
他們的聯系都是因為葡萄酒。
陸江是這個品酒俱樂部的中心,每一期主題策劃和品評講解工作都是由他來完成。這是他創辦的一個私人性質的小型酒會,只要對葡萄酒感興趣的人都可以參加,每次只需要交幾十元的品酒成本費,就能在這里品嘗幾款不同的葡萄酒,聽一堂生動有趣的葡萄酒文化普及課。為了活動內容更為豐富,陸江會別有心裁地設置一些內容。
一次,在酒會上,陸江同會員們玩起了個品酒的小游戲。他拿出幾款不同的葡萄酒讓大家一一聞過,然后把酒標遮擋,讓他們根據剛才聞過的記憶以及之前的知識積累,去判別每一瓶酒的品種、國家、產地、年份,每猜完一種就現場揭示迷底,多數人都沒法全部識別,他們只能判別出常見的幾種酒。陸江并不想難為大家,他只是用游戲來串聯知識,既娛樂了,又利于記住一些關鍵知識,而且全部回答正確者還能得到他的獎勵。每當此時,大家都是歡笑陣陣,現學現賣,熱情高漲,積極參與。
有時游戲難度不大,猜中率很高,陸江就難免要“大出血”,不得不為每次送出去的禮物而“心疼”一陣,他也就不敢再低估大家的實力了。
在一次活動中,佘辰就全部回答正確,得到了陸江親手送給她的一本關于葡萄酒的好書。
在俱樂部很難盈利的情況下,陸江為了提高會員的興趣,花了七八千元錢買回一整套重量級的品酒工具:大師套裝的酒鼻子54香+12橡木+12濁味。這套香氣樣本工具對葡萄酒領域的從業者和愛好者來說是非常有效的品酒輔助工具,能較大幅度地提高對葡萄酒的鑒賞水平。
會員們都盼望著和“酒鼻子”親密接觸的機會。那天,陸江如數家珍般先介紹了一番,吊足了大家的胃口,然后才一一拿出來,不過“摳門”的他沒舍得把54葡萄酒香氣和12香氣給大家傳閱一遍。只拿了幾個果香和12個濁味,讓大家聞了聞。但效果已經非常明顯了,現在那些臭雞蛋、菜葉味很容易被辨別出來了,果香也難不倒大家,但黑醋栗(黑加侖)這樣的味道因為接觸少,所以還是基本沒被認出來。
李福平就從“酒鼻子”中聞出了名堂,之前不容易辨別的氣味,經過“酒鼻子”的訓練后,讓他的水平猛漲,一下提升了一個級別。對于級別他是不在乎的,但有更多的機會接觸到新鮮東西,是他喜歡的。
他們也會組織到戶外活動,去葡萄園體驗葡萄酒釀造的整個過程,去野外燒烤,體驗與不同葡萄酒和不同菜肴搭配的變化。因為少,所以可貴,在佘辰和李福平的回憶里,兩次戶外活動是讓他們印象最為深刻的,描述起來也是喜笑顏開,眼睛相同地望向遠處,像是又深深陷入當時的美妙時光之中。
只可惜,這兩次戶外活動孫昊都沒能參加,這不免讓他有些遺憾。既然是有遺憾就一定要去彌補,在他心中,他希望下次還能有這樣的活動,在戶外的休閑時光里,和大家大笑,吃肉,喝酒,那時他一定不再錯過。
和愛葡萄酒的朋友在一起談酒,一起品酒,時間總是飛逝的,思緒總是飄忽的。從對方的笑臉中,從各自的酒杯里,從淡淡的醉意外,隨著酒的醇香,我們也仿佛聞到了葡萄的清香,陽光的芬芳。