東魁楊梅早結(jié)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

東魁楊梅果大質(zhì)優(yōu)，是目前推廣的楊梅良種。果型特大，平均單果重24.5克。果實近圓形，紫紅色，汁多，味濃甜，營養(yǎng)豐富，是鮮美的夏令佳果，還可以加工成千果，蜜餞、罐頭、果醬和果酒等。由于東魁楊梅適應性廣，抗病性強，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，風味甚佳，深受人們喜愛，我縣各地發(fā)展迅速。為了充分發(fā)揮品種優(yōu)勢，提高成活率，促使其早結(jié)果、早豐產(chǎn)，現(xiàn)將多年來的栽培技術(shù)要點總結(jié)如下：

1 適宜的環(huán)境條件

東魁楊梅耐陰喜濕，一般年平均氣溫15-21％，最低氣溫-9℃，海拔高度1000米以下，年降雨量不少于1000毫米，相對濕度不低于80％的山區(qū)半山區(qū)，均適宜經(jīng)濟栽培。楊梅根為菌根，喜在通透性好的疏松土壤環(huán)境生長，砂礫質(zhì)土壤通氣性良好，不積水，有利于楊梅根系和枝條生長，提早開花結(jié)果；土壤黏重，楊梅易徒長，不易形成花芽；以pH 4-5的酸性土為宜，坡地以北坡陰山為佳。

2 建園

2.1 園地選擇

楊梅宜選擇在生態(tài)條件良好，水質(zhì)、土壤、大氣無污染的區(qū)域，遠離污染源的地方建園。

2.2 開墾

園地選好后，要開成等高梯田，坡度大的可開成魚鱗坑，以利水土保持和根系生長。要做到大穴、大肥、大苗，并配套水、路等基礎(chǔ)設施，挖穴時間宜在冬季進行，挖穴密度按33-42穴/667平方米，株行距為4米×5米或3.5米x4.5米，每穴挖長、寬各1-1.2米、深0.8米的定植穴，每穴分3層施人植物秸稈20-25千克(折干)、禽畜糞干10-15千克或人畜糞尿50-60千克、鈣鎂磷肥1.5千克、石灰1.5千克，整成1米×1米、高30-40厘米的定植盤。若開魚鱗坑，周圍的雜草和樹木不宜清除，待幼苗成活后再把高大的樹砍掉。

2.3 苗木選擇

應選擇品種純正、生長健壯、接口愈合良好、無病蟲害、帶土團的優(yōu)質(zhì)嫁接苗，要求離嫁接口以上1厘米處直徑超過0.8厘米，高50厘米以上，具有2-3個分枝、無傷根的一級苗木。起苗后剪去不充實的新梢和過長根系，按50或100株捆成1捆，根系要打泥漿，并用塑料薄膜包扎好，從起苗到定植不超過10天。

2.4 定植時間

宜在2-3月霜凍過后苗木萌芽前定植，以陰天或小雨天為好。

2.5 定植技術(shù)

定植前應剪去全部葉片，留葉柄，并去掉接穗上的薄膜帶，剪平根系傷口，同時中心干留40-50厘米定干，以利矮化栽培。定植后澆足定根水，上面覆蓋地膜或草料10厘米厚，以保持土壤溫濕度，確保成活率。由于東魁楊梅幼樹怕曬，秋早較重的地方，栽植時要特別注意宜深不宜淺，應把砧木連同接穗上3-5個葉片埋入土中，以利接穗部分發(fā)根；定植后宜立即用松樹枝等遮陰，這是東魁楊梅定植成活率高、生長快的關(guān)鍵所在。

2.6 配置授粉制

楊梅為雌雄異株，須配置授粉樹，授粉樹比例以0.5％-1％為宜，并栽植在位置稍高處，以擴大傳粉范圍。

3 幼齡樹管理

3.1 套種與覆蓋

為充分利用空間，改良土壤，減少陽光直射地面，保持土壤水分，種植后3年內(nèi)在楊梅行間要常年套種豆科作物或綠肥，也可用柴草等物覆蓋樹盤10-15厘米厚，以保護生態(tài)，防旱抗旱，確保成活。

3.2 科學施肥

要求薄肥勤施，定植成活后第1次施肥應在第1次新梢轉(zhuǎn)綠時進行，肥料以10％稀薄的人畜糞尿或1％的復合肥液為宜；以后每月施1次稀液肥，施肥濃度隨樹齡增加而增多。第2年施肥宜從3月發(fā)芽開始，每月施肥1次，株施0.1千克復合肥，到7月份夏梢生長停止為止，施用量隨樹齡增大而增加。第3年要調(diào)整肥水管理，常結(jié)合施肥進行培土、覆草。年施肥2-3次，即春梢發(fā)芽前，夏梢和秋梢老熟后，特別是在花芽分化前的6月份，以磷、鉀肥為主：入冬前的秋梢肥以基肥為主。

3.3 擴穴改土

在植后第2年秋冬季進行。方法：在原定植穴交界處四周挖寬0.6米、深0.5米的環(huán)溝，然后分層填入草料10-15千克(以干折算)、禽畜糞干10-15千克、石灰2-3千克、鈣鎂磷肥2-2.5千克等，包造一個適宜東魁楊梅根系正常生長的土壤條件，促使幼樹快速生長。

3.4 整形修剪

東魁楊梅長勢旺，樹冠極易郁閉，因此，要采取開心形整形方法。即定植后，待新梢老熟后選留3-4個生長壯旺，方位分布均勻的枝條作為主枝，其余全疏除；不設副主枝，只在主枝上培養(yǎng)結(jié)果枝群，枝群的基枝、結(jié)果枝、結(jié)果枝組各成獨立枝組進行結(jié)果。主枝間距要保持15-20厘米，開張角度45°-60°；過長枝要采取摘心或短剪，促發(fā)新梢，對密集、細弱和過旺的分枝要適當疏刪，保證樹體骨架堅固，從屬分明，長勢均衡，分枝粗壯。到秋末冬初臺風過后，對較直立的枝條要進行拉枝，使枝條與樹干的基角調(diào)為800-900，以緩和樹勢，經(jīng)過2-3年的精心培養(yǎng)，即可形成矮化豐產(chǎn)型樹冠。

4 投產(chǎn)樹管理

4.1 平衡施肥

投產(chǎn)果園年施肥2次，第1次在萌芽抽梢前的冬末春初(11月中旬至春節(jié)前)；第2次是采果后(7月上旬)，施肥量按多結(jié)果多施肥的原則，每次施肥以硫酸鉀(或草木灰)和有機肥為主，在樹冠滴水線下開寬、深各20-30厘米的溝，施后覆土。在果實發(fā)育期還可追施葉面肥，于5-6月果實膨大期多次噴“噴施寶”7000倍，0.3％硫酸鉀和10％草木灰浸出液，0.2％-O.3％磷酸二氫鉀等1-2次，能增加果實的光澤度和飽滿度，確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

4.2 合理修剪

楊梅結(jié)果母枝主要以夏梢為主，修剪時應注意控春秋梢、促夏梢。一般宜輕剪長放，不進行重剪短剪。在5-8月采收前后主要剪去枯枝、病蟲枝、衰弱枝、強技和徒長枝等。在2-3月，對于那些結(jié)果多年、樹冠郁閉、內(nèi)膛空虛，有效結(jié)果容積小的植株，則應采取大枝開心修剪；方法是鋸掉樹冠中上部的直立性枝序2-3枝(被鋸枝直徑在2-6厘米)，再刪疏樹冠四周的密生枝，切忌“剪下不剪上，剪內(nèi)不剪外”的錯誤做法。對于已經(jīng)衰弱的結(jié)果枝則可采取回縮更新方法，在枝條分杈處留2-3厘米短截，以利于形成新的結(jié)果枝群。

4.3 合理疏花疏果

4.3.1疏花 首先要結(jié)合春季修剪，把多余的花枝、細弱花枝疏除：其次對多花樹在花期用楊梅疏花劑——“疏5”200倍液進行噴灑，疏花率可達50％，保證花芽粗壯，提高結(jié)果率。

4.3.2 疏果 在謝花后20天第1次生理落果以后，根據(jù)樹體掛果量，結(jié)果枝長短疏密，進行2-3次合理疏果，主要疏除密生果、畸形果、病蟲果和小果，每個結(jié)果枝保留果實1-2個。

4.4 控梢促花

東魁楊梅幼樹徒長性會影響到開花結(jié)果，若樹冠冠徑已超過2米，還未能結(jié)果的植株，則可采取控梢促花措施。方法是在10月上旬至11月上旬，用15％多效唑可濕性粉劑，以每平方米樹冠投影面積施用0.4-0.5克(有效成分)計算進行土施，控梢促花效果既快又好：但應嚴格控制每株一生只能施1次，否則，會引起肉柱壞死病。

5 病蟲害防治

5.1 褐斑病

于春、夏梢萌發(fā)初期，選用高效低毒、低殘留的殺菌劑。如：噴O.5％等量式波爾多液，70％甲基托布津800倍液，50％多菌靈1000倍液或65％代森鋅600倍液等進行防治。

5.2 卷葉蛾

于5月上旬至6月上旬和7月上旬至8月中旬，選用高效低毒、低殘留的殺蟲劑，如：用50％殺螟松1000倍液或20％殺滅菊酯4000倍液等防治。

5.3 長牡蠣蚧

除采取剪除病蟲枝燒毀，保護天敵，冬春季清園等措施以外，要抓住7月下旬或10月下旬的若蟲孵化期噴布40％速撲殺1500倍液等高效低毒、低殘留的殺蟲劑。

6 適時采收

東魁楊梅具有采前不易落果和果實成熟期繼續(xù)增大的特性，因此宜實行分批近完熟時采收，以提高品質(zhì)，同時，果實宜輕摘輕放，勿壓勿傾倒，分級淺裝，便于運銷，提高果實的商品性。