中醫(yī)上中的水果（一）

水果甘甜可口，常食不僅有益健康，更能養(yǎng)顏美容，受到男女老少的青睞。在中醫(yī)上，不少水果也是很好的天然藥材。比如，當(dāng)我們咳嗽的時候，媽媽通常會燉雪梨湯，因為梨有止咳潤肺的療效。如果你懂醫(yī)理的話，可活用“醫(yī)食同源”之道，享受這美味多汁的食物兼藥物。

一日一蘋果

“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。”在諸多水果之中，蘋果可說是最普及又最平和的一種，但其營養(yǎng)價值卻不容小覷。中醫(yī)認(rèn)為蘋果可生津潤肺，睦脾開胃；營養(yǎng)學(xué)專家強(qiáng)調(diào)其果糖含量雄踞諸水果之首，并含有多種有機(jī)酸、果膠及微量元素。蘋果中的果膠成分屬于可溶性纖維，不但能促進(jìn)膽固醇代謝、有效降低膽固醇水平，更可促進(jìn)脂肪排出體外。蘋果所含的微量元素鉀能擴(kuò)張血管，有利于高血壓患者；而鋅亦是人體所必需，缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。

生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調(diào)理腸胃，因為蘋果的纖維素很豐富，有助排泄。另一方面，泄瀉的人食用也有好處，因為蘋果酸具收斂作用——但須注意，如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先煮熟或爆熟再吃。

蘋果營養(yǎng)豐富，熱量不高，深受減肥者歡迎；用蘋果皮加姜數(shù)片煮水喝，可止嘔吐；與梨子搭配可減梨子之寒，更有潤肺潤胃之效。秋季用蘋果、梨子數(shù)個，加百合30克、石斛15克、南北杏9克，制成糖水服用，可潤肺止咳。

吃木瓜有助消化

木瓜素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。木瓜所含的酵素近似人體生長激素，可延緩衰老；其中的蛋白分解酵素，有助分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)，對消化系統(tǒng)大有裨益。

中藥也有一味“木瓜”，但此木瓜乃“川木瓜”，又稱“宣木瓜”，非水果鋪賣的那種。川木瓜味酸、性微溫，主要作用是濕痹、舒筋活絡(luò)，對于風(fēng)濕痛患者最適宜。

木瓜生吃能舒緩咽喉不適，對感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。食療方面，用熟木瓜和柿餅加水煎服，可治氣喘性咳嗽 以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜榨汁或曬干研粉，可驅(qū)蟲。而最為人熟知的，要數(shù)木瓜煮魚尾或燉豬蹄，有促進(jìn)乳汁分泌之效。

女性吃西瓜要適量

夏天揮汗如雨，來一片冰西瓜或一杯西瓜汁，誰能抗拒，許多女性更呈把西瓜當(dāng)作午餐，認(rèn)為既補充水分又清熱解渴，還能減肥。然而，一段時間后，有些女性的月經(jīng)忽然提早，而且最多如水。后經(jīng)醫(yī)生診治，發(fā)現(xiàn)竟是多食西瓜惹的禍。

其實：西瓜本無罪，只是有些人身體比較虛寒。西瓜又名“天生白虎湯”，性質(zhì)寒涼，胃寒者及孕婦固然不宜，而身體雖略帶燥熱、底子虛寒之人，亦不可多吃。

真正需要吃西瓜清熱瀉火的，是強(qiáng)；士而實熱主人。實熱者一般聲大、眼紅、有口氣，相反，虛熱者如容易疲倦、頭暈等，則不宜過量進(jìn)食西瓜。

清熱佳品推梨子

梨子自古被尊為“百果之宗”，食之可奏止咳潤肺之效，但不能只知其功效而忽略是否適合自己體質(zhì)的問題。梨子確實能清心潤肺，但由于性質(zhì)帶寒，故體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸食，或放湯或與藥材清燉食用。

最流行的梨子食療方，當(dāng)數(shù)用南北杏、梨子、銀耳煮糖水或熬湯，對于聲沙口干者頗有效用。但要注意，梨子帶寒，銀耳偏涼，較適合本身帶實熱或有虛火需要清熱之人。如屬身體虛寒，可不用雪耳。若以此方稍加變化，配川貝母9克煮湯，可加強(qiáng)補肺氣的功效。如配百合，則可養(yǎng)陰安神。

芒果也有藥用價值

芒果，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。據(jù)說常食可有益眼、潤膚之效，估計是因其含有胡蘿卜素的原因。果核亦可作藥用，能解毒消滯、降低血壓。

據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔吐，治暈船，效用與酸話梅相似。孕婦作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)謹(jǐn)記避免進(jìn)食。

“濕”是中醫(yī)學(xué)上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之“濕”。體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。

需要注意的是，虛寒咳嗽者應(yīng)避免進(jìn)食。而哮喘患者，亦應(yīng)戒吃。其實，不止中醫(yī)有此囑咐，西醫(yī)也有將芒果列入哮喘者忌口清單。