大中棚絲瓜套種香菜

絲瓜無論是炒菜還是做湯，都是居民十分歡迎不可缺少的夏菜；香菜即芫荽，芳香食味好，是涼拌佳肴，但伏天由于溫度高、光照強，較難種植，香菜套種在絲瓜架下，使大棚設施和空間得到充分利用，瓜蔓鋪滿架后，防雨又遮陽，陰涼的環境有利于香菜生長，可獲得較高產量。目前，該套種模式已在南京及周邊地區推廣了266.7公頃（4000畝），現介紹如下：

一、茬口安排

絲瓜前茬要求沒有種過瓜類，大中棚中可以無在田菜，也可以有在田葉菜等，前者4月中旬露地定植絲瓜，5月中旬搭平棚架引蔓上架；后者3月下旬套種在葉菜中，4月中下旬在棚內用竹竿或粗包扎繩引蔓，5月上旬收獲葉菜、揭膜、搭平棚架，6月份絲瓜蔓基本爬滿架后，撒播香菜，9月上旬出茬，下茬可露地種植秋冬甘藍和茄果類越冬栽培。

二、經濟效益

絲瓜5 月下旬至6 月上旬上市，667 平方米（1畝）產量2000～3000千克，產值5000元以上，伏芫荽7 月下旬左右上市，產量500～700千克，由于市場芫荽少，價格較高，產值2000元以上，二茬的純收入近6000元，效益可觀。

三、絲瓜栽培要點

選擇短棒型的“新翠玉”或“江蔬一號”絲瓜。667平方米育苗用種量200 克。大棚覆蓋栽培在2月下旬大棚+ 小棚育苗；露地栽培3月下旬在小棚中育苗，夜間注意保溫。3～4片葉時定植，無在田菜時開定植溝定植，在棚兩側離棚腳90厘米處開深30厘米、寬25厘米的定植溝，施肥覆土后蓋地膜，按25～30 厘米株距定植; 有在田葉菜時，打洞穴栽，定植前穴施肥，洞穴離兩側棚腳90 厘米，株距25～30厘米，667 平方米栽900 株。

四、香菜栽培要點

選用抗熱耐旱耐抽薹的泰國伏翠香菜、金利通香菜。視平棚架絲瓜爬滿程度，于6月上中旬在瓜架下撒播香菜。香菜種皮堅硬，吸水透氣性差，播前先將果皮壓破，搓開成兩粒種子，溫水浸種8小時后放于20℃的環境中催芽，3天后種子露白后播種。播后蓋細土使種子不外露，667平方米用種量3～4千克。

出苗前用稻草或舊遮陽網蓋畦，提高出苗率，出苗后保證水分均勻供應。一般播后40～60 天，植株高12 厘米左右時，可根據市場需求分批采收上市。（江蘇省南京市蔬菜科學研究所 邢后銀 柏廣利 高 豐 尹德興 電話：025-86165506）