啤酒大麥專用肥研制與示范通過鑒定等

啤酒大麥專用肥研制與示范通過鑒定

甘肅省農科院啤酒大麥研究開發中心（郵編：730070，電話：0931-7601645）完成的“啤酒大麥專用肥研制與示范”項目，前不久通過了甘肅省科技廳組織的成果鑒定。

他們研究提出了蛋白質含量控制在10%~12%之間的氮、磷、鉀營養元素的最佳配比，形成了啤酒大麥專用肥施用技術規程。使用專用肥處理籽粒后，蛋白質含量平均下降了1.5個百分點，篩選率平均提高6.7個百分點，千粒重平均增加2.5克，符合國家啤酒大麥優質標準，有效改善了啤酒大麥的品質。（甘肅 辛紅）

藠頭多菌種低鹽發酵技術研究通過鑒定

華中農業大學食品科技學院（郵編：430070，電話：027-87282111）陳福生教授主持完成的“藠頭多菌種低鹽發酵技術研究”項目，前不久通過了湖北省科技廳組織的專家鑒定。

他們篩選得到腸膜明串珠菌1235、小片球菌G925、植物乳桿菌1705和發酵乳桿菌TG13四種優勢菌株，探討了四株菌在低鹽（5%）條件下混合發酵過程中乳酸菌及其代謝產物（總酸）、氨基態氮、還原糖和亞硝酸鹽等的變化規律，優化了藠頭多菌種低鹽發酵工藝。低鹽發酵產生的藠頭具有風味純正、香味濃郁、口感松脆、氨基態氮含量高等特點。該方法顯著降低了食鹽用量，縮短了發酵時間，省掉了脫鹽工藝，降低了成本，經濟效益顯著。(湖北 劉冰)

東方百合種球品質改良技術研究通過鑒定

福建省農科院生物技術研究所（郵編：350003，電話：0591-87881983）方少忠、蔡宣梅副研究員主持的“東方百合種球品質改良技術研究”項目，前不久通過了福建省科技廳組織的成果鑒定。

該項目首次將常規栽培技術和化學調控相結合用于東方百合種球的品質改良，研究明確了植物生長調節物質促進鱗莖膨大、花芽分化、休眠與萌動、花期調控等方面的作用機制，并研發出種球品質理化調控技術。(福建 余光達)

覆膜微滴灌技術破解反季節農業缺水難題

海南省農科院瓜菜研究所（郵編：571100，電話：0898-65366670）研制的覆膜微滴灌技術，前不久通過了海南省科技廳組織的專家鑒定，反季節農業缺水難題得到破解。

他們成功總結了一套技術操作規程，包括地膜選擇、覆蓋技術，滴灌設備選擇、配套與安裝技術，滴水量、滴水周期控制指標，追肥量、營養液濃度控制指標等。連續3年的試驗顯示，覆膜微滴灌技術可以節約種植業灌水量70%~80%。（海南 張鵬毅）