國際酒店管理集團在我國發展策略研究

[摘要]本文以相關數據為基礎，探討國際酒店管理集團在中國的發展策略與其管理酒店所在地區的區域經濟、區域屬性和環境資源等因素的關聯關系，分析他們區域布局的規律和未來的發展趨勢，以期對國內酒店集團的發展提供借鑒。

[關鍵詞]旅游管理；酒店管理；國際酒店管理集團；發展策略

[中圖分類號]F59 [文獻標識碼]A

[文章編號]1002—5006(2006)12—0070—07 [收稿日期]2006—08—20；[修訂日期]2006－10—31

[作者簡介]王捷二(1946－)，男，漢族，江蘇江陰人，副教授，碩士生導師，主要從事飯店規劃與設計、飯店工程方面的研究。

1 研究目的和樣本選擇

1．1研究目的和分析方法

恩格斯在《自然辯證法》中指出，“經過長期的常常是痛苦的經驗，經過對歷史材料的比較和分析，我們在這一領域中，也漸漸學會了認清我們的生產活動的間接的、比較遠的社會影響，因而我們就有可能也去支配和調節這種影響”。分析國際酒店管理集團在中國擴張的成功經驗，對中國酒店業的未來發展有著重要的意義。很多學者曾對國際酒店管理集團的發展戰略進行了宏觀的、理論性探討。本文以假設為前提，以國際酒店管理集團在我國發展的相關數據為基礎，進行數理統計分析，總結其戰略布局的規律性，為中國酒店集團的發展提供借鑒。

1．2研究樣本選擇及內容

1．2．1樣本選擇

為了保證酒店集團在市場競爭中取勝，獲得長期的盈利能力和投資回報，集團酒店區位的選擇是關鍵。區位包括資源區位、客源區位和交通區位，具體而言是區域的經濟狀態、國內外游客進入數量、吸引游客的環境資源(吸引物)、交通可進入性等因素。本文根據這些因素選擇分析樣本。

1．2．2樣本內容

本研究采用的數據樣本主要由4大部分構成：(1)2006年之前(含2006年)10家國際酒店管理集團進入我國后發展情況(年酒店增長數、地區分布情況)；(2)2001—2005年我國31個省市國民經濟相關數據(GDP、GDP年增長率、人均GDP、城鎮居民人均可支配收入、城鎮居民人均消費性支出、接待境外和國內游客人次、國際旅游外匯收入和國內旅游收入)；(3)我國3l省市環境資源相關數據(主要旅游景點數、優秀旅游城市數、歷史文化名城數、世界遺產數等)；(4)2002—2004年31個省市民航旅客吞吐量數據以及單位面積機場數。

2 國際酒店管理集團在中國發展狀況

2．1 總體概況

自改革開放以來，近30多家國際酒店管理集團陸續進入中國大陸，有計劃地引人品牌、擴大規模，并以其科學的經營管理模式贏得市場，對國內的酒店產生巨大的沖擊。目前國際酒店管理集團在國內管理的酒店達到近300家，客房間數近9萬間，引進品牌近50個，管理的酒店大部分集中在高星級酒店，但近幾年來有逐步向經濟型酒店和產權式酒店方向發展的趨勢(見表1)。

2．2 區域分布

國際酒店管理集團在中國管理的酒店在區域布局上主要有兩個特點：

①點狀分布。分為4個板塊：第一板塊為北京、上海、廣東3省市，各省市的國際酒店管理集團管理的酒店數都在25家以上，占總數的40．83％；第二板塊包括江蘇、浙江、遼寧3市，各省市的酒店數在15—24家，占總數的22．50％；第三板塊包括天津、重慶、河南、陜西、山東、安徽、福建、海南、湖北、四川等省市，各省市的酒店數在5—14家，占總數的29．58％；第四板塊主要為中西部不太發達省份和東北部分省份，各省市的酒店數在1—4家，占總數的7．09％。目前甘肅、寧夏、青海、西藏等一些省、自治區，國際酒店管理集團暫時還沒有進入。

②軸線分布。分布為主軸線、次軸線和分支。主軸線為沿海軸線(含北京)，次軸線為長江流域軸線，分支為東北、華北、中西北分支。主軸線分布酒店數占總數的76．67％，次軸線分布酒店數占總數的11．25％，分支線分布酒店數占總數的12．08％(見表2)。

整個點軸的分布基本符合陸點軸結構模式。從擴張趨勢看，符合“從初期的較孤立的數個中心地，逐步發展成為具有一定空間網絡結構的發展軸線。”以北京、上海、廣東為起點，逐步擴展到江蘇、浙江、山東、遼寧、福建、海南等地，然后形成沿海主軸線地帶。以武漢、成都為次軸線基點，形成長江流域支軸線。然后滲透到附近的省份(見圖1)。

從區域的平衡和輻射作用分析，3個核心點北京(京津地區)、上海(長江三角洲地區)、廣東(珠三角洲地區)形成的等腰三角形起著支撐和穩定作用，并保持合理的輻射強度，再加上長江中上游地域的補充，形成一個丁字形的平衡系統。主軸線和次軸線區域基本以阻力波衰減的規律逐步向周邊地區擴散。距離軸線較遠的省份受到的影響趨于零，但隨輻射強度的加強，會逐步得到改善。

2．3 增長率和發展趨勢

從1984年起，國際酒店管理集團在中國管理酒店的增長速度有快有慢，但整體發展的趨勢是逐年穩步增長(見圖2)。1985—2006年，酒店數量和客房間數的年平均增長率分別為18．51％、15．97％，高于在亞洲12．6％的增長速度(見表3)。

在擴張中，不同酒店管理集團按照各自經營目標的定位進行發展，如喜達屋、希爾頓、香格里拉酒店管理集團集中在高星級酒店，所管理的五星級酒店占總數的80％以上。而一些管理集團在進入之初以高星級酒店為目標，現在則將高、中、低星級酒店整體發展列入規劃中。

3 發展影響因素分析

3．1 發展影響因素相關程度分析

酒店是一個經濟實體，其生存和發展與社會經濟、區域特征、區域環境等密切相關。

通過對數據進行相關分析，得出以下結果：國際酒店管理集團管理酒店的區域布局與地區的人均GDP、人均可支配收入、人均消費性支出、接待國內外游客數量、旅游產生的經濟收入、區域民航旅客吞吐量、4A級旅游景點數量、單位面積機場數等因素都具有相關性。根據統計學的概念，兩變量相關系數的取值的絕對值越趨近1，表示兩變量相關關系越密切。相關系數|R|≤0．3為微弱相關，0．3＜|R|≤0．5為低度相關，0．5＜|R|＜0．8為顯著相關，0．8≤|R|＜1為高度相關。分析結果表明，國內旅游收入、民航旅客吞吐量、人均可支配收入、境外旅游外匯收入、人均GDP高相關(高于0．8)；接待游客總數、人均消費性支出、接待國內游客數、單位面積機場數、接待海外游客數、4A級景點數為顯著相關(高于0．5)；GDP產值、優秀旅游城市數、世界遺產數和歷史文化名城數基本不相關(見表4)。

根據相關結果分析，剔除相關程度不高的樣本因素，進一步進行多元回歸分析，確定相關因素在國際酒店管理集團擴張中的影響作用(表5至表7)。

通過多元回歸分析，得出多元回歸方程式：

Y=－0．001X₁+0．000X₂－0．0000188X₃+0．023X₄+0．218X₅+0．000X₆+0．000000879X₇-0．001X₈-2．489X₉+3．857=－0．001X₁－0．0000188X₃+0．023₄+0．218X₅+0．000000879X₇-0．001X₈-2．489X₁+3．857

其中，Y：區域國際酒店管理集團管理酒店綜合指數；x₁：人均可支配收入；X₂：人均消費性支出；X₃：境外旅游外匯收入；X₁：國內旅游收入；X₅：4A級景點數；X₆：人均GDP；X₇：民航旅客吞吐量；x₈：接待游客總數；X₉：單位機場面積數。

方差分析中回歸項顯著性概率小于0．05(表6)，回歸方程有意義。模型的回歸相關系數R為0．967(表5)，則回歸分析中自變量和因變量之間有較好的相關性。

3．2 發展與區域經濟關聯分析

相關分析結果表明，國際酒店管理集團在選擇酒店區位時，非常看重該區域人均GDP以及人均可支配收入兩項指標，其相關系數為0．815、0．861。人均可支配性收入的相關系數高于人均消費性支出，表明國際酒店管理集團對擴張潛力的意識。盡管目前一些省份的人均消費支出水平較低，如遼寧，這只是一個短期的消費意識觀念，隨著人們消費意識的轉變，高收入必定會帶來高支出。

比較國際酒店管理集團在各省市管理的酒店數量和各省市主要經濟指標，上海、北京、廣東、浙江、江蘇等省市的酒店數量排序與它們的經濟指標排序位置基本吻合；經濟發達的沿海地區省份明顯比內陸省份更受國際酒店管理集團青睞(見表8)。

3．3 發展與區域特征關聯分析

“區域是按一定標準劃分的連續的有限空間范圍，是具有自然、經濟或社會特征的某一方面或幾個方面的同質性的地域單位?！北本⑸虾！V東的酒店數量不僅與其經濟指標有非常密切的關系，更重要的是區域的特征起著重要的作用。作為政治中心的北京、大都市上海和對外的主要進出口岸廣東，具有其他省市不能相比的區域特征優勢，有著巨大的公務、商務客源市場，是發展酒店的基礎。

一個區域的社會特征需由多個指標進行比較衡量，例如產業結構、都市的國際化程度等等，因涉及到許多因素，本文對此不進行專門的研究。本文采用民航旅客吞吐量作為分析的樣本，因為民航的主要旅客是酒店的潛在客源對象，民航旅客吞吐量反映不同特征區域的客源差異性。相關分析中，區域的民航旅客吞吐量與該區域國際酒店管理集團管理酒店數相關度達到0．878，進一步證實了國際酒店管理集團擴張中對區域特征的重視(見表9和表10)。

3．4 發展與區域環境關聯分析

3．4．1 區域吸引力

酒店客源的主要對象之一是旅游觀光游客。旅游吸引物應是影響國際酒店集團擴張的一個重要因素。但前面的相關分析結果表明，除了國家4A景點與國際酒店管理集團擴張結果的相關較高外(相關度為0．616)，而與優秀旅游城市、歷史文化名城、世界遺產的關聯度極小。可見，國際酒店管理集團沒有將旅游資源作為擴張的主要依據，只是綜合考慮區域的經濟、社會等因素。將旅游資源轉化后的結果作為擴張的依據，而不單純是旅游吸引物本身。表11的數據與國際酒店管理集團對應省份管理酒店數的對照可以說明這點。

從表12可以看到，一些經濟較發達的省份，對旅游資源的重視度高于其他省份，對旅游資源的開發及宣傳力度也大，申報獲得的4A景點數也多，其經濟水平與旅游資源形成一個良性的互補。這對經濟不發達的省市是一個啟迪。

3．4．2 區域可進入性

可進入性是影響國際酒店集團區域布局的一個重要因素。改革開放以來，我國交通得到蓬勃的發展。考慮到鐵路和公路運輸對象所涉及的季節性民工、學生，不是高星級酒店客源，所以本文以民航為分析樣本。單位面積機場數反映該省市機場分布的密度和提供出行的方便程度。從相關分析結果看，國際酒店管理集團管理酒店的區域分布與該區域單位面積機場數有一定的相關度(相關系數0．639)。31省市單位面積機場排序結果與國際酒店管理集團在這些區域管理的酒店數的排序較一致(見表13)。

4 結論

4．1 區域梯度發展的動態表象

根據邁達爾區域經濟理論的極化效應，“任何一個區域，不管什么原因，只要他的發展達到了一定的水平，超過了起飛階段，就會具有一種自我發展的能力，可以不斷地積累有利因素，為自己的進一步發展創造條件?！睒O化效應導致發達地區與不發達地區之間差別的不斷擴大，并且發達地區往往是政治權勢集中的地區。根據前面的分析，酒店的發展主要依附區域經濟的發展、區域的特征，區域經濟的梯度發展同樣體現在酒店的發展上。因此，經濟發達的沿海地區仍然是很多國際酒店管理集團近期階段發展的重點，其在發達地區與不發達地區的擴張差別仍在擴大。

在極化效應作用的同時，擴張效應也在起作用。處在較低發展梯度的地區也得到某些發展。特別體現在發展初級產業、簡單勞動密集型產業與資源密集型產業方面。相應地給酒店的發展提供了契機。一些國際酒店管理集團已經注意到這種梯度發展的擴張表現，有意識將高、中、低品牌從沿海向內陸逐步滲透，重點也只放在一些省會城市，以及著名旅游景點，如九寨溝、張家界、麗江等地。

通過回歸方程的趨勢測算，按照中國目前的經濟增長速度，特別是2008年北京奧運會等帶來的契機，我國酒店還有很大的擴展空間，且擴展后也將會給區域人均支配性收人、國際旅游外匯收入、游客數量的增加和機場等交通設施的建設帶來發展。

4．2 區域梯度發展的轉移

區域經濟學把生命循環論引用到區域經濟學中，認為新科技、新技術、新管理模式隨時間的推移、生命循環階段的變化，按順序由高梯度地區向低梯度地區轉移。國際酒店管理集團擴展也遵循這個規律：基本按區域經濟生命循環趨勢實施擴張轉移，從城市密集帶的中心城市按距離的遠近、經濟聯系疏密關系向鄰近區域轉移。根據生命循環的4個階段“創新一發展一成熟一衰老”，國際酒店管理集團的擴張主要處在由創新發源地第一梯度地區向第二梯度地區轉移的階段。

梯度轉移還體現在國際酒店管理集團星級檔次擴展上，從高星級酒店開始，適應改革開放不久內陸的消費水平，隨人們消費水平的普遍提高，從高檔次向中檔次酒店逐步轉移。

4．3 區域梯度優劣勢的互補

我國東部沿海地區的經濟技術優勢梯度與西部地區資源優勢梯度形成強烈的反差，國際酒店管理集團注重區域的經濟技術水平。因此，目前國際酒店管理集團管理的酒店3／4集中在沿海地區，在中部地區部分省市管理的酒店較少，西部一些地區還是空白地帶，形成明顯的東高西低的梯度布局。但西部地區蘊藏豐富的旅游資源，相對沿海地區勞動力成本低，建設酒店投資低，國內經濟發展帶來的客源市場逐步擴大，交通狀況的極大改善都是酒店擴張的有利條件。回歸分析中4A級景點的系數為+0．218，說明旅游資源的開發和利用對酒店的擴張潛在影響很大。國際酒店管理集團還只是對已產生效益的旅游資源感興趣，而忽略具有潛力的中西部地區的旅游資源。從長遠看，如何互補東西部地區的梯度優勢對酒店業的發展極為重要，這也為國內酒店管理者搶灘提供了機會。

4．4 文化的融合

由于種種原因，少數酒店業主方取消了與國際酒店管理集團的合作。其原因主要還是兩種不同文化碰撞的結果。因此國際酒店管理集團要穩步發展，必須深入了解擴張目標區域的外顯和內潛的社會、經濟、自然等情況。另外，內陸省份應打破地方保護主義的桎梏，積極引進國際酒店管理集團，形成競爭機制，才能促使本區域的酒店業正常發展，才能充分開發旅游資源的潛在優勢，獲得好的社會、經濟效益。

從20世紀80年代初期至今，國際酒店管理集團在中國取得了飛速的發展，擴張還在不斷深入。國內酒店業應認真研究國際酒店管理集團的擴張戰略，借用他山之石獲得發展。內陸省份應主動引進國際酒店管理集團，激勵本土酒店，在合理競爭基礎上促進區域酒店業的發展。

[責任編輯：宋志偉；責任校對：吳巧紅]

注：本文中所涉及到的圖表、注解、公式等內容請以PDF格式閱讀原文。