中醫認為“藥食同源”,很多生活中常見的食品,同時也可作為治療疾病的藥物。
綠色蔬菜對抗視線模糊眼睛只要睜著,就有感染的可能。多吃綠色蔬菜能補充抗氧化素,保護眼睛的健康,讓眼睛免受外界的侵害。每日飯桌上的綠色蔬菜,例如芹菜、黃瓜等對健康大有益處。
西紅柿對抗醉酒后嘔吐會造成體內的鉀、鈣、鈉等元素大量流失。最簡單易行的辦法就是喝些西紅柿汁,因為西紅柿汁中豐富的鉀、鈣、鈉成分剛好補充了體內流失的元素。
蔬菜對抗關節炎有實驗表明:綠色蔬菜吃得越多,患關節炎的可能性就越小。愛吃蔬菜的人到老年患關節炎的可能性是不愛吃蔬菜的人的1/4。因此,為了骨骼的健康,千萬不要忘記在餐桌上多增些綠色。
紅酒對抗腹瀉試驗表明,在剛剛開始有腹瀉癥狀的時候,喝一兩杯紅酒就可以緩解。而且,調查發現:白葡萄酒和紅葡萄酒比藥店里賣的治腹瀉的藥更有效。特別是在殺死大腸桿菌方面,紅葡萄酒的威力更加明顯,紅葡萄酒不僅能治療腹瀉,而且還能防患于未然。
橘子汁對抗高血壓愛喝橘子汁是個好習慣,對于那些患高血壓的人或是有高血壓家族病史的人來說更是如此。橘子汁不僅味美,而且可以治病。因為如果飲食中鉀和鈣的含量增加,血壓就會自然降低。而橘子汁里恰恰含有豐富的鈣、鉀和維生素C。
大蒜對抗感冒大蒜中含有豐富的抗病毒成分,能增強身體的免疫力,使得人不容易感冒。
茶對抗牙痛最近科學家發現了茶葉的另外一個優點,即茶葉有保護牙齒的作用。茶水中含有豐富的氟和茶多酚等成分,可以達到防齲固齒的功效。因此,飯后用茶水漱口可以保持口腔衛生。另外,茶葉中的糖、果膠等成分與唾液發生化學反應,在滋潤口腔的同時,還增強了口腔的自潔能力。