客家圍龍屋

“圍龍食府”位于廣東省梅州市梅縣雁洋鎮(zhèn)國家AAAA級(jí)旅游區(qū)——雁南飛茶田度假村。是茶田度假村標(biāo)志性建筑，圍龍食府裝飾工程于2003年9月10日竣工驗(yàn)收，10月1日開業(yè)，2005年7月獲廣東省勘察設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)二等獎(jiǎng)。

圍龍食府整體建筑坐落在近40°滿是叢林綠地的山坡上，平面呈圓型布局，就像一座現(xiàn)代版的客家圍龍屋。 1層建在山坡下，2-3層建在環(huán)山路坡上，巨大的紅色穹頂遠(yuǎn)看好似靜臥的飛碟吸引著觀光客的眼球。2002年初接手圍龍食府裝飾設(shè)計(jì)工作，圍龍食府建筑共計(jì)3層，總面積6307平方米，一層為廚房，工作間，倉庫，員工餐廳，客家藝術(shù)演藝團(tuán)化妝室，發(fā)電機(jī)房，配電房，空調(diào)機(jī)房，洗手間等。二層分兩部分：1，宴會(huì)廳，歌舞表演舞臺(tái)，總服務(wù)臺(tái)。2，客家特色小吃區(qū)，備餐間，公共洗手間等。三層為廂房，歌舞表演看臺(tái)，紳浪服飾展示區(qū)等。

圍龍食府的設(shè)計(jì)如何將傳統(tǒng)的客家建筑裝飾藝術(shù)熔融到當(dāng)今的設(shè)計(jì)語言中，讓古老的客家建筑裝飾藝術(shù)再創(chuàng)輝煌是這項(xiàng)工程對(duì)設(shè)計(jì)師提出的要求。我們認(rèn)為，建筑裝飾既不再是中國古典建筑中令人臣服的象征，也不只是現(xiàn)代高級(jí)裝飾材料的簡單堆砌。人性化的設(shè)計(jì)、藝術(shù)化的處理讓人真正成為建筑空間的主人，正是本著這一設(shè)計(jì)理念，依據(jù)客家山區(qū)旅游度假的特點(diǎn)，以古樸厚重的客家圍龍居裝飾風(fēng)格展開，融入現(xiàn)代文明生活方式，探討傳統(tǒng)客家建筑裝飾藝術(shù)的發(fā)展，演繹新客家圍屋的藝術(shù)特色。結(jié)合雁南飛茶田度假村是集茶葉種植、加工、旅游度假于一體的特點(diǎn)，采用樸實(shí)美觀大方的裝飾材料，強(qiáng)調(diào)人性化的設(shè)計(jì)理念，豪華而不驕奢、明快而不張揚(yáng)、現(xiàn)代而不失典雅的獨(dú)特藝術(shù)效果。設(shè)計(jì)師在圍龍食府裝飾設(shè)計(jì)工程中，無論是材料的選擇、空間的利用，還是整體格調(diào)的營造、細(xì)節(jié)的布置方面均大膽創(chuàng)新，成為現(xiàn)代裝飾藝術(shù)的經(jīng)典之作，吸引了不少游客及同行遠(yuǎn)道而來參觀考察。

一條160米長，高5米的水簾幕由高坡上自西向東流過圍龍食府的正門，水簾幕后的石墻上散刻著名家格言，腳下大小各異的黃臘石與鮮花、水霧、水聲交相輝映。透過食府大宴會(huì)廳的條形窗把內(nèi)外空間的距離拉近了，食客同時(shí)享受著美景佳肴。

2層正門廳將宴會(huì)廳，客家特色小吃左右分開，宴會(huì)廳中部是造型古樸的鋼木結(jié)構(gòu)架表演舞臺(tái)，地面是長方形狀廣西紅根石，按45°方向?qū)ΨQ鋪貼，2層中空頂木盒做環(huán)形分割，密集的鐵藝吊燈環(huán)繞大廳，3層鋼架穹頂邊沿設(shè)計(jì)2圈弧形防暴玻璃，其中4塊玻璃可打開作用消防排煙，其余部位吊滿直徑7－10厘米左右的竹筒，巧妙解決了圓形屋頂?shù)牟晒猓艧熾y題，竹筒材料的選用不僅環(huán)保，吸音，價(jià)廉，還為傳統(tǒng)材料的創(chuàng)新使用做了大膽的嘗試。客家特色小吃橢圓形的實(shí)木餐桌，傳統(tǒng)的條形凳，木架斜棚，半隔斷實(shí)木板拼對(duì)組合卡座，分成有序的小吃空間，小吃廚房與卡座區(qū)隔墻只封1.3米高，充分體現(xiàn)旅游度假場所——吃、行、看、座的特點(diǎn)。

3層廂房天花吊頂順應(yīng)建筑大坡頂，用扁條木盒，仿真竹席紋墻紙，手工藝竹吊燈與地面懷舊情調(diào)的木地板，波羅格古樸厚重的門窗套，萬字木格隔斷，木架斜棚凸顯客家建筑文化的情調(diào)，走廊墻面的灰磚墻紙上掛茶文化詩詞繪畫，歌舞表演看臺(tái)隔斷，用實(shí)木板拼對(duì)組合，吊頂掛滿圓、長的紅燈籠，走入其中，一股濃濃的客鄉(xiāng)情撲面而來。

圍龍食府在裝飾工藝細(xì)節(jié)處理上，對(duì)設(shè)計(jì)施工精益求精，這一指導(dǎo)思想始終貫穿于本工程設(shè)計(jì)與施工的全過程。施工圖紙?jiān)敱M標(biāo)注說明燈具，電源開關(guān)插座等的準(zhǔn)確位置，石材、瓷磚、實(shí)木板線、飾面板施工放樣對(duì)位對(duì)線，圖紙的詳盡工藝要求，是施工質(zhì)量高水準(zhǔn)的保證。特別要提出的是衛(wèi)生間門框加裝15厘米高的石材線，門坎用石板，防水耐用。地面磚縫與墻面磚縫全部對(duì)齊，地漏放在磚的正中，4對(duì)角切割后與地面平，地漏凹陷5毫米，大門、房門、窗套用實(shí)木板線，門框壓線壓過墻體1厘米防接縫開裂，采用膠粘、背面開槽木條嵌裝、射釘固定等方法，解決了長期困擾木裝修表面釘眼的問題。室外鋁合金上旋窗窗套4邊比土建洞口小15毫米，安裝固定采用空氣壓縮注入水泥漿，鋁合金窗套伸出外墻3厘米收外墻文化石消除了滲水的隱患。2層食府弧形外走廊鋪貼寬0.6米，長2.5米的幻彩紅花崗巖，每塊石頭個(gè)頭大小，尺寸規(guī)格要求非常準(zhǔn)確，石材花色紋理必須統(tǒng)一，因?yàn)橛懈咭螅佡N的大面積石頭地面平整如鏡，花色紋理變化好比克隆出來一樣自然流暢。各種裝飾材料造型都嚴(yán)格要求的收邊、收口、倒角、對(duì)位、對(duì)線、強(qiáng)調(diào)花色紋理的均勻變化與編排，將各種裝飾材料的材質(zhì)優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)的處理恰到火候，通過設(shè)計(jì)裝修實(shí)踐，我們一次次體會(huì)到好的創(chuàng)意設(shè)計(jì)的完美表達(dá)離不開高水準(zhǔn)的施工工藝要求。

面對(duì)來訪游客的贊美和認(rèn)可，給我們這樣的啟示，有特色的設(shè)計(jì)就象一面鏡子折射一個(gè)民族的審美情趣與創(chuàng)新意識(shí)。基于這一點(diǎn)，設(shè)計(jì)必須具備深厚的文化積淀，要立足本民族優(yōu)良的傳統(tǒng)文化之上，設(shè)計(jì)就是給人們創(chuàng)造一個(gè)集現(xiàn)代生活、居住、心理、視覺等各方面要素為一體的創(chuàng)造活動(dòng)。目的是營造一個(gè)舒適的，優(yōu)美的，人性化的生活環(huán)境。