吃掉高血脂

高血脂是心血管疾病的危險信號，冠心病、高血壓、中風都與之密切相關，因此積極預防和治療高血脂癥成了我們老百姓普遍關心的話題。當然引起高血脂癥的原因很多，如何防治呢?中山大學朱惠蓮副教授提出：“對付高血脂癥，首先考慮的是飲食療法，飲食療法的基本原則是：限制總熱量，少吃動物脂肪和富含膽固醇的食物，適當限制糖，多吃五谷雜糧、豆類和富含維生素和纖維素的蔬菜水果。此外多吃魚類，不僅可以獲得足夠的優質蛋白質，而且對血脂有一定的好處。”

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