淮河流啊流

水滋潤萬物，孕育生靈。它既是生命的源泉，也是智慧和文化的源泉。淮河作為中國古代四瀆之一，它同樣養育了華夏民族，培育了中國文化。

一脈佳水：淮河之源

“長淮綠于苔，飛出桐柏山”。淮河，古稱淮水，又稱東瀆，發源于河南桐柏山主峰太白頂。此處五十八股清淺如線的細水奔流匯聚，容納百川，直奔東海，終于與西瀆黃河、南瀆長江、北瀆濟水并稱為中國古代四大水系。

淮河的支流縱橫交錯、密如蛛網，其中一級支流一百二十多條，二級支流四百六十多條，跨省的河流就有一百多條。古代淮河流域湖泊眾多，主要有洪澤湖、南陽湖、獨山湖、昭陽湖、微山湖、駱馬湖、射陽湖、白馬湖、博芝湖等，另外還有滎澤、圃田澤、孟諸澤、荷澤、大野澤、雷澤等稱為“澤”的湖。據古志記載，潁水、汝水一帶有三十六個湖沼陂塘，其中位于河南正陽、息縣、新蔡交界處的鴻卻陂方圓達四百里之廣。

許慎《說文解字》：“淮，水。出南陽平氏桐柏大復山，東南人海。從水，佳聲。”佳是美好之意，三點水和一個佳字合成“淮”，可見淮水是佳水、美水、好水。從甲骨文“淮”字的構造來看，是形聲加會意，由一只水鳥和一條河流構成。古淮河流域河道眾多，沼澤密布，四季分明，氣候適宜。所以，“淮河”是水鳥的天然樂園。“淮”則表示眾多水鳥在水面上歡叫飛翔。

淮河之源奇峰競秀，溪谷幽深，飛瀑流泉，林木蔥蘢，水質甘冽清涼。淮河源的一種說法是白天而降，即有一條通天河，從六十多米高的絕壁之上飛瀉而下，自然形成水簾，將絕壁之上的一個天然石洞遮掩，這就是著名的水簾洞。這里的水清澈見底，純凈甘冽，四季不涸，冬溫夏涼，勝過諸多名泉，被道家稱為天下第四十一福地、三十六洞天。還有一說是淮河源于地下的“淮井”，《辭源·水部》注曰：“淮水之源，自胎簪山伏流數十里，涌出三泉，因浚之為井，名曰淮井。在河南桐柏縣西。”淮河從海拔一千一百四十米的桐柏山主峰，潛流地中，至淮源自三井奔涌而出。東為六角井，西為圓井，中為方井，共稱“淮井”。

宋代之前，淮河整個流域的水都是一脈佳水。出生于淮河之濱的宋代詩人徐積有一首詞專門評價淮水：“淮之水，春風吹，春風洗，青于藍，綠染指，魚不來，鷗不起。瀲瀲滟滟天盡頭，只見孤帆不見舟。”南宋詩人戴復古也有《頻酌淮河水》詩云：“有客游濠粱，頻酌淮河水。東南水多咸，不如此水美。”地處淮河中游的懷遠城郊有一著名的白乳泉，一泓碧液，清澈透明，冷冷如鏡，毛發可鑒，因泉水甘美呈乳色而稱白乳泉。白乳泉原名白龜泉，相傳唐貞元年間，泉內曾有白龜流出，因此得名。宋元?七年，詩人蘇東坡和他的兩個兒子蘇迨、蘇過從河南赴杭州經過此地，見泉水奇特，譽為“天下第七泉”，并留下《游涂山荊山記所見》詩：“荊山碧相照，楚水清可亂。刖人有余杭，美石肖溫瓚。龜泉木杪出，牛乳石池漫。”淮河南岸的八公山上有珍珠泉、瑪瑙泉、瑞泉、碧沙泉、嵐秀泉、浣泉、云賓泉、無女泉等二十四泉。其中的珍珠泉為我國古代十大泉之一，數十股泉水從池底上涌，狀如貫珠，陽光下晶瑩絢麗，而且澄清味甘，終年不竭。

淮河被譽為“華夏風水河”。夏商開始，歷代帝王都派大臣祭祀淮神，祈求風調雨順，國泰民安。秦始皇在淮河源頭修建了“淮瀆廟”，此后歷代都有修葺，以致規模宏大，巍巍壯觀，千百年來香火不絕，享祭不已。漢宣帝神爵元年(公元前61年)，第一次在淮水發源地的河南桐柏縣平氏鎮舉行了祭祀淮瀆神儀式。明清時因黃河奪淮，造成淮河出口嚴重不暢，致使淮河經常泛濫為害，因而祭祀淮神活動也隨之驟增，甚至連皇帝即位、出巡、壽誕、駕崩等重大事件，朝廷都要派員祭告淮神。清康熙三十二年，朝廷還委派禮部員外郎、內閣中書敬奉康熙親筆題寫的“靈瀆安瀾”匾額刻石前來淮瀆廟祭祀。雍正皇帝也曾御筆親書“惠濟河漕”賜予淮廟，乾隆皇帝還親自書寫了《淮瀆神廟碑記》。

“東南自古衣冠地，桐柏山前淮水春”。從淮河源頭走來，向淮河歷史溯去，我們可以毫無愧色地說，淮源是文化之源，淮水是文化之水。

淮夷弄水：淮河之神

居住淮河流域的部落自古就被稱為淮夷，由畎夷、于夷、方夷、黃夷、白夷、赤夷、玄夷、風夷、陽夷等九個強大夷族組成。淮夷曾在淮河流域治水、用水，依賴淮水而生存、發展和壯大。

相傳當年大禹治水，遇到無支祈在淮河興風作浪，大禹就命令太陽神之子庚辰用定水神針將無支祈拿住，用鐵鏈鎖于淮井之中。這位治水功臣娶了淮河女兒涂山氏為妻，但為了疏導淮水，曾三過家門而不入，受到淮河人民的萬分愛戴，淮河流域的不少地方都建起了禹王廟。大禹治水成功之后，功成身退，化而為熊，妻子也化而為石，最后石破天驚，又生出了夏朝的第一個帝王夏啟。《太平廣記》載：“禹理水，三至桐柏山，驚風走雷，石號木鳴，五伯擁川，天老肅兵，不能興。禹怒，召集百靈，搜命夔、龍、桐柏千君稽首請命。禹因囚鴻蒙氏、章商氏、兜盧氏、犁婁氏，乃獲淮長渦水神，名無支祈。”這個淮河水怪無支祈“形若猿猴，縮鼻高額，青軀白首，金目雪牙，頸伸百尺，力逾九象”，被禹“用頸鎖大索，鼻穿金鈴，徙淮陰之龜山之足下，俾淮水永安流注海”。

許慎《說文》解釋“夷”：“從大、從弓，東方之人也。”可見淮夷以使用弓箭見長，是有著精湛射藝、勇敢剽悍的部落。淮夷的先人，曾在淮河之畔演繹過一部部波瀾壯闊的戰爭史劇。從夏、商、周開始，這里戰爭就連綿不斷。

“秋風淮水白蒼茫，中有英雄淚幾行。”(宋趙崇《淮河水》)淮河多次成為南北割據的分界線，歷代軍閥逐鹿中原，都曾在淮河流域擺開戰場。南宋經學家胡安國說：“守江必須先守淮，淮東以楚州、泗州、廣陵為表，可遮蔽京口和秣陵；淮西以壽春、歷陽為表，可遮蔽建康與姑孰。”詩人楊萬里也說過：“固國者以江而不以淮，固江者以淮而不以江”。由此可見淮河在軍事戰略中的重要地位。歷史上曾有許多風云人物在淮河流域施展雄才大略，導演出一幕幕威武雄壯的史劇。齊魯長勺、宋楚泓水、齊魏桂陵、秦晉淝水、楚漢垓下、袁曹官渡之戰和秦末陳勝吳廣、西漢赤眉、唐末黃巢、北宋宋江、元末紅巾軍、清末捻軍起義，以及當代著名的孟良崮、淮海戰役，都發生于此。公元383年東晉八萬將士在淝水迎戰前秦九十萬大軍，憑借八公山與淮河的有利地形，使得秦軍感到“風聲鶴戾、草木皆兵”，紛紛奪路投水，相互絆踏，死者十有七八，尸體蔽野塞川，淮水為之下流，可見淝水之戰的殘酷和激烈。梁武帝曾于公元516年在淮河筑了一座鐵石大壩浮山堰，試圖用淮水淹沒魏軍，結果“淮水暴漲，堰壞，其聲如雷，聞三百里，緣淮城戍村落十余萬口，皆漂入海”。南宋劉琦在潁水之畔率三萬將士和潁州百姓同心協力，打垮金兀術的十萬金兵，使順昌大捷成為中國戰爭史上的著名范例，也使淮河成為保衛南宋的屏障。淮河流域的最后一次戰役是二十世紀四十年代的淮海大戰，中國人民解放軍殲滅國民黨軍隊五十五萬，為奪取全國勝利奠定了基礎。

淮夷部落不僅用生命保衛這片土地，而且用智慧治理淮河，開拓疆土。戰國時期的吳王夫差于公元前486年開挖了溝通長江與淮河的邗溝，這是中國歷史上第一條人工運河，成為一條黃金水道，對淮河流域的經濟社會發展起到了重要作用。魏惠王則于公元前361年開始修建鴻溝，連接了黃河、濟水、潁水、淮水及泗水五大水系，既有灌溉之利，又有航運之便。楚莊王時孫叔敖修建的壽縣芍陂灌溉工程，是中國歷史上第一個大型水利工程，有三十六個水口可以吐納川流。據北魏酈道元《水經注》載，古芍陂“經百里，灌萬頃”，引水種植水稻，開創了中華民族的“水利文明”。這個利于當時、功施后世的水利工程發揮效益、惠及百姓二千五百多年，是中華民族水文化發展史的縮影。

更為難得的是，淮夷還將水利建設上升為理論。潁水之畔的管子被稱為戰國時期的水利專家，《管子?度地》篇反映了我國古代十分卓越的水利科學技術，在世界水利建設史上占有很高的地位。它強調除水害興水利是治國的首要問題，指出：“善為國者必先除五害。水一害也，旱一害也，風霧雹霜一害也，疬一害也，火一害也，此謂五害。五害之屬水為大。”二千余字的《度地》篇在渠系規劃、水利設計、防洪工程、施工組織諸方面均有建樹。

《管子》一書還對如何利用河川選擇居住城市作了論述。《度地》篇云“圣人之處國者，必于不傾之地，而擇地形之肥饒者，鄉山左右，經水若擇”。《乘馬》說：“凡立國都，非于大山之下，必于廣川之上。高毋近旱而水用足，下毋近水而溝防省”。這就要求既用水方便，又排水暢通，強調把平原廣闊、交通便利、水源豐富、地形高低適中、氣候溫和、物產豐盈作為城市選址的基本原則。

受管子理論的啟發，淮河兒女為了適應在河灣低洼地域的生存，還創造了獨特的莊臺文化。他們將村莊的莊基壘土墊高，形成一個個較大的臺子，沿淮人民世世代代就在這種臺子上生活。這些莊臺平時像一座座城堡，到了洪水時節就成為一個個孤島。莊臺的設計和建造，凝聚了歷代淮河人民的智慧、心血和汗水。據考證，淮河沿岸發現的西周時期遺址多呈“臺形”，說明淮河沿岸建造莊臺的歷史十分久遠。淮河沿岸村落的名稱也很能體現莊臺文化的特點，如“朱臺孜”、“李臺孜”、“郜臺孜”、“胡臺孜”、“呂大臺孜”、“高小臺孜”等。

先哲論水：淮河之智

我國古代，從淮河流域走出許多思想大家，他們像耀眼的星辰，光照千古。值得稱道的是，這些淮水之畔的先哲們對水情有獨鐘，他們敬水、愛水、論水，流連于佳水之間，訴說心聲，抒發胸懷，探求真諦，陶冶情操，用水的騰挪跌蕩、九曲回腸和聚合離分，來論述人生的酸甜苦辣、嘻笑怒罵和榮辱得失，視點獨到、鞭辟人里。

淮河下游泅水河畔誕生的孔子，是中國古代最偉大的思想家和教育家，被歷代尊稱為“圣人”，他在黃淮之間周游列國留下了《論語》這部博大精深的著作，有人曾稱半部《論語》可治天下。孔子一生與水結下了不解之緣，其博大精深的文化思想中蘊涵有豐富的水文化因子。孔子通過對水的觀察、體驗和思考，從社會、歷史的層面和哲學思辯的角度，闡發了對水的深刻理解和認識。孔子有句名言：“仁者樂山，智者樂水。”朱熹注曰：“智者達于事理而周流無滯，有似于水，故樂水”。孔子還把他偶爾的失意之情寄托于水，感慨“道不行，乘桴浮于海”(《論語·公冶長》)。孔子見大水必觀焉，曾“亟稱于水，曰‘水哉，水哉!’”

喝潁河水長大的管子，是我國春秋時期著名的平民政治家和思想家，以其超人的智慧、獨到的眼光和卓越的才能，輔佐齊桓公勵精圖治，終使齊國“九合諸侯，一匡天下”。《管子》一書關于“水”的論述蘊涵著豐富的“水文化”內容。《水地篇》說：“水者何也?萬物之本原，諸生之宗室也，美惡、賢不肖、愚俊之所產也。”這就把水看作世間萬物的根源，生命的根蒂，人性的所宗。管子還把水看成是萬物之準、諸生之淡、韙非得失之質：“準也者，五量之宗也；素也者，五色之質也；淡也者，五味之中也。是以水者，萬物之準也，諸生之淡也，韙非得失之質也。”管子極力推崇水，盛贊水是“具材”，是“神”，要求人們取法于水。管子還曾經縱論春秋諸國之水：“夫齊之水，遒躁而復；楚之水，淖弱而清；越之水，濁重而泊；秦之水，淤滯而雜；晉之水，枯旱而渾；燕之水，萃下而弱，沉滯而雜；宋之水，輕勁而清。”

出生在渦河岸邊的道學家老子，曾騎一頭青牛飄然而出涵谷關，留下一本僅五千言的《道德經》，成為中國思想史上的不朽之作，至今仍令中外學者嘆為觀止。渦河之畔留下的三座太清官，讓萬世之人頂禮膜拜。在老子眼里，自然之水成了“哲學之水”、“社會之水”和“人生之水”。老子把水人格化了，“上善若水，水利萬物而不爭，處眾人之所惡，故幾于道。”(《老子·八章》)這是老子人生哲學的總綱和人生觀的集中體現，以此來昭示人們，要像水那樣培育一種默默奉獻的精神，造就一種不記得失的人格。老子從深不可測的水中領悟淵不可測的“道”，并借水來闡述“道”：“天下莫柔弱于水，而攻堅強者莫之能勝，以其無以易之。弱之勝強，柔之勝剛，天下莫不知，莫能行。”(《老子·七十八章》)“天下之至柔，馳騁天下之至堅。”(《老子?四十三章》)在老子看來，世間沒有比水更柔弱的，然而攻擊堅強的東西，卻沒有能勝過水的東西。從水的“大盈若沖”，老子闡述了一系列對立統一的辯證關系，如“大成若缺”、“大直若屈”、“大象無形”、“大巧若拙”、“大辯若訥”、“大音稀聲”等等。

同樣在渦水之濱吸足了日月精華的莊子，用哲學家的目光、詩人的語言，來解說道教理論，更是大氣磅礴，汪洋恣肆。其浪漫主義的天才想像，成為后世取之不盡、用之不竭的靈感源泉，孕育了一代又一代文學英豪。莊子喜歡通過對水的感悟來表達深邃的哲理，展示“道”與水的奇妙關系。“萬物無足以饒心者，故靜也。水靜則明燭須眉，平中準，大匠取法焉。水靜猶明，而況精神圣人之心靜乎!天地之鑒也，萬物之鏡也。夫虛靜、恬淡、寂寞、無為者，天地之平而道德之至，故帝王圣人休焉。休則虛，虛則實，實則備矣。虛則靜，靜則動，動則得矣。”(《天道》)來保持人性的安靜，以一種不偏不倚、公正無私的心態認識和對待萬事萬物，才能達到虛靜、恬淡、寂寞、無為的人格修養。

漢代劉安在淮水之濱的八公山招賢納士，講經論道，著書立說，編撰了名著《淮南子》。這是一部集眾家學派理論而歸于道學，兼及哲學、政治、歷史、地理、軍事學、教育學等學科的百科全書。走筆至此，我已說不清楚是神奇的淮水給了先哲們無窮的智慧，抑或是先哲們非凡的智慧使淮河文化如此的厚重。

名士詠水：淮河之韻

自古以來，生于淮水之畔和在淮水之濱游歷的文人墨客，用他們的生花妙筆歌詠和贊美淮水，借水抒情，以水傳情，在水里找媒介、找寄托、找知音，用淮水來表現他們的失意和愁怨，以及他們的情思和寄托，給淮河文化憑添了諸多神韻。

《詩經》上就有詩篇描寫淮水。“鼓鐘將將，淮水湯湯，憂心且傷。淑人君子，懷允不忘。”(《詩經·小雅·鼓鐘》)詩中通過鐘聲的鏗鏘、淮水的奔騰來表達心中的憂傷，感嘆人生的悲觀和生活的沉重，令人思緒聯翩。

唐代有許多詩人吟詠淮河。“混沌本冥冥，泄為洪川流。雄哉大造化，萬古橫中州。”長孫佐輔這首《楚州鹽·古墻望海》描寫的是古代奔騰人海的淮河，從盤古開天的冥冥混沌中一瀉千里，橫貫中原，直奔東海，可謂是氣貫長虹。“今日轉船頭，金烏指西北。煙波與春草，千里同一色。”劉禹錫的《淮陰行》，寫的是淮河下游淮北平原水草共綠的千里春色。“滄波一望通千里，畫角三聲起百憂。”(《宿淮陰南樓酬常伯能》)皇甫冉眼里的淮河更是有聲有色，撩人思緒。“白頭波上白頭翁，家逐船移浦浦風。一尺鱸魚新釣得，兒孫吹火荻花中。”鄭谷的《淮上漁者》通過行船、釣魚、烹魚等生活描寫，道出了淮上漁家的歡樂。白居易《長相思》：“汴水流，泅水流，流到瓜洲古渡頭，吳山點點愁。思悠悠，恨悠悠，恨到歸時方始休，月明人倚樓。”這里的汴水、泅水都是淮河的支流。白居易用水的蜿蜒曲折來形容女子低回纏綿的愁思，其背景是汴水、泅水，而非其它的水，使朦朧月色之下的淮水充滿了韻味，也增添了淮河濃厚的文化氛圍。

宋代著名文學大家蘇軾曾數次途徑淮河，并在淮河之濱的汝州、潁州擔任州官，他對淮河情有獨鐘。“淡月傾云曉角哀，小風吹水碧鱗開。些生定向江湖老，默數淮中十往來。”這首《淮上曉發》歷數在淮上的漂泊，抒發了自己忙忙碌碌的感慨。“我性喜臨水，得潁意甚奇。到官十日來，九日河之湄。吏民笑相語，使君老而癡。使君實不癡，流水有令姿。繞郡十余里，不駛亦不遲。上流直而清，下流曲而漪。”這首《泛潁》詩，記載了蘇軾對淮河潁水的贊美和在潁水之濱留下的歡樂。蘇軾還和弟弟蘇輒一起為潁州擇勝亭作記，由衷地贊美潁水：“維古潁城，因潁為隍。倚舟于門，美哉洋洋!如淮之甘，如漢之蒼，如洛之溫，如浚之涼，可侑我客，可流我觴。”多情的蘇軾還在多情的淮水之濱留下許多送別之作。“波聲拍枕長淮曉，隙月窺人小。無情汴水自東流，只載一船離恨向西州。竹溪花浦曾同醉，酒味多于淚。誰教風鑒在塵埃?醞造一場煩惱送人來!”這首《虞美人》寫的是與好友秦觀的淮上送別，以水喻愁，惜別依依，感情真摯，催人淚下。其實，哪里是汴水無情呢，實在是生活無奈。“清潁東流，愁來送、征鴻去翩。情亂處，青山白浪，萬重千疊。孤負當年林下意，對床夜雨聽蕭瑟。恨此生長向別離中?華發。”這首《滿江紅懷子由作》寫的是對弟弟蘇轍的懷念，借助東流的潁水抒發離情別意，更是令人潸然。“細雨斜風人小寒，淡煙疏柳媚晴灘。人淮清洛漸漫漫。雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。”這首《浣溪沙》是蘇軾途徑泗州時所作，面對逶迤的淮水，環繞的青山，東坡居士回顧多年來顛沛流離的生活，感到哪里也不如在這淮水之畔，品一盞清茶，嘗一盤鮮筍，過一種味淡而清歡的恬靜生活。

淮人樂水：淮河之本

一方水土養一方人，一方人創造一方文化。淮河流域是我國開發較早的農區。五千年前，炎帝神農氏在此嘗百草、種五谷，教人們學習農耕，開創了中國農業和醫藥的先河。據《淮南子?修務訓》記載：“古者民茹草飲水，采樹木之實，食贏蚌之肉，時多疾病毒傷之害，于是神農乃始教民播種五谷，相土地燥濕肥磽高下，嘗百草之滋味、水泉之甘苦，令民知所避就。”《亳州志》稱這里“地平壤厚，得中土之和氣，百物以蕃，眾庶以集”。《潁州志》稱其“土壤沃饒，風雨和會”，“有魚稻之饒”。沿淮人民世代在這里生息繁衍，創造了燦爛的歷史，在華夏民族的發展史上做出了重要貢獻。

據二○○一年對淮河上游沙河水系河南舞陽賈湖遺址考古發現，九千多年前，生活在淮河流域的賈湖人就已經創造出相當發達的文化。賈湖人獲取植物類食品的主要手段是稻作農業，栽培尚處于原始狀態的偏粳形稻。出土的大量炭化稻和稻殼印痕以及糧食加工工具，可以推斷淮河上游地區是粳稻的初始起源地之一，是中國稻作農業起源地的重要組成部分。賈湖人的制石工藝，也達到了比較成熟和完善的程度，許多石制品規整、精致而又鋒利。賈湖人的制骨工藝發達，骨器種類繁多，制作精致而規整。賈湖人在飲食方面，也具備了煮、蒸、燒、烤等幾種基本的食品加工工藝。出土的龜甲、骨、石、陶器上契刻符號的發現表明，賈湖刻符很可能與漢字起源有關。在此發現的二十多支五孔、六孔、七孔和八孔骨笛，經研究已具備了四聲、五聲、六聲和七聲音階，可能是后世管樂器的祖制，它的發現將改寫中國的音樂史。在賈湖遺址部分陶器內還發現有酒精飲料的殘渣，考古界認為這一發現可以將中國釀酒史追溯至公元前七千年，也就是距今九千年前的石器時代。美國人通過對這種酒精飲料殘渣的分析研究，推出了“賈湖城”牌啤酒。賈湖文化的發現，向世人展示了八九千年前人類社會的絢麗畫卷，再現了淮河上游地區八千年前的輝煌。

位于淮河渦河水系的蒙城尉遲寺遺址是我國目前保存最為完整、規模最大的原始社會新石器晚期聚落遺存，總面積約為十萬平方米。中國社會科學院考古研究所先后進行了八次大規模發掘，揭露面積七千多平方米，共清理出紅燒土房四十一間，墓葬二百一十七座，以及灰坑、祭祖坑、獸坑、活動廣場等遺址，出土陶、石、骨等文物近萬件，被史學界專家稱為“中國原始第一村”。文化遺物按質料分有石、骨、蚌、角和陶器等，石器和骨器大部分加工精細，器表經過磨光，鉆孔技術成熟，器型規整。具有典型特征的生產和生活用具有：石鉞、楔形石錛、石刀、骨鑿、蚌刀和蚌鐮，陶紡輪不僅數量多而且以其一面多刻劃圖案為特色。出土的陶器數量最多、型制穩定、特點突出，主要器物有鼎、罐、長頸壺、短頸壺、高柄杯、缸、尊、缽、碗、盆、豆、甑、筒形杯、器蓋等。特別是其中一個陶制鳥形“神器”的出土，被專家稱為是一個驚天的發現。這是迄今為止發現的最為完整的圖騰，將對研究早期的陶器史、聚落考古史、宗教、圖騰等具有重要意義。

淮河中游僅距淮河五公里的蚌埠雙墩遺址的發掘，也揭開淮河先民生產、生活的面紗，向世人袒露了淮河流域悠久的歷史和神秘的文化，用塵封已久的歷史沉淀把淮河文化推進了七千三百多年。雙墩遺址是淮河流域迄今為止發現年代最早的新石器時代文化遺存，填補了淮河流域史前文化的空白。此處出土的陶器、石器、骨角器、蚌器等生產工具、生活器皿和稻殼表明，當時這里已有稻作農業，并飼養家豬，捕撈、漁業、采集、養蠶、縫織、制陶業與石器、骨器制作等也在淮河先人的經濟生活中占相當大的比重。尤其是在眾多的陶器底部驚人地發現六百零七個刻畫符號，被認為是中國文字起源的重要源頭之一。據此，“雙墩文化”作為一種新的考古學文化，已由專家們形成共識，而且認為它的發現“為中國新石器時代文化譜系和中國文字起源的研究注入了新的內容”。

淮河流域是我國豆類種植較早的地區，《淮南子》記述了豆類的種植時間和生長規律。我國制造豆腐始于西漢淮南王劉安，他用淮河之畔八公山泉水制造的八公山豆腐，做工精細、質地優良、風味獨特、功效神奇，被稱為“養育龍鐘的濟世之物，蓋世之寶。”這種豆腐口感細膩綿滑、觸之細若凝脂，觀之潔白如玉，托于手中晃動而不散塌，擲于湯中久煮而不沉碎。據《清異錄》記載，當時人們稱呼豆腐為“小宰羊”，認為豆腐的白嫩與營養價值可與羊肉相提并論。蘇軾贊美：“煮豆為乳脂為酥，高燒油觸斟蜜酒”。明代有《詠豆腐》詩贊曰：“傳得淮南術最佳，皮膚退盡見精華。一輪磨上流瓊液，百沸湯中滾雪花。瓦罐浸來蟾有影，金刀剖破玉無瑕。”時至今日，淮南八公山豆腐仍在全球享有盛譽。世人把豆腐稱為“東方的龍腦”。美國《經濟展望》雜志竟稱：“未來十年，最成功、最有潛力的并非是汽車、電視機或電子產品，而是中國的豆腐。”

古往今來，淮河人民在淮水之濱繁衍生息，既留下了許多炫耀千古的創造之樂，也留下了許多令人羨慕的生活之樂。在淮源桐柏，人民群眾創造了被稱為中國影戲四大流派之一的桐柏皮影，融文學、美術、歌舞、音樂為一體，用黃牛皮雕繪人物和場景，造型古樸典雅，栩栩如生。表演時，生旦凈末丑各具特色，幽默中透溢夸張，大俗中包含大雅，為淮河兒女帶來年節的喜慶與豐收的歡樂。桐柏山歌也具有濃厚的地方特色和鄉土氣息，常見的有古人歌、勞動歌、放牛歌、生活歌、情歌、對歌、三弦、漁鼓、對花等，旋律獨特，遼闊高昂。《帝鄉紀略》記載：淮河之濱的鳳陽府泗州，“插秧之時，遠近男女，擊壤互歌”。由此而發展成為流傳至今的風陽花鼓，融獨舞、雙人舞、三人舞、群舞和獨唱、對唱為一體，集歌舞、雜技、武術、戲曲、鑼鼓、吹奏表演于一身，是中華民族最具代表性的民間藝術，以其曲調優美、節奏明快、音樂流暢、氣勢恢宏而享譽中華，被譽為“東方芭蕾”、“河畔幽藍”、“民族舞蹈的國寶”。淮河流域的皖北、淮安、淮陰一帶，源于巷口、場上的民間“老淮調”，又稱老淮蹦子，唱起來情緒悲憤，色彩鮮明，扣人心弦、催人淚下。在此基礎上發展起來的淮劇，曾與徽劇、京劇同臺演出，較多地吸收了兩個劇種的表演程式，同時又保持了民間小說和說唱藝術的特色，是我國著名的地方劇種。此外，淮河流域流傳較廣的地方戲曲還有淮北梆子、嗨子戲、沙河調、泗州戲、四名推子、琴書等。

淮人樂酒，飲酒的歷史頗為悠久。在淮河下游的下草灣，發現了一千五百至一千二百萬年前的古猿化石，定名為“雙溝醉猿”。古猿曾醉酒于雙溝，足見淮人與酒的淵源久長。當年淮夷迎戰前來掠地的周人時就曾舉觴別長淮。據傳，古代有名的酒仙劉伶、阮籍、嵇康和造酒的祖師杜康都是淮人。《晉書》上說阮籍曾一口氣“飲酒二斗”，也曾經一“醉六十日”才醒。劉伶更是嗜酒如命，曾經一醉三年，并留下了詠酒的傳世之作《酒德頌》，專寫醉酒的好處：“無思無慮，其樂陶陶。兀然而醉，豁然而醒。靜聽不聞雷霆之聲，熟視不睹泰山之形。不覺寒暑之切肌，利欲之感情。”嵇康的酒名雖然次之，但他也曾發出“濁酒一杯，彈琴一曲，志愿畢矣”的感嘆，并留下了著名的《酒會詩》。淮人愛酒，他們祭祀時喝：“河伯拋錢祭，風神酹酒呼”(元楊基《發淮安》)；豐收時喝：“水綠城邊放野航，一尊新酒麥秋涼”(張養重《再彭城西放艏》)；離別時喝：“纜解河橋楊柳密，酒沽村店杏花新(元蕭國寶《餞張大使游淮》)；重逢時也喝：“人生會合能幾何，莫辭痛飲三百斛”(明潘亨《淮南遇故人》)。淮人的酒量也很大，宋朱翌《猗覺寮雜記》載：“淮以南，酒家以升計，淮之北，以角計。”而當時一升曰爵，四升曰角，角是升的四倍。從眾多考古發現來看，六七千年前，淮夷就已制作了紅砂陶杯等酒器。宋代泗水岸邊的雙溪鎮上“南街到北巷，三步兩槽坊”。明代有首民歌唱道：“淮上行船望雙溪，但聞酒香十里堤。未飲先有三分醉，不知何日是歸期。”這些都足以見證淮河流域酒業的興盛。

“走千走萬，不如淮河兩岸”；“收了淮河彎，富甲半邊天”。這是淮河兒女自豪的傳唱，也是國人對淮河由衷的贊美。淮河的浪跡波痕，見證了中國的興衰與榮辱，流動著華夏的傳統和習俗。淮河的精靈魂魄，已經化作了文化和精神，深入到我們民族的骨髓之中。

淮河文化是一種水質文化，是順著淮水流淌出來的文化，是用淮水釀造出來的文化。淮河之水已經凝聚成永世不息的文脈，流淌在淮河兒女噴涌的文思里。

淮河文化將像淮水東流一樣，奔騰不息，澤被萬代。

責任編輯 陳曉農