從商業(yè)新生態(tài)說(shuō)起

商業(yè)就是“以正合，以奇勝”的戰(zhàn)場(chǎng)。1996年，詹姆斯·穆?tīng)栐谒霭妗陡?jìng)爭(zhēng)的衰亡》中就指出：不是沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)了，競(jìng)爭(zhēng)比以往任何時(shí)候都更加激烈，但我們需要重新認(rèn)識(shí)競(jìng)爭(zhēng)。從傳統(tǒng)上，我們要從產(chǎn)品和市場(chǎng)這兩點(diǎn)出發(fā)看待競(jìng)爭(zhēng)，當(dāng)你的產(chǎn)品或服務(wù)優(yōu)于你的對(duì)手，你就勝利了!用這種觀點(diǎn)來(lái)看商業(yè)世界，我們發(fā)現(xiàn)，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)變成了商業(yè)生態(tài)圈之間的競(jìng)爭(zhēng)。在商業(yè)生態(tài)圈里，企業(yè)間可謂是，既有競(jìng)爭(zhēng)，又有合作。

當(dāng)思維突然撞到一面墻的時(shí)候，怎么辦?那么只有跳過(guò)去!以鹿和狼為例，狼捕食體力較弱的鹿，使鹿群變得更強(qiáng)壯：鹿強(qiáng)壯后，狼唯有超越自己原有的能力才能繼續(xù)獲得食物。慢慢地，隨著共同進(jìn)化的發(fā)展，整個(gè)系統(tǒng)都大為改觀。在傳統(tǒng)商業(yè)生態(tài)行業(yè)里，由于有太多的內(nèi)在和外在因素，成功者多屬于資金和品牌強(qiáng)大的一方。他們往往被人看做是“狼”。而作為鹿的小企業(yè)若想取勝，他們除了要跑得飛快免遭狼群之襲之外，最有效的戰(zhàn)術(shù)就是在行業(yè)中細(xì)分和發(fā)現(xiàn)屬于自己的市場(chǎng)。

本期特別策劃中《創(chuàng)業(yè)都是誰(shuí)在贏》所展現(xiàn)的幾個(gè)餐飲行業(yè)都可定義為“草根餐飲”。致力于草根創(chuàng)新更需要顛覆性的思維，在學(xué)習(xí)傳統(tǒng)規(guī)則和顛覆市場(chǎng)規(guī)則的過(guò)程中，他們先是避免了面對(duì)面的“紅海”肉搏，并在市場(chǎng)細(xì)分中建立了自己的餐飲生態(tài)體系。通過(guò)自主創(chuàng)新，他們不斷更新自己的商業(yè)模式，從而也創(chuàng)造出了與眾不同的商業(yè)“藍(lán)海”。

多年前，統(tǒng)一的成功在于它發(fā)現(xiàn)了人們對(duì)方便面的需求，而去年的“五谷道場(chǎng)”則用“拒絕油炸，還我健康”等字眼，把方便面賣(mài)到了千家萬(wàn)戶(hù)。在筆者看來(lái)，除了金錢(qián)是市場(chǎng)的推手，那么天才的發(fā)現(xiàn)和細(xì)分研究同樣也是市場(chǎng)最有力的推手。

在融合了了大量復(fù)雜的相依關(guān)系后，市場(chǎng)推手的力量也日漸左右著企業(yè)的績(jī)效。