
有很多會員說在陸江的品酒活動中喝酒和在家里喝酒的感受就是不一樣,即使是同一品牌的同一種類酒。這就和旅游時,有沒有導(dǎo)游是一個道理,即使是一棟破舊的大樓,如果有導(dǎo)游講解其歷史背景,就會認(rèn)為很值得一看,相反則索然無味。品酒也是如此。
在這個叫萬歐蘭的品酒小圈子里,做這種葡萄酒文化講解工作的就是陸江。他非常熱愛這份工作,并且愿意以推廣葡萄酒文化這個單純目的,將俱樂部做得再純粹一些。
陸江憑借豐富的葡萄酒知識,以及對葡萄酒品評的良好感覺,搭建起一個私人俱樂部性質(zhì)的平臺,讓渴望對葡萄酒有所了解的人走到一起,不定期舉辦活動,每期設(shè)不同主題,穿插著品評、講解與小游戲,在一種愉快的氛圍中,把葡萄酒的文化傳播給會員們。他稱自己是在鋪路。
陸江的酒量并不高,在1999年學(xué)法語時,他接觸到葡萄酒,并了解到與此相關(guān)的文化背景,深入進(jìn)去后,發(fā)覺了其中的樂趣:從高加索地區(qū)開始,到中東兩河流域再到埃及、希臘,沿著地中海再到歐洲,通過葡萄酒他把以前學(xué)過的知識都串聯(lián)起來。這種文化的延伸感讓他欣喜不已。
九十年代中期陸江在大學(xué)本科學(xué)的是IT專業(yè)。在IT行業(yè)工作數(shù)年后,隨著對葡萄酒研究的深入和對葡萄酒興趣的不斷增強(qiáng),便跳離IT行業(yè)專心做起了與葡萄酒相關(guān)的工作。
俱樂部是不賺錢的,它只是一個交流的平臺。俱樂部之外,陸江是北京葡萄酒在線網(wǎng)的CEO,也是資深的葡萄酒顧問,會幫一些企業(yè)和個人策劃品酒主題活動和挑選葡萄酒,也會經(jīng)常被邀請去參加有關(guān)葡萄酒的活動。
涉足這個領(lǐng)域七年,陸江現(xiàn)在每年幾乎要品近千款酒,大量地閱讀,不斷地游走,這樣的積累讓他成為一名葡萄酒行業(yè)的專家,并且在圈子里建立了很高的權(quán)威性。在業(yè)界出名之后,不少雜志向他約稿,出版社也找他出書,但他認(rèn)識到現(xiàn)在缺乏的是更實(shí)際的品酒會的推廣,缺乏更直接面對面的交流,也缺乏更生動的將品嘗和文化結(jié)合起來的人。
中國的快速發(fā)展,刺激了市場的巨大需求,這兩年從國外進(jìn)來不少大的酒商,他們十分看好中國的葡萄酒市場,但他們追求的是利益,做法相對偏商業(yè)化,無法幫助人們打開更廣闊的視野,無法更直接地讓人們享受葡萄酒的精髓——文化。陸江就是要做好酒商們較多忽視的—建立一個純粹的葡萄酒文化推廣平臺,從品嘗中認(rèn)識到葡萄酒的文化精髓,從品嘗中享受到一個多樣的葡萄酒世界。
在陸江眼里,一款健康的葡萄酒沒有絕對意義上的好與壞之分,只有適合不適合自己之說,每個人的口味都不一樣,能不斷接觸到各地的酒,感受到不同風(fēng)格、特點(diǎn)的酒是最讓人期待的事情。他不贊同葡萄酒就是要在浪漫的氣氛中才能喝的酒,也不贊同都用美麗的詞藻來形容修飾葡萄酒,他認(rèn)為喝葡萄酒是很自然,很放松的事情,沒必要非得冠以它一些特定的形式。葡萄酒的魅力不僅在于它幾千年的文化,更在于它帶給了人們美好的精神享受。
葡萄酒是用來愉快享受的,這是陸江的主張。