張寶盈
飲食是生命的命脈。有一則英國諺語說:生命就是吃下去的東西剩下的。說明了飲食對生命健康的重要性。
飲食有兩大關口:一為“進口”關,即要解決吃什么,怎樣吃;二為“出口”關,即排泄關。把好這兩道關,健康長壽就勝券在握。現在人們已愈來愈清醒地認識到,“出口”關即腸道健康對人體健康的重要性,并不亞于“進口”關。
“欲長生,腹中清”,中國古人早就有過睿智而深刻的總結。俄羅斯著名健康專家安德列耶夫說:“一切疾病的主要原因和根源,就在于人的肌體在不同組織與器官中滯積了各種垃圾。”而腸道,最是藏污納垢之所,這里是人體代謝的廢物、垃圾、毒素、細菌、病毒的大本營,這里也是人體吸收營養素而賴以生存的所在,同時,大量有毒有害物質,就在這里源源不斷地進入人體,侵襲著人們的健康。如何既能保證人體營養成分的正常攝取,又能防止毒素、有害物質過多地進入人體,就是本期所要關注的焦點。
日本東京大學名譽教授,世界微生態學會主席光岡知足撰寫的《腸內革命》系列著作,在日本狂銷500萬冊,致使日本掀起一場“腸內革命”熱和大豆低聚糖熱。
“腸道健康”在食不果腹的年代還提不到日程上來,但對于日漸富足的中國人,目前已經成為一個亟待引起高度關注的健康問題。
德國健康專家蕾娜特·科利埃爾說:只有當我們體內最重要的防御系統——腸道是健康的,而且能夠無障礙地實行它的功能,我們才能獲得真正的健康。消除腸道毒素對人的健康和身體狀況有很大的積極作用,這已在科學上得到千萬次的證實。
腸道健康,是治理人體內環境,堵住毒源、抗衰防老的根本環節,是健康長壽的必由之路。是每一位養生愛好者不可不知、不可不行的根本大法。
關注腸道健康,就是呵護生命。