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巍山古城

2007-01-01 00:00:00
大理文化 2007年4期

沿著那條新修的公路,我們走進了巍山古城。

此時正飄著如煙的細雨,茂林修竹中的禪寺和青磚黛瓦里的古樓在雨中寧靜著,濕漉漉的石板路鋪滿了遠古的風情。踩著古城的石板也就踩著了古城的幽靜,在這樣的街道上走走停停,時光深處的隱秘就變得可望而又可及。

眼前是一條悠長的小巷,幾個人停住腳朝巷子里望望,滿眼都是那種超凡脫俗的雅致。細細的雨絲悠然地飄灑,小巷空曠寂寥,空氣中帶了些微微的涼意。不遠處有個姑娘站在那里,她面前的墻頭上有許多花草垂落下來,那絢麗的色彩給雨中的小巷增添了詩的意境。我們猜測那姑娘定是和院子里的某個人約過了,在里面的人還沒有出來之前,她只能就這么安靜地等著。

看到這樣的情景,我們當中有人“噫”了一聲,說這種情景好像在哪里見過。幾個人仔細地回想,忽然就想起了戴望舒,想起了那條悠長的雨巷。戴望舒的《雨巷》誕生在蘇州,假如此時我們看到的那個姑娘也撐著油紙傘,也在那巷道里獨自地彷徨,說不定這真就是一種時空的錯亂。好在那姑娘并沒“結著愁怨”,等了一會兒不見有人出來,她轉身走了,那高跟的鞋底把這小巷敲擊得無比生動。

巷子的古舊讓我們心思曲折,我們分明在體驗著這座古城的純凈與怡然,卻丟不開那種迷惘和憂傷。如此我們就明白了,能在這樣的景致中感到憂傷,那是因為我們的靈魂依然在場。現在的人太容易浮躁了,生活節奏的加快使得人們的靈魂不夠安分,遠離了自然也失落了傳統。走進巍山古城就走進了從前的生活,本應是享受主體的靈魂安靜下來,曾經紛繁瑣碎的思緒終于擺脫了世事的糾纏。

其實時間也并未倒流,這里的人依戀著那份日常的平實,民風的轉換自然就相對緩慢??次∩焦懦抢锏臍v史遺存,我們覺出的是一種生生不息的延續,是一種吐納百代的氣韻。千百年的時光終于被挨過去了,古城的歷史在層層疊積,最終呈現了這片溫馨之相。清清冷冷的石板路上,這個人走過去,那個人走過來,其神其態總是不慌不忙。他們像是有著幾代的交情,相互的問候帶著真誠,那種方言俚語讓我們羨慕不已。

街上的行人和店鋪的老板,都是那種溫文爾雅的模樣,好像這一城的居民都在注重著某種統一和完美。如此我們就有些奇怪了,心想這古城雖然很美,可全國像這樣的古城畢竟太多,總不至于一城的居民都是大國君子的派頭吧。正在我們感到納悶兒的時候,一抬頭便看見了拱辰樓上“魁雄六詔”的匾額,這才想起巍山本來就是南詔國的故地。

一些史料上記載,第一代南詔王細奴羅就定居于此,那時他在離此十余里的巍寶山上耕牧。聽說巍寶山地涌青霞,層樓疊閣與蒼松翠柏相互輝映,歷來被譽為“巍寶仙蹤”。想來那該是一個俯瞰四野的制高點,當年的細奴羅站在那里,四面山河直撲眼底,蒼黃低垂的天空下長風浩蕩。那之后細奴羅就不安份了,他在巒岳的蕭瑟中風雨兼程,其目光總是投向更加宏闊的遠方。果然,細奴羅召集起強壯的兵馬,終于在今天的廟街古城村建立了大蒙國(南詔國)。

巍山古城史建于明朝洪武二十三年(公元1390年),那時節細奴羅的子孫們早已在蒼山與洱海間建立了穩固的政權,所以這座古城并沒留下金戈鐵馬的創痕。自明朝洪武年間到現在,巍山古城所呈現出來的,一直就是我們眼前的這種祥和、這種寧靜。祥和是歷史的浸染,寧靜是民心的純良,這兩種東西都是古城的靈魂。

我們就這么走著、看著,不知覺間就走進了另一條巷子。這里排列著精致的磚雕門樓,隔一段距離便有一把大傘,那是一個個的小食攤。巍山的小吃是很有名的,有些東西即使你沒吃過,但很有可能你曾聽過。“扯扯面”不是巍山的獨創,離此很遠的西安或者蘭州,都把這種面條叫做“一根面”。也確實就那么一根,一碗是一根,十碗也是一根??晌∩降倪@根與西北的那根絕對不同,巍山的這根揉進了南方的情調,在這樣的環境里細細品嘗,那濃郁的滋味就不在面的本身。

現在,各種各樣的小吃和我們近在咫尺,我們自然不會錯過品嘗的機會。不過我們吃的不是扯扯面,在這種細雨紛飛的天氣里,那些古香古色的店鋪才更具吸引力。我們隨便走進了一家小食店,沒有其他顧客,幾張餐桌干干凈凈。店老板是個中年男子,他見我們進來就對我們笑笑,問我們想吃點什么?我們說不上來。倒不是我們真就笨到了這種程度,而是巍山的小吃實在太多,我們一時想不起該吃哪種。

老板肯定是見過我們這種人的,他說一時拿不定主意不要緊,我給你們掂量著先整上兩盤,你們嘗嘗再說。老板轉身離去。這之后我們聽見那邊傳來菜刀敲擊砧板的響聲,聲音錯落有致地帶著明快,似一曲動人的爵士樂。不大一會兒店老板端來一盤鹵粉腸、一盤豬頭肉,還有兩盤我們怎么也叫不出它的名字。就在我們慢慢品嘗著的時候,店老板坐在離我們不遠的桌邊,像是等著我們夸獎他的手藝。憑心而論,這老板的手藝確實不錯,他端上來的菜讓我體味到巍山人制作食品的精細。眼前的鹵粉腸與我們從前吃過的確實不同,其形狀像一只只蝸牛,雖經鹵制卻仍為白色。挾起一只仔細看看,發現它已經像繩子一樣被打成了結兒,每個結兒都那么均稱。再看看那盤豬頭肉,亮晶晶地閃著光澤,那濃濃的香味猛烈地刺激著我們的食欲。

見我們一個個地吃得正香,店老板知道我們一時半會兒倒不出嘴來夸他,便主動向我們介紹制作這類菜肴的過程。他說巍山人做吃的東西就像巍山人的性格,不急不躁,講究一種境界。凡是肉類食品,一般都用文火慢慢地熬,直到熬出最純美的滋味兒……

聽著店老板的講述,我們漸漸覺出了古城人的自信,這種自信來自遠古。講求任何一種境界都不容易,這需要持之以恒的追求,也需要排除浮躁地提煉。巍山人用爐火溫暖著所有的日子,無論街上流行什么服飾,那古式房屋里的爐火一直不滅。許多的春花秋月都隨著時光遠去了,古城散發出的味道卻像我們現在品嘗的這種,那是一份滿心滿口的濃香。

走出小食店的時候,天空已經晴朗起來,陽光下的拱辰樓顯得氣度非凡。我們在那古樓跟前站了一會兒,忽然覺得這座古樓正在散發著深厚的歷史氣息,這就更加讓我們感到了它的尊貴。拱辰樓佇立在那里,實際上就是一部史書,只那么一眼就看見了歷史的煙云。對于一座古城而言,民風和人情的美是能夠感觸的美,而歷史和文化的美則是浸潤人心的美。這樣的美隱含于古城的四季,無論是萬花盛開還是千樹凋零,它始終如一地引導著人們的行為。

登上拱辰樓的那一刻,我們并沒看到萬千屋宇上的黛青或金紫,卻感觸到了這座古城不可思議的清遠。此時我們全都變得心靜如水,曾經清理不清的世事糾纏漸漸散去了,生活中美的一面跌宕而來。我們知道,這座古城已經賦予了我們某種品質,這種品質中充滿了溫馨。

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