只需改變一點點

一位叫盧旭東的河南小伙子在北京三里屯菜市場賣菜。盡管他每月勤扒苦做，能掙一千多元，但干了5年，卻只能養家糊口，他做夢都想能早點富起來。

一天，盧旭東賣菜時，忽然發現一位金發碧眼的老外在他的菜攤前認真地挑選一些看上去“精致小巧”的菜，他很奇怪：“中國人都喜歡挑選大個頭的菜，而老外為什么卻偏偏挑選小的呢？”

后來，一些老外來買他的菜，也是要個頭小的。盧旭東多了個心眼兒，他特地請了個大學生老鄉，用英語跟老外聊了起來。原來，這是中西審美情趣差異以及飲食觀念不同所致：老外認為小巧的菜不僅漂亮，而且營養價值高。

了解到這個“秘密”后，盧旭東后來每次進菜時，就有意挑選同行們不喜歡進的小巧菜品。由于他的菜品緊緊抓住了外國客人的喜好，加上三里屯老外很多，他的生意很快就紅火起來。

他的菜品“特色”慢慢地在老外中有了一定的名氣。為了迎合老外的需求，他特地在市場里租了一個店面，還取了個洋名字“LU’S SHOP”。

隨著名氣的增大，考慮到老外遍布北京市區，盧旭東認為有老外的地方就應該有“LU’S SHOP”。想到就做，他先后在北京市區開了11家連鎖店。為了保證最優質的貨源，他還在京郊的大興縣買了一塊地，建立了自己的蔬菜基地。

如今，全北京的老外幾乎都知道北京有個“LU’S SHOP”。不僅老外青睞它，京城的海歸以及白領也以逛“LU’S SHOP”為時尚。在3年時間里，盧旭東成為了“中國賣菜工第一人”。

盧旭東在北京賣了5年菜，結果只能養家糊口，艱難度日，可他只是對“進什么樣的菜”做了一點點改變，沒想到卻使他的命運突然來了個180度的大轉彎。“有時候，成功真的只需要改變一點點。”盧旭東說。

（馮來摘自《書刊報》）