啤酒大麥專用肥研制與示范通過鑒定等

啤酒大麥專用肥研制與示范通過鑒定

甘肅省農(nóng)科院啤酒大麥研究開發(fā)中心（郵編：730070，電話：0931-7601645）完成的“啤酒大麥專用肥研制與示范”項(xiàng)目，前不久通過了甘肅省科技廳組織的成果鑒定。

他們研究提出了蛋白質(zhì)含量控制在10%~12%之間的氮、磷、鉀營養(yǎng)元素的最佳配比，形成了啤酒大麥專用肥施用技術(shù)規(guī)程。使用專用肥處理籽粒后，蛋白質(zhì)含量平均下降了1.5個(gè)百分點(diǎn)，篩選率平均提高6.7個(gè)百分點(diǎn)，千粒重平均增加2.5克，符合國家啤酒大麥優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，有效改善了啤酒大麥的品質(zhì)。（甘肅 辛紅）

藠頭多菌種低鹽發(fā)酵技術(shù)研究通過鑒定

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院（郵編：430070，電話：027-87282111）陳福生教授主持完成的“藠頭多菌種低鹽發(fā)酵技術(shù)研究”項(xiàng)目，前不久通過了湖北省科技廳組織的專家鑒定。

他們篩選得到腸膜明串珠菌1235、小片球菌G925、植物乳桿菌1705和發(fā)酵乳桿菌TG13四種優(yōu)勢菌株，探討了四株菌在低鹽（5%）條件下混合發(fā)酵過程中乳酸菌及其代謝產(chǎn)物（總酸）、氨基態(tài)氮、還原糖和亞硝酸鹽等的變化規(guī)律，優(yōu)化了藠頭多菌種低鹽發(fā)酵工藝。低鹽發(fā)酵產(chǎn)生的藠頭具有風(fēng)味純正、香味濃郁、口感松脆、氨基態(tài)氮含量高等特點(diǎn)。該方法顯著降低了食鹽用量，縮短了發(fā)酵時(shí)間，省掉了脫鹽工藝，降低了成本，經(jīng)濟(jì)效益顯著。(湖北 劉冰)

東方百合種球品質(zhì)改良技術(shù)研究通過鑒定

福建省農(nóng)科院生物技術(shù)研究所（郵編：350003，電話：0591-87881983）方少忠、蔡宣梅副研究員主持的“東方百合種球品質(zhì)改良技術(shù)研究”項(xiàng)目，前不久通過了福建省科技廳組織的成果鑒定。

該項(xiàng)目首次將常規(guī)栽培技術(shù)和化學(xué)調(diào)控相結(jié)合用于東方百合種球的品質(zhì)改良，研究明確了植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)促進(jìn)鱗莖膨大、花芽分化、休眠與萌動(dòng)、花期調(diào)控等方面的作用機(jī)制，并研發(fā)出種球品質(zhì)理化調(diào)控技術(shù)。(福建 余光達(dá))

覆膜微滴灌技術(shù)破解反季節(jié)農(nóng)業(yè)缺水難題

海南省農(nóng)科院瓜菜研究所（郵編：571100，電話：0898-65366670）研制的覆膜微滴灌技術(shù)，前不久通過了海南省科技廳組織的專家鑒定，反季節(jié)農(nóng)業(yè)缺水難題得到破解。

他們成功總結(jié)了一套技術(shù)操作規(guī)程，包括地膜選擇、覆蓋技術(shù)，滴灌設(shè)備選擇、配套與安裝技術(shù)，滴水量、滴水周期控制指標(biāo)，追肥量、營養(yǎng)液濃度控制指標(biāo)等。連續(xù)3年的試驗(yàn)顯示，覆膜微滴灌技術(shù)可以節(jié)約種植業(yè)灌水量70%~80%。（海南 張鵬毅）