早熟優質蜜柚新品種——紅肉蜜柚

汁胞為紅肉類型的柚品種，不僅以其色澤對消費者具有特殊的感官吸引力，更以其所含天然色素對人體代謝功能有不可替代的保健作用，而受到市場的歡迎，如在美國紅肉葡萄柚價位較一般品種柚成倍增長，由此，紅肉類型柚品種而成為柑桔品種選育首選目標之一。由紅肉蜜柚系琯溪蜜柚優變芽系選育而成的紅肉類型柚新品種，與美國的強德勒等國內外紅肉類型柚品種相比呈色更紅、有益色素含量更高，熟期更早，推廣應用前景廣闊。

1 選育經過

紅肉蜜柚系福建省農業科學院果樹研究所，1998年在平和縣小溪鎮琯溪蜜柚園中發現果實汁胞呈紅色優良變異單株，1999年從母樹上采擷接穗進行高接換種，和嫁接培育無性子l代苗木定植建立試驗園；2001、2002年分別于秋季采擷子1代、子2代幼樹當年生枝作為接穗，嫁接培育無性子2代、子3代苗木，同種于子1代試驗園中。子1代高接樹于2000年開始結果，苗木定植各子代相繼于2003、2004、2005年開始掛果。從形態學、孢粉學、分子學等多方研究證實紅肉蜜柚源自琯溪蜜柚芽變，且經多年多代區試觀測結果表明，其表現豐產優質，成熟期早，汁胞紅色等優良變異性狀遺傳穩定。截至目前在當地以琯溪蜜柚為中間砧高接換種3000多株，培育苗木2萬多株，擴大示范種植50多平方千米，2006年2月通過福建省非主要農作物品種認定委員會認定。

2 果實性狀

紅肉蜜柚果實大，平均單果質量1650克，最大果質量3550克；倒卵圓形，果形指數為1；果肩圓尖略偏斜；果頂圓平微凹，暈圈較不完整；果皮黃綠色，厚1.05厘米；囊瓣數13-15瓣；果心空而大；汁胞紅色，果汁率59.7％；風味酸甜適口；肉質細嫩化渣；總糖、總酸、維生素C含量分別為8.76％、0.74％、37.85毫克／100克，糖酸比、固酸比分別為11.86、15.60；據測定結果，汁胞色素組分主要為B一胡蘿卜素、番茄紅素，含量分別達72.15~17：13微克／克、41.10-2.24微克／克，葉黃素微量。與對照品種溪蜜柚主要性狀比較見表1。

3 植物學特征

幼樹樹姿較直立，成年樹半開張。樹冠半圓頭形。新梢綠色，三角狀，節間帶刺，1-2年生枝灰綠色，圓形；主干及骨干枝灰褐色。芽為裸芽，無鱗片，只有苞片。單身復葉，長橢圓形，葉尖鈍尖，多成缺刻，葉基楔形，葉緣全緣，葉面濃綠，光滑，葉背綠色。無油胞粗點分布，葉翼大，心臟形。總狀花序，部分單花了；完全花，花絲粗、白色，花藥黃色。花粉多，花柱紫紅色，較對照品種琯溪蜜柚顏色深而完全。

4生物學特性

4.1生長結果習性

幼樹期頂端優勢明顯，自然生長中幼齡樹易形成上強下弱樹勢。芽具早熟性，幼樹肥水充足，1年可抽梢5-6次，形成春、夏、秋、冬梢。除冬梢外，各次梢均能成為結果母枝，但以春梢為主要結果母枝，白花結實率一般超過50％。單一種植，或與琯溪蜜柚混栽，果實中的種子敗育退化為四角棱形細小顆粒(長×寬約為0.6厘米xO.4厘米)。而與除琯溪蜜柚以外的其它品種，如下河蜜柚等進行混栽或人工異花授粉，果實中則表現出含有大量呈契形的發育完全種子(長×寬約為1.37厘米x0.93厘米)與發育不完全的種子(長×寬約為1.0厘米xO.6厘米)。

4.2物候期

在平和縣低海拔地區，春梢萌發期1月下旬；始花期3月中旬末至下旬初，盛花期3月下旬至4月中旬，終花期4月中下旬；果實成熟期9月下旬至10月上旬初，比對照品種琯溪蜜柚提早20-25天；冬梢停長期12月中下旬，無明顯的休眠期。

4.3早實性與豐產性

采用大苗定植，第2年可見花，第3年即可掛果，株產超過5千克，第5、6年后進入盛產，每667平方米產量可超過2000千克。

4.4適應性與抗逆性

對土壤要求不嚴，沙壤土、紅黃壤、紫色土等土壤均能正常生長發育，但以選擇土層深厚、肥力較高的沙壤土、紅黃壤平地、緩坡地種植為宜。多年觀察結果表明，高抗黃龍病，其它病蟲害發生種類、程度與對照品種琯溪蜜柚相近。

4.5栽培技術措施

紅肉蜜柚與除琯溪蜜柚以外的柚類品種異花授粉，果實表現含有大量發育飽滿與不飽滿種子，明顯降低食用及商品性能，生產上應避免與除琯溪蜜柚以外的品種混栽或種植距離過近。其外部形態特征與琯溪蜜柚形態特征極為相似而難于區別，最好單一集中成片種植．以免采摘時混淆。同時，幼樹期過量施用化學肥料，或生長調節劑易誘發汁胞粒化現象，生產上應采取非激素保花保果及以有機肥為主的水肥管理措施。