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春風東渡拂櫻花

2007-01-01 00:00:00Linda
健康之家 2007年4期

日本的古語中,有一個詞語用來形容春天,稱作“櫻時”。可見在人們心目中,櫻花即代表了春天。賞櫻本身就是一種對春天的由衷贊美。

愛上櫻花由來已久

櫻花是熱烈、純潔,高尚的象征。櫻花在日本已有1000多年的歷史。在奈良時代(710~794年),深受中國大陸文化的影響,若提到花即指梅花,在歌集《萬葉集》中最具體現,詠頌梅花的有118首,詠頌櫻花的只有44首。但到了平安時代(794~1192年),櫻花則更多見諸文學,到了平安后期,更是以宮廷為中心,圍繞櫻花舉辦豐富多彩的活動。

7世紀的持統天皇特別喜愛櫻花,多次到奈良的吉野山觀賞櫻花。大規模的賞櫻活動,也就是日文中的“花見”(HANAMl),是大量學習中國文化的平安時代的產物,而有日本花道始祖之稱的嵯峨天皇,則在每年春天舉辦“觀櫻之宴”,日本的花見及花宴因而形成傳統及慣例。

“花見”的習俗逐漸由皇室推至貴族以及武士,最奢華的花見排場,出現在一統天下的豐臣秀吉(1537~1598年)時代。結束戰國紛亂的豐臣秀吉,在京都醍醐寺舉行盛大的花見大會,當時的豐臣秀吉在預知死期不遠的情形下,借滿山櫻花奮力綻放散去的精彩,比喻自己的豐功偉業,這也符合日本人對櫻花、生命的看法與期待。為了紀念這場空前絕后的花見大會,醍醐寺至今仍在每年4月的第2個星期日,舉行“太閣花見行列”,重現當年的盛宴。

到江戶時代(1603~1867年)賞櫻活動由權貴階層普及到平民百姓中,形成傳統的民間風俗。人們不僅為花開時分的嬌艷而贊嘆,也為花落時分的凄美而傷感。

日本政府把每年的3月15日至4月15日定為“櫻花節”。在這個賞花季節,人們帶上親屬,邀上友人,攜酒帶肴在櫻花樹下席地而坐,邊賞櫻,邊暢飲,真是人生一大樂趣。難怪日本人年年“花見”卻還樂此不疲。

在櫻花樹下吃飯喝酒

日本人喜歡在櫻花樹下喝酒吃飯,櫻花的日語發音是“SA-Ku-RA”,據說這和日本固有的“SA神”信仰有關。傳說日本有一個叫做“SA神”的山神,日本民族成為農耕民族的時候,“SA神”成為了掌管谷物的田神,插秧的時候它會下山,結束后又返回山里。“Ku-RA座”在日語古語中指神靈坐鎮的高臺處,所以,日本人喜歡在“SA神”寄居的櫻花樹下吃飯喝酒,以此祭祀“SA神”。而“SA神”只接受人們的敬意,實際上不享用供奉的美食和美酒,人們食用這些美食美酒實際上就是在享用“SA神”的供物。東京鄉土博物館館長西崗秀雄在《酒與櫻花的民族》 書中如上闡述。

在日本,櫻花樹被視為是神靈的寄居場所,人們在櫻花樹下供奉酒和祭品來祈求風調雨順、五谷豐登。

現在,賞櫻活動成為日本每年春天必行的儀式。各神社、各景點、各商店莫不櫻色紛紛,吸引來自日本全國及海外的尋芳客。櫻花綻放時,在公園及街道的賞花處,便可聞到淡淡的花香和欣賞到紅色、粉紅色和白色的櫻花。每當這時,日本各地都會舉行大大小小的“櫻花祭”,親朋好友圍坐在櫻花樹下,取出各自準備的便當,飲著香檳或是日本清酒,談笑風生,身邊還不時有花瓣隨風掠過。

帶你去看櫻花雨

東京的賞花名所歷史悠久,為數眾多。我們最熟悉的莫過于魯迅先生筆下的上野公園了,這里的櫻樹密集,有1300株之多,風過之處,猶如降下粉色的櫻花雨;夜晚上燈時分,搖曳的花影婀娜多姿,充滿了詩情畫意。千島之淵是日本人喜愛的觀櫻場所,這兒的湖面因形似千羽鳥兒振翅欲飛的樣子而得名;湖邊的山坡上,一片一片,粉若云霞,與碧綠的湖水相映成趣,恰似一幅淡淡的水墨畫。隅田公園每年舉行櫻花節,這里古有“長堤十里花如云”的美稱。你可以坐在河岸兩邊的椅子上,慢慢地欣賞,另外,不要忘記在花叢中拍一張拉弓射箭的騎馬照,這也是獨無二的。新宿御苑與以上的觀櫻處截然不同,這里現代化的氣息十分濃厚;然而,鱗次櫛比的高樓大廈浮動在如海的花叢之中,倒也賞心悅目,形成自然與現代的和諧統一。

在古城京都,也不乏賞櫻的佳處。比如圓山公園,成片的“枝垂櫻”足有200多年樹齡,枝條柔軟飄逸如秀美的長發,迎風飛舞,是櫻花中的珍貴品種,這個公園也因此成為國家級名勝。仁和寺以高達2米的櫻樹群著稱,淹沒在遮天蔽日的花叢里,自有一種靜謐之美。“哲學之路”位于若王子神社和銀閣寺之間,是一條長約2公里的散步小徑,因哲學家西田幾太郎曾在這里散步思考而得名。路旁的櫻花樹是畫家橋本關雪夫人所贈,春季“關雪櫻”爭艷,夏季螢火蟲飛舞,可謂一年四季景色宜人。在京都,賞櫻活動更加風雅,并且被人們賦予了更多的文化色彩。比如,二條城有“觀櫻茶會”,大覺寺有“白拍子舞夜櫻會”。

在大阪要說賞櫻名所,首當其沖要數大阪城公園了。約4300棵櫻樹圍繞著大阪城一齊開放的情景確是一幅美麗的風景畫。天守閣的白墻和淡粉色的櫻花相映成趣,讓游客流連忘返。其中西邊的丸庭園密集有600多棵染井吉野等櫻花,這里的夜櫻欣賞可以說是超人氣。此外,大阪造幣局的櫻花亦是美不可比。每年4月櫻花盛開的季節,淀川河流經造幣局內的560米,兩岸櫻花格外絢麗。粉紅的櫻花映襯著明治時期建筑特色的造幣局,交相掩映,煞是好看。

旅游指南

今年因為暖冬,春天早至,所以日本各地櫻花開放的時間都有所提前。平均提早10天左右。應早作準備,并且密切咨詢,以免錯過花期。不同地區的日本人在一些生活習慣方面會有所不同。如上下自動扶梯,在關東人們習慣靠左走,而在關西則習慣靠右走,在人潮擁擠時要注意為別人讓出正確位置的道路。

日本賓館里的馬桶是自動沖洗PP的,從來沒有用過的游客要注意藍色的按鈕是男用,粉色的按鈕是女用的。

日本的自來水是可以飲用的,味道很甜很好喝,出門前最好先灌一瓶,因為日本大街上的自動售貨機賣的礦泉水比較貴,不如自己帶個瓶子,反正到處都可以灌到水。

日本人吃菜非常之節省,可能因為日本的菜比較貴,而且每頓的分鬃比較少,所以不要認為飯店故意克扣菜量,這實在是他們的習慣。

在日本不同的電車公司有不同的買票處和車站,比較容易搞混,好在有提供方便的免費乘車指南,記得要隨身帶一份。

購物的話除了當地的特產外還可以購買電子數碼產品,美容品、漫畫……價錢和品質都不錯。

無論如何都要學幾句日文,以防突發情況。

在日本泡湯男女共浴是很正常的,還有裸浴,看到了可不要驚訝哦!

慢品櫻之浪漫

日本櫻花的浪漫,不止是漫天飄飛的櫻瓣,還在于這里有一些有趣的櫻花制品,在大飽眼福之后,還能把這份浪漫帶走

1.櫻餅:這是櫻花季節里最常見的小吃,淡粉色的年糕里面是紅豆沙餡,外邊包上腌制過的“大島櫻”的葉子。品嘗時候可剝去葉子、也可就著葉子一起吃,別有滋味。參考價格:6個1200日元。

2.櫻花茶:日本櫻花之旅最為合適的禮物。香甜爽口的“香草茶”,口味和紅茶相近,透著櫻花特有的清香。還有綠茶中拌入熏干的櫻花葉制成的,帶有淡淡的咸味。特別是裝茶葉的容器,帶有濃郁的日本風情,光為了盒子就有購買的沖動。參考價格:1010日元。

3.櫻花馬克杯:每年櫻花季節,日本的星巴克都會適時地推出幾款帶有櫻花圖案的馬克杯,深受海內外游客的好評。去年的主題是“夕陽映在櫻花樹上的桔紅色的圖案”。參考價:950日元。

4.櫻花葡萄酒:特別適合春天的、帶有甜味的法國發泡葡萄酒,以鮮艷的粉色和櫻花的香味為特點。銷售期限2月中旬~5月下旬。參考價:1657日元/750ml 582日元/200ml。

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