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氣溫升高警惕嬰幼兒腹瀉

2007-01-01 00:00:00孫立華
食品與健康 2007年6期

氣溫漸高,嬰幼兒季節性健康護理問題引起了家長們的重視。在家長開空調、吃冷飲的同時,孩子也跟著大人一起“涼爽”。孩子的抵抗力不如成人,容易發燒、流鼻涕、拉肚子。因此,家長一定要注意孩子的飲食起居,避免病毒、細菌對孩子的侵擾。

如何發現孩子患上夏季腹瀉

腹瀉指的是大便次數比平日增多,少則每日3~4次,多則可增加到每日10余次,甚至20次以上。腹瀉是小兒常見多發病,對孩子的健康危害甚大,除大便次數增多、稀薄外,常伴有嘔吐、腹痛、發熱、食欲減退,不僅使病兒無法得到足夠的營養,還會損失大量水分和電解質。由于孩子的腸胃功能不如成年人,非常脆弱,不僅容易受到細菌攻擊,消化吸收能力也不好,所以孩子很容易患腹瀉。如果治療不當,嚴重的急性腹瀉可在短時間內造成身體脫水和電解質紊亂,甚至影響心臟循環功能和呼吸功能,引起休克、痙攣等嚴重癥狀。如果孩子有嘔吐、發燒、便血等全身性癥狀出現,應及時到醫院檢查,以防延誤疾病的診斷與治療。

嬰幼兒夏季腹瀉的病因與種類

夏季天氣炎熱,嬰幼兒消化液分泌減少,消化吸收能力減弱,胃腸道抵抗微生物侵襲的能力也會下降。氣溫升高,大大有利于周圍環境中和食物中污染的細菌、病毒等的繁殖,隨時可經口進入胃腸道,引起感染性腸炎,發生腹瀉。季節轉換時,氣溫波動大,忽冷忽熱,一旦照顧不周,嬰幼兒易著涼感冒,影響胃腸功能,也常發生腹瀉。嬰幼兒腹瀉常見以下類型。

感染性腹瀉:由致病微生物或寄生蟲引起,這類腹瀉有傳染性,可在家庭內或托兒所、幼兒園、學校、醫院內傳播。細菌引起的主要有痢疾桿菌所致的細菌性痢疾,大便量不多,可帶膿血,常伴發熱,腹痛、胃納差。沙門氏菌引起的和大腸桿菌引起的便次多、稀便水多,可發熱。病毒性腸炎在兒童時期以秋季流行性腹瀉(輪狀病毒引起)為多見,大多發生在2~3歲以下嬰幼兒,流行時當地可有數百上千孩子患病,以水瀉為主要癥狀,易發生脫水和電解質紊亂。阿米巴痢疾多半由家中成人傳得,便次不甚多但有膿血便。白色念珠菌引起的小兒腹瀉多發生于久病體弱,營養不良的兒童,常遷延難愈。感染性腸炎是引起兒童腹瀉最多見的原因,病菌大多經感染食物、飲水或雙手進入小兒口中,預防此病重點是在飲食衛生和消毒隔離,切斷傳播途徑。

非感染性腹瀉:大多由于食物不適合、不消化,進食過多過雜引起,出現消化吸收紊亂而致腹瀉,或因受寒刺激造成胃腸功能紊亂,或患其他疾病時消化力減弱而引發腹瀉,食物過敏也可引發腹瀉、嘔吐等胃腸道癥狀。

孩子腹瀉飲食怎么辦

適當安排飲食輕度腹瀉、食欲如常的病兒,可以繼續平時飲食,哺乳照舊,但食物宜清淡少油,易消化,暫不添加新食物,有可能引起過敏的食物應停止進食。另外,要給予充足的溫開水和果汁、菜湯、米湯等,保證攝入足夠的水分。腹瀉較重,大便水分損失多,并伴有胃納差、多次嘔吐時,可正常給嬰兒哺母乳,每次哺乳時間可稍縮短,減少母乳攝入量。

補鹽很重要腹瀉時人體不僅失去水分,還有許多電解質,如鉀、鈉、氯等,如果單純飲用大量白開水,可能造成體內電解質進一步紊亂。腹瀉患者可通過飲用淡鹽水補充身體必需的電解質,或者飲用加少許鹽的米湯和稀粥。有人認為腹瀉時喝牛奶既可以補水又可以補充營養,但牛奶中含有較多蛋白質和脂肪,喝牛奶會造成消化不良、腹脹,還可能加重腹痛。失鹽腹瀉時如果只給小兒喝開水或糖水,只能補充水分而不能補充鹽分,會造成血漿中鹽分進一步稀釋,口渴癥狀更為加重,非但不能改善病情,反而會惡化。此時應到醫院或藥店購買“口服補液鹽”,如果暫時得不到“口服補液鹽”,可以在500毫升開水中加兩平湯匙白糖,兩個平牙膏蓋的食鹽,喂3~5分鐘后休息3~5分鐘,喂的量按脫水程度而定,應向醫生咨詢。也有地區采用炒熟的米粉或麥粉加入少量的食鹽,再加水煮成糊狀一口一口地喂。如果經過這樣處理無效,那就要及時送醫院治療,進行靜脈補液。

堅持母乳喂養如果只能人工喂養的話,可以把奶沖稀一點,煮開,把表面的一層油撇清。另外,還可以把奶粉換成抗過敏奶粉(豆奶粉、不含乳糖奶粉、氨基酸配方的水解蛋白奶粉)。人工喂養的媽媽應該根據醫生建議找到比較適合自己寶寶體質的配方奶。輔食的添加以一次加一樣為原則,同時每一新添加物都必須從少量及低濃度開始加起,防止過敏反應的發生。添加輔食的話,不要選擇魚肝油、蔬菜和碳水化合物吃點蘋果泥、蘋果水對止瀉會有一定幫助。另外,在食物中少量加些葡萄糖補充流失的營養。輔食添加不當是嬰兒腹瀉常見的原因之一。另外,母乳喂養的話,媽媽的飲食也會影響到寶寶,所以媽媽要避免吃刺激性和油膩的食物。

多吃胡蘿卜胡蘿卜營養豐富,富含胡蘿卜素、維生素及微量元素。胡蘿卜素進入人體內,在腸和肝臟內可轉變為維生素A,故亦稱維生素A原,是膳食中維生素A的重要來源之一。而維生素A對呼吸道及胃腸道黏膜有保護作用,并能增殖腸道內的有益菌群,若缺乏維生素A會降低人體的抗體反應,導致呼吸道和消化道感染,一旦感冒或腹瀉,體內維生素A的水平又會進一步下降。另外,胡蘿卜熟吃比生吃更好一些。

藥物治療可以給寶寶吃一些菌群調理的藥物,如思密達等,有助于治療腹瀉。但一定要在醫生的指導下使用。

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