紅爾

放下電話，紅爾就急忙翻報紙找廣告。對于訂餐這些接待中的小小環節，紅爾一向格外重視。老板交代過，花錢請客首要原則是看人下菜碟兒。

不過，紅爾有紅爾的主意，既然花錢了，讓客人吃好是最重要的，錢不是大風刮來的，雖然公款。所以，每有招待，紅爾總要問清客人的年齡、性別、生活地、宗教風俗、忌諱等。

當然，這是專門圍繞若干客人中，那個職位最高、權利最大、說了最算的主賓來考慮的。如果。哪天這位尊貴的主賓私下帶著小情人或陪著老領導來游玩兒，考慮的重點依然是主賓。

飯局上，紅爾會眼觀六路耳聽八方，自然會為小情人或老領導再添上一道或幾道喜歡的菜肴。這些，紅爾做得天衣無縫。難怪老板或私下或公開夸贊紅爾：你辦事，我放心!

紅爾是那種心細要強的女子，這不單單表現在她的辦事能力上。紅爾的漂亮和酒量在接待處也是出了名的。紅爾還是個有擔當的女子。如果酒桌上起了官司，雖然在老板這一級別的交際圈子里很少遇到。可林子大了什么鳥都有。或者，常在河邊站，難免不濕鞋。如果真遇到拼酒的客人，紅爾就會使出漂亮和酒量兩把“殺手锏”，直到把對方殺個片甲不留，落花流水。最后，還會博得客人的嘖嘖稱道：X書記，有您這位美麗的俠女保駕護航，貴地經濟不騰飛都難啊!每當這時，老板也就是X書記都會淡淡一笑，意思是：哈哈!你們羨慕去吧!

紅爾與老板貼心不貼身。老板曾試探地說過，紅爾呀，你夠鬼道啊!紅爾也只是淡淡一笑：為首長服務是我的工作，不能給您丟臉。就這樣，紅爾坐上了接待處的第一把交椅，就連處長也得讓她三分，常私下讓紅爾找領導，解決諸如經費緊張等主要問題。

今天的客人是老板的老同學，屬下的兩個縣委書記隨從。老同學說，“三講”期間，咱晚飯不要太奢侈，就想吃火鍋。火鍋是不上檔次的民間吃法兒，入不了魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽“八大菜系”，下屬賓館只把火鍋當一道配菜。這回，主隨客便，老板交代說，老同學不講究，你隨便找一家吧!

隨便?這可不是紅爾的做事風格。得令后，紅爾翻看了一大摞報紙的美食廣告，然后驅車親自作現場考察，總算找到一家還算不錯的火鍋城，找了餐飲部經理，定了包間，提了要求，還認真了解火鍋的特點特色，并一一記在心上。然后在大包間和后廚房之間督促檢查，跟蹤問題抓落實。

客人飛機延誤一個多小時，紅爾一刻也不閑著。十幾個漂亮的服務小姐被她支使得團團轉。直到每一盞酒杯在燈光下左閃右晃沒有一絲瑕疵，紅爾才去衛生間，在鏡子前仔細收拾了自己：唇紅、齒白、淡妝、面目清新。

嗯，不錯!

賓主入席，燈光絢爛，音樂美妙，觥籌交錯，笑語連連。客人吃得開心，老同學談得也很投機。紅爾陪著兩位縣委書記和他們的夫人，邊點綴地吃著青菜葉兒，邊介紹菜肴的炮制和烹飪方法，兩位書記聽得連連點頭，太太們則以紅爾為對象，探討起衣著和化妝等女人們最熱衷的話題，紅爾順著她們，有節制地說了幾個自己的小心得。

終于，酒戰開始了。先是男人們較量，幾輪下來不分伯仲，又架秧子挑逗男女之間比拼。還別說，那位縣委書記的太太除有幾分姿色外，酒量也大得驚人。每每這時，男人為了顯示自己駕御女人的實力，都會把自己最得意的愛將推到前面，此刻，紅爾就責無旁貸了。

她先用白酒PK，接著用紅酒轟炸，后來用啤酒定點清除，而且，連續兩個小時紋絲不動。媽呀!這個丫頭真不簡單，真羨慕你呀×書記。老同學顧不得旁邊某書記夫人翻白眼兒，顫巍巍地走到紅爾座位前，嘴貼在她耳朵上不知嘟囔什么。接著，老同學差點撞翻桌子，夾了一筷子火鍋里的東西，放進紅爾那個裝著調料的淺碟兒里。這還不夠，他又找一雙干凈筷子遞給紅爾，色迷迷地說，吃一……一點，別……別光喝……喝酒，小……小心胃。那雙保養得極好的手本來想摁在紅爾胃部，卻身子失重，在紅爾胸部最高處狠抓了一把。

老板笑瞇瞇地得意著。某書記太太抽了一下鼻子，哼!某書記用憐憫的眼神安慰自己老婆。其他人醉眼矇眬盯著紅爾等她吃下，去。

紅爾神情自若，沒有絲毫尷尬和不悅，她說謝謝領導，接過淺碟兒。

其實，紅爾不怎么吃牛羊肉，其它肉類也很少吃，不然，天天酒桌上的高脂肪不把她吃成肥婆?

當她受寵若驚，要吃下碟兒里的幾片牛肉時，天!她看到一只肥碩的蒼蠅。一只全須全尾的蒼蠅：細細的腿兒被浸泡過并攏在一起，兩扇兒薄薄的翅膀卻新鮮著，閃耀著星星點點七彩光芒。紅爾抬眼看到那老同學涎著的臉，對她一副體貼入微的樣子。她一閉眼睛，把碟子里所有的動物組織優雅地、有滋有味地，帶著感恩戴德，帶著無限的回味——吞咽下去。

她病了，連續三天沒去上班。老板電話親自打到她手機上，關切地詢問病情，勸她好好休息幾天。還說老同學邀請她去××市游玩；還說，這次你順路去四川考察一下火鍋，挖幾個像樣的廚師安排在接待處……

聽到“火鍋”二字，紅爾顧不得老板還在電話里作指示，她扔了手機，奪路奔向衛生間……