川茶的佛道之心

成都是座散漫而休閑的世俗之城，此處的佛與道無可避免地打上了世俗的烙印。高僧與道士大隱于市，世俗之徒穿梭于廟觀寺院。大慈寺和青陽宮作為佛家與道家的圣地，殿內(nèi)卻都有個(gè)茶園子，竹架綠藤，竹椅、石桌、蓋碗茶，信佛或向道的信徒們?cè)诖似凡琛裉枴[龍門陣，還有穿梭于茶桌間的茶博士。

佛道圣地，世俗如此，豈不是一大美事?

大慈寺：蜀中禪茶之翹楚

大慈寺莊嚴(yán)肅穆的大門似乎是一道界，門外是喧囂之聲不絕于耳的塵世，門內(nèi)是香煙繚繞的清幽禪境。

初秋的陽光明朗、純凈，大慈寺的朱門紅墻光彩奪目。陽光下，大慈寺正門上光緒六年黃云鵠手書“古大圣慈寺”字跡金碧交輝，似乎留有昔日“震旦第一叢林”的輝煌(“震旦第一叢林”，即“中國(guó)第一寺院”之意。震旦，古印度語之“中國(guó)”音譯)。

天寶十八年(755)，節(jié)度使安祿山叛亂，玄宗皇帝驚魂失魄，奔命入蜀，駐蹕成都。時(shí)有“沙門英干施粥救貧餒”，帝心惻隱，敕建一寺，賜名“大慈”，并御筆手書“大圣慈寺”四字。因是敕建，辟地千余畝，建寺九十六院，造佛一萬余尊，繪壁畫一千余幅。其格局奇巧，雕飾奢靡，更是空前絕后。

朝代更替，戰(zhàn)事頻繁，大慈寺歷盡劫難，幾經(jīng)興廢。大慈寺莊嚴(yán)肅穆的大門似乎是一道界，門外是喧囂之聲不絕于耳的塵世，門內(nèi)是香煙繚繞的清幽禪境。其實(shí)，佛心中，眾生是平等的，幸福和博愛沒有界線。只是在時(shí)間長(zhǎng)河里，春秋分明，興亡輪回，繁榮與衰落涇渭分明。

無相禪茶——韓、日無相禪茶之源

古大慈寺中，有禮儀必有茶事，如供奉佛、菩薩和祖師時(shí)要獻(xiàn)“奠茶”；結(jié)夏時(shí)要按照僧人戒臘先后飲“戒臘茶”；平時(shí)方丈議事請(qǐng)僧眾吃茶，稱為“普茶”等等。

蓋碗茶不是大慈寺的特色，那只是容納世俗的一種姿態(tài)。大慈寺最有名的是禪茶。據(jù)說，大慈寺禪茶已有一千二百多年的歷史。

大慈寺禪茶與無相禪師分不開。他早在蜀地參禪時(shí)，為了提神醒腦，解困除乏，向蜀人學(xué)習(xí)飲茶，并養(yǎng)成飲茶的習(xí)慣。后來，他在金谷山石崖靜坐悟道、苦修頭陀，創(chuàng)立了引聲念佛和“無憶，無念，莫妄”的“三句法門”，并創(chuàng)立了禪茶之法。

大慈寺建成后，無相成為大慈寺唐代祖師。他大力提倡禪茶之法，使無相禪茶成為蜀中禪茶之翹楚。古大慈寺中，有禮儀必有茶事，如供奉佛、菩薩和祖師時(shí)要獻(xiàn)“奠茶”；結(jié)夏時(shí)要按照僧人戒臘先后飲“戒臘茶”；平時(shí)方丈議事請(qǐng)僧眾吃茶，稱為“普茶”等等。

無相禪茶經(jīng)過一千余年的傳承與發(fā)展，成為今天的大慈禪茶。大慈寺禪茶茶藝有十二道程序：靜禪心、入禪堂、焚香祈愿、圣水滌凡、佛祖拈花、菩薩入獄、漫天法雨、圣僧點(diǎn)化、普渡眾生、禪茶一味、即心即佛、暢敘禪機(jī)。水落花開間，禪機(jī)凸現(xiàn)，佛理昭然。它不但繼承了無相禪茶“正、清、和、雅”的風(fēng)格，還具有融洽寺內(nèi)僧眾關(guān)系的妙用。一年一度“大請(qǐng)職”期間，方丈大和尚設(shè)茶會(huì)，請(qǐng)新舊兩序班首職事飲茶，對(duì)卸任的示以感謝，對(duì)新任的示以鼓勵(lì)。“無相禪茶”遠(yuǎn)播韓國(guó)、日本，成為今天韓國(guó)、日本“無相禪茶”之源。

碧海蓮花——惹佛拈花一笑

大慈寺方丈曾拿出大慈寺珍藏的每斤以萬元計(jì)的茶葉，給茶客免費(fèi)品嘗。其中，有收藏80余年的普洱茶，有珍藏200余年的邊茶。這些茶葉雖然歷史久遠(yuǎn)．但因保存有方，成色完美，呈褐色或淡黑色。

大慈寺的禪茶堂窗明幾凈，桌椅儼然。茶堂正中，供奉著觀音菩薩，其下，置一桌，鋪陳黃鍛。桌前兩張木制靠背椅，椅間設(shè)一茶幾，皆古色古香。堂前，兩排木椅分列，格局肅然。禪茶堂上空空蕩蕩，只有三兩茶客，默然品茗。我寂然落座——來大慈寺，就是為品禪茶來的。

一年前，大慈寺方丈大恩和尚拿出大慈寺珍藏的每斤以萬元計(jì)的茶葉，給茶客免費(fèi)品嘗。其中，有收藏80余年的普洱茶，有珍藏200余年的邊茶。這些茶葉雖然歷史久遠(yuǎn)，但因保存有方，成色完美，呈褐色或淡黑色。有幸品到的茶客們說這些藏茶口味醇郁，清香幽雅，譽(yù)之可與龍井媲美。

我沒機(jī)會(huì)消受如此美味。坐在禪茶堂上，能喝一杯碧海蓮花，也就心滿意足了。大慈寺選取蒙頂山綠茶茶芽為原料制成，在茶葉的采、選、焙、揉等制作階段，都有人念佛，還有僧人參禪品茶。他們將“大慈禪茶”制成粒粒佛珠狀，體現(xiàn)禪法入茶，以茶理昭示禪機(jī)的理念。碧海蓮花是大慈禪茶精品之一，它以高山茶和茉莉花多次窖制而成。

我接過一杯碧海蓮花，其茶湯碧綠中透黃，輕飄幽香。茶葉脈絡(luò)細(xì)密，展葉吐芽間，在碧湯中沉浮幾度。綻放在水面的茉莉花，潔白清雅，它們恰似朵朵南海蓮花。我輕輕地嗅，其味香濃而不浮；啜飲一口，其味清爽而不濁。我舍不得一口吞下，讓茶水在嘴里慢慢浸潤(rùn)，直到滲入肺腑。

望著碧海蓮花，我不由癡癡發(fā)呆。那沉浮的綠葉，不就是苦海中游弋的眾生嗎?那圣潔的蓮花，不就是苦海明燈嗎?

青羊?qū)m：仙樂飄飄蓋碗茶

道源成都，太極福地。青羊?qū)m據(jù)傳是太上道祖轉(zhuǎn)世降生之地，老子在此著《道德經(jīng)》。唐代末年，其成為巴蜀最大、最有影響的道教宮觀。道家與茶有緣。青羊?qū)m中的蓋碗茶，另有一番逸味。

三清殿前立有兩只長(zhǎng)0.9米、高0.6米的銅羊，銅羊造型優(yōu)美，被民間視為神物。據(jù)說，摸了銅羊能祛病消災(zāi)、事事吉祥，婦女摸了羊肚子可生男孩。

成都的上空總是彌漫著淡淡的霧靄，使這座城市具有天生的朦朧與悠閑。清晨，薄霧讓成都格外靜謐，也讓氤氳中的青羊?qū)m，帶有幾分仙氣。

我到青羊?qū)m時(shí)，時(shí)間還早。混元殿后，八卦亭的底座被黃燦燦綾綢包裹，那是青羊?qū)m里最為燦爛的色彩了。八卦亭后是三清殿，殿前立有兩只長(zhǎng)0.9米、高0.6米的銅羊，銅羊造型優(yōu)美，被民間視為神物。據(jù)說。摸了銅羊能祛病消災(zāi)、事事吉祥，婦女摸了羊肚子可生男孩。所以，銅羊被信眾摸得渾身光亮。

依次拜過三清殿、玉皇閻、唐王殿，我信步走上說法臺(tái)，青羊?qū)m的建筑悉數(shù)收入眼底。其大小宮觀，由南至北建筑在中軸線上，各式齋居點(diǎn)綴兩側(cè)，其布局嚴(yán)謹(jǐn)中透著靈動(dòng)。這時(shí)，絲絲細(xì)雨灑落，不一會(huì)兒，說法臺(tái)前的古木和樹后的青瓦房頂就濕漉漉的了，古木萌發(fā)的新芽翠綠欲滴，青瓦房頂泛出數(shù)片光澤。

相傳，青羊?qū)m觀始于周，初名“青羊肆”，三國(guó)時(shí)取名“青羊觀”。唐代改名“玄中觀”，五代時(shí)稱“青羊觀”，宋代復(fù)名“青羊?qū)m”后直至今日。據(jù)唐樂朋龜《西川青羊?qū)m碑銘》記載：“太清仙伯敕青帝之童，化羊于蜀國(guó)。”傳說青羊?qū)m是太上道祖重生之地，青羊?qū)m因此成為神仙聚會(huì)、老君傳道的圣地。

天寶十五年(775)，唐玄宗為避安史之亂幸蜀，居于觀內(nèi)。中和元年(881年)，唐僖宗為避黃巢之亂奔蜀，也在觀中駐營(yíng)。唐朝末年，青羊?qū)m成為四川最大、最有影響的道教宮觀。

歷史的情絲，如細(xì)雨般靜謐降臨。

蓋碗茶中仙樂飄飄

葛洪在《抱樸子》中記載“蓋竹山，有仙翁茶園，舊傳葛元植茗于此”。道家相信，飲茶能輕身換骨，有“得道成仙”之神奇功效。

離“太上道祖”開光儀式還有一定時(shí)間，我想找個(gè)茶園子坐坐。成都是喝茶的天堂，所有寺廟道觀均有茶園。

道家與茶有緣。道教創(chuàng)立之初，葛洪就在《抱樸子》中記載“蓋竹山，有仙翁茶園，舊傳葛元植茗于此”。道家相信，飲茶能輕身換骨，有“得道成仙”之神奇功效。道家愛茶與追求“以生為樂，以長(zhǎng)壽為大樂”的理想是一致的。道家崇尚閑云野鶴般的隱士生活，茶是深山幽谷的嘉木靈草，“野”與“幽”的稟性，道家與茶相通。

而道教音樂，以古箏、琵琶、胡琴、鈸、镲等傳統(tǒng)樂器為主，再以道家法器配合演奏，其音韻高古，清新典雅，可滌塵凈心，盡顯塵世之外的趣味。成都地區(qū)的道教音樂歷史悠久。《魏書·釋老志》記載：“張陵受道于鵠鳴，因傳天官章本千有二百，弟子相授，其事大行，齋祠跪拜，各成法道”，并制定“祈醮之科”、“定律之音”。這便是道教音樂的初形。

三清殿旁有個(gè)素食養(yǎng)生堂，堂邊的居士齋茶園坐滿了茶客。這里，是純成都特色的“蓋碗茶”了。咯吱出聲的竹椅，矮木桌，還有蓋碗茶三件套(茶盞、茶蓋和茶托)，讓人倍感親切。尋一處坐下，看茶園里的眾生百態(tài)，頗感有趣。我輕抿一口茶水，不由雙眸含笑。

耳畔，似乎有仙樂飄飄。我直起身子側(cè)耳細(xì)聽。高古的古箏和清脆的鈴鐺，如空谷幽泉，如藍(lán)天鳥鳴。茶園子突然安靜下來，喧嘩沒了，嬉笑沒了，只有悠揚(yáng)的道樂在天地間飄蕩。我輕輕揭開茶蓋，茶盞里茶水無紋，茶葉竟然在自個(gè)兒沉浮。飄飄仙樂中，難道顆顆綠芽也能羽化飛天?

道法自然。該來的會(huì)來，不該來的求之不來。一身恬淡，只求永葆一顆平靜之心。