熟悉他們夫婦的人都羨慕不已。

然而，天有不測風云。2001年3月，小楗洲連續5天高燒不退，手腳前端還出現紅腫。瞿嘉和丈夫抱著兒子四處求醫，卻一直沒有查出個所以然。

最后，經過幾家大醫院多次會診，小楗洲的病被確診了，但這種病的發病原因尚無定論，醫生懷疑“這個病很大程度上應該是周圍環境的污染造成食品不健康而引起的”。

事不宜遲，瞿嘉和陳杰為了給兒子營造一個沒有污染的環境，毅然決定停下服裝公司的生意，一起帶著兒子回到陳杰位于大巴山區深處的老家療養。

來到這里，瞿嘉每天除了帶兒子上山呼吸新鮮空氣外，還有一件必做的事，就是到田間地頭采摘那些蔥蘢的野菜。在這片清幽的土地上，一切都顯得那么純凈而自然。每次把野菜采摘回去后，瞿嘉就按照當地人的吃法，做給兒子和家人吃。吃著這些純天然的野菜，瞿嘉想起了一家人過去在城里的生活：“說什么山珍海味大滋大補？這才是最健康的食品！”

果然如醫生所猜測的，在這種毫無污染的環境中，小楗洲的身體逐漸康復了。而瞿嘉也深深地喜歡上了這山里的野菜。她突發奇想——把這些野菜帶回城里去大面積種植，這樣不僅一家人可以繼續有野菜吃，而且還可以讓更多的城里人吃上這種綠色健康的食品。

為此，瞿嘉找到丈夫商量，想在成都市郊租一塊地，大規模種植這些野菜。陳杰一聽，根本無法接受：“我堅決反對這種沒有經過市場調查，盲目行動的做法。想想我就是從這大巴山出去的，難道我還不知道搞農業到底能有多大的出息？”

但瞿嘉并沒有就此放棄種野菜的想法和努力，她一邊說服丈夫，說城里的人現在都希望能吃上野菜這樣的健康菜品，未來肯定有市場；一邊向當地農民了解各種野菜的生長季節和周期，以及對土壤的適應能力等情況。

兒子徹底康復后，瞿嘉一家人重新回到成都，回程的車上不僅裝有行李，還滿載著各種各樣的野菜。

瞿嘉把帶回來的部分野菜扦插在自己服裝廠的空地上，精心培育，為她接下來計劃中的大規模種植做試驗。

野菜種植酸甜苦辣，又攻特菜雙管齊下

瞿嘉扦插的這些野菜成活后，長勢一直良好，這給了她很大的信心。隨后，瞿嘉又親自深入市場做調查，結果發現成都當地的野菜市場幾乎一片空白，酒店里用的野菜多是從云南、貴州等地空運過來，價格很高。

這下，她更堅定了要走野菜種植這條路。盡管得不到家人的支持，瞿嘉還是跑到成都市郊物色要租的土地。經過一番比較后，她在錦江區潘家溝村一帶看中了一塊面積為11畝多的土地。就在臨簽租用合同的前一天晚上，瞿嘉再次向丈夫征求意見。

當時，陳杰正準備睡覺。心里沒底的他坐在床沿上，一個勁兒地抽煙。悶頭抽了近3個小時，陳杰霍地站起來，扔下手中燃了半截的煙頭說：“簽！”

就這樣，2002年底，瞿嘉和陳杰把做服裝生意賺來的幾十萬元全部拿了出來，租下了錦江區潘家溝村的那塊土地，作為他們的野菜種植基地。他們還在菜地旁邊建了幾間很有鄉村特色的小茅草屋，除了用作辦公，還準備吸引游客來這里觀光就餐。從此，瞿嘉徹底放下了自己在成都做模特和經營服裝時的聲望和名氣，開始了挽起褲腿下地干活的另類人生。

一次，一個朋友來野菜基地看望瞿嘉。在田間一條岔道面前，不知該怎么走的朋友看見地里有一位身穿粗布衣服、頭戴大草帽的女人在干活，就上前問路。不問還好，一問簡直嚇了一大跳。原來，這個完全一副農村婦女打扮的女子，正是瞿嘉。一個原本時尚漂亮的模特，如今怎么變成了這副模樣？面對朋友的質疑，瞿嘉卻反問道：“難道我這樣不時尚嗎？在我看來，我目前所從事的野菜事業，就是一份非常時尚也非常健康的事業！”

由于此前積累了一定的種植經驗，瞿嘉很快就掌握了這些野菜的生活習性，再加上野菜抗病性強，不易生病生蟲，管理起來非常方便。2003年仲春季節，瞿嘉所種的第一批車前草、芝麻菜等野菜終于可以上市了。

這時，陳杰忙著跑起了銷售。他先是來到成都市郊一家普通的農貿市場，發現這里人流如織，而且各種價位的菜都有。于是，他趕緊回基地弄來野菜。人們一見有野菜賣，一下子蜂擁而上，“這野菜多少錢一斤??？”為了打開野菜的銷路，陳杰就報了他們事先在酒店了解到的最低價：“就五塊一斤吧！”不料，此話一出，當即引起了不小的騷動：“??！你不是在開玩笑吧？你沒看看人家芹菜才多少錢一斤？……”一群買菜的市民圍著他七嘴八舌，最后菜價定到五毛錢一斤也沒多少人買。

這讓瞿嘉和陳杰頭疼不已。經過反復思量，瞿嘉果斷調整了野菜的銷路——放棄“群眾路線”，轉向為高檔餐廳供貨。

于是，瞿嘉找到那些以前曾有過服裝合作的酒店，商談為他們提供物廉價美的野菜。當一位經營酒店的好朋友得知，她那次竟然把野菜以5毛錢每斤賤賣了時，心疼得直搖頭，說她根本沒找準對象，像他們這樣的酒店，才是真正大量需要這些野菜的客戶。過去酒店都是從外地進野菜，價格高，如今成都附近就有這么一個很好的原料基地，價格降下來了，當然不會舍近求遠。

果然如朋友所說的那樣，半個月后，瞿嘉與多家酒店簽定了長期供貨合同。從此，她便將野菜的銷路定位在中高檔市場。

在一系列接洽過程中，瞿嘉還有一個意外發現：凡是與她簽定野菜供貨協議的酒店，不僅需要足夠的野菜供應，同時還需要大量外形漂亮、顏色鮮艷的特菜（是對非本地及某些珍稀蔬菜品種的統稱，如洋芥藍、蘆薈、香椿等）。原因是這些特菜不僅有食用價值，還有更高的觀賞價值，上盤效果非常好。

面對現成的市場和客戶，瞿嘉又找到丈夫商量決定：就在他們的野菜基地旁邊，再租種十多畝土地，立即實施他們的特菜種植經營。

吃出健康和時尚，模特兒種“摩登菜”年賺50萬

但特菜并不像野菜那樣，可以自行進行扦插培育。那么，要種植經營，首先得找到好種子。為此，瞿嘉走遍了成都市內大大小小的種子公司，終于找到了中意的品種。

2003年初秋的一天，當她來到種子公司詢問種子價格時，經理高延廣卻用懷疑的眼神盯著她——這么一個打扮入時的女子，問這些蔬菜種子怎么賣，十有八九是好奇。于是，他不客氣地反問：“你問這些做什么？”“種??！”瞿嘉脫口而出。“那你是種在屋頂上啊，還是花園里邊呢？”

瞿嘉這時才反應過來，原來對方是以為自己鬧著玩呢，便認真地說：“我是要買回家大面積種植?！苯涍^一番說明后，高經理終于相信了，對她的選擇表示欽佩，并強烈建議瞿嘉先買少量回家試種，待試種成功后再大面積種植。

瞿嘉覺得有道理，便接受了高經理的建議。經過一番細致的理論學習后，她像播種希望一樣，把這些特菜種子試種到地里。幾個月后，第一批抱子甘藍和櫻桃蘿卜在瞿嘉的精心栽培下，終于長成了成菜。于是，瞿嘉再次登門，向那些合作酒店介紹推廣這些特菜。當她拿著一顆特菜來到一家酒店時，經理驚訝地問：“這是什么菜??？好可愛，我怎么沒見過呢？”瞿嘉自豪地介紹道：“這叫抱子甘藍！”

就這樣，瞿嘉試種的第一批特菜，很快便一售而空。

極具觀賞性的特菜，在短時間內，受到如此歡迎，很受鼓舞的瞿嘉趁勢開發了上百個品種的特菜。剛開始，她以5元一斤的便宜價格，賣給那些酒店合作商們。等到了春節，由于供不應求，酒店主動把價提到10元一斤。盡管如此，酒店還是常常一連等好幾天都拿不到貨。

2005年4月，瞿嘉得知，兩個月后將在成都舉行世界小姐模特大賽，為此組委會正在進行征集特色家庭的活動，入選的10個家庭，將安排世界小姐前去拜訪做客。瞿嘉覺得這是一次擴大自己特野菜園名氣的大好機會，不容錯過，便趕緊報了名。兩天后，瞿嘉如愿接到了入選通知。盡管自己也曾走過閃亮的T型臺，但瞿嘉一想到自己將以一個菜園女主人的身份接待世界小姐，仍感到十分欣喜。

世界小姐來菜園做客的那一天，瞿嘉在極盡地主之誼的同時，也盡顯模特出身的女主人的非凡魅力。臨走時，敘利亞小姐向瞿嘉指了指菜園里色彩鮮艷的菜，然后朝她舉起大拇指，用蹩腳的中文說：“這些菜簡直太摩登了！”

世界小姐來菜園拜訪的消息，經各大媒體報道后，瞿嘉夫婦經營的特野菜園不僅吸引了更多的游客來此采摘蔬菜和消費，同時也引起了成都市錦江區政府的關注。

2005年9月，成都市錦江區政府表示想借該區開發的江家菜地的品牌，把瞿嘉的特野菜種植規模進一步擴大，并發出誠摯的邀請，讓瞿嘉將基地轉移到江家堰村。

就這樣，瞿嘉把自己的野菜園和特菜園一起搬到了江家菜地這個4A景區里，大量的游人給他們帶來了豐富的客源；食客們還對菜園里形態各異的特菜產生了濃厚的興趣，吃完后還要買回家自己種。

一次，一位游客看上了一株香蕉西葫蘆，滿頭大汗地跑來問瞿嘉：“這個能賣給我嗎？”瞿嘉心想：這怎么賣呀？但那個游客卻著急地問：“你說這個它到底是菜呀，還是花呢？”見游客如此欣賞，瞿嘉就粗粗估了下價后說：“這個挺貴的，28元！”只見那位游客二話沒說，掏錢就把那株香蕉西葫蘆買走了。

顧客們對漂亮的瓜果、蔬菜越是感興趣，就越能激發瞿嘉的創業激情。隨后，她挑選出漂亮的奇特蔬菜做成盆景，小小的蔬菜盆景賣出去的價錢，竟比鮮花還要高出很多。

如今，瞿嘉每年靠出售野菜和特菜，便能獲得50多萬元的收入。

采訪中，瞿嘉告訴筆者，她看中的并不只是經營上的收獲，而是每天早上來到菜地里，就擁有了一份收獲的希望，人的心情也會變得無比愉悅；每天下午散步在田間地頭，看著那些長勢良好的菜，心中就有說不出的充實。這也正是瞿嘉當初不顧家人反對，毅然放棄模特和服裝業，選擇并迷上種植野菜的原因所在！

（責編/俞媛媛）

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