“無公害”蔬菜生產上的農藥使用技術

“無公害”蔬菜即人們常說的“綠色蔬菜”或“放心菜”，即農藥殘留量不超標、硝酸鹽含量不超標、“三廢”等有害物質不超標、有害病原微生物不超標的商品蔬菜。“無公害”蔬菜并非不使用化學農藥。使用化學農藥是防治蔬菜病蟲害的有效手段，但是要保證蔬菜產品的農藥殘留量不超過國家規定的標準或國際上規定的

農藥殘留極限，使蔬菜產品真正成為安全、營養、健康食品。

一、講究病蟲防治策略

必須貫徹“預防為主，綜合防治”的工作方針。做到科學用藥、不盲目用藥、不濫用農藥，要根據無公害蔬菜全年或一年的全局出發，抓住有利時機進行防治。根據病蟲害防治指標，開展查定工作，盡量減少藥治面積，把施藥次數壓低到最必要的限度，減少農藥對天敵的影響、環境污染和農產品殘留。

二、選用正確的化學藥劑

要根據防治對象、當地氣候、土壤和蔬菜生長情況，還要考慮對害蟲的天敵、其它生物和環境的影響來選用化學藥劑。一般要選擇當地植保部門通過試驗研究結果推薦的農藥。嚴禁使用三無農藥產品。

1.禁止使用高毒、高殘留農藥 在常見農藥中，劇毒農藥如涕滅威、甲拌磷、治螟磷；高毒農藥如殺線威、保棉豐、對硫磷、治螟磷、滅多威、甲基對硫磷、殺撲磷、水胺硫磷、甲基環硫磷、滅害威、氧樂果等禁止在蔬菜上使用。有些農藥如滴滴涕、毒殺芬、氯丹、七氯、三氯殺螨醇等，雖然急性毒性不高，但由于性質穩定，噴灑后在作物上或土壤中長期殘留，不易分解，是環境污染的重要原因之一，也禁止在蔬菜上使用。此外，殺蟲瞇在20世紀80年代初就發現致癌性，已禁止使用。

2.選用低毒、低殘留的農藥 選擇生物農藥或生長抑制劑農藥，如蘇云金桿菌、白僵菌、昆蟲病毒等。選擇特異昆蟲生長調節劑農藥，如：氟啶脲、氟蟲脲、除蟲脲、滅幼脲等。選擇高效低毒殘留的農藥，如：敵百蟲、辛硫酸、炔螨特、甲基硫菌靈、甲霜靈等。在滅害性病蟲害會造成毀滅性損失時，可選擇中等毒性和低毒殘留的農藥。如敵敵畏、樂果、氰戊菊酯、聯苯菊酯、敵克松等。

三、做到適時用藥

適時用藥要考慮藥劑對病蟲的最佳防治時期，放藥時期必須根據有害生物的生長發育、作物生長情況和農藥品種而定，現在分兩類來說明。一是防治害蟲 。一般害蟲應在卵孵化盛期至3齡幼蟲前抗藥能力弱的時期用藥，可取得理想的防治效果。因為，多數殺蟲劑的胃毒、觸殺、抑制蛻皮等作用正是針對害蟲這兩個時期的具體應用，應根據殺蟲劑的特點，結合病蟲預測預報，抓住害蟲最敏感的時期用藥。例如，防治棉鈴蟲，用50%辛硫磷乳油在幼蟲1~3齡期施藥效果最好；用蘇云金桿菌必須在幼蟲初孵期用藥，才能充分發揮其殺蟲效果。二是防治病害 。應根據病菌侵染部位和病害擴展方式選擇用藥適期。防治土傳病害，如苗期猝倒病、立枯病，應播種前進行土壤藥劑處理。防治種子傳播的病害，如菜豆炭疽病等，除發病初期對植株噴藥外，播前的種子藥劑處理則是防病的關鍵時期。防治葉部侵染的病害，一般采用葉面噴灑來進行防治，如防治黃瓜霜霉病。用藥時，還必須考慮殺菌劑的特性。如用45%百菌清煙劑等保護劑防治，應在發病之前施用，才能防治病菌侵染，充分發揮保護作用；如用內吸劑防治，應在發病初期用藥，殺死侵入植株的病原菌或抑制其萌發生長，有效地控制病害的發生、發展。

四、嚴格掌握用藥量

生產中使用農藥必須根據說明書提供的用量，不能隨意增減，要用量杯、天平等稱量，否則既浪費農藥、增加生產成本，又增加環境污染，極易產生藥害和導致蔬菜上農藥殘留量增加。

例如，我國農藥安全使用標準中規定乙酰甲胺磷用40%乳油稀釋1000倍，最多使用2次；10%二氯苯醚菊酯乳油的常用濃度為1000倍液，最多使用3次；80%敵敵畏乳油的常用濃度為1000~2000倍液，最多使用5次；40%樂果乳油常用濃度為2000倍液，最多使用6次。

五、合理混用農藥

合理混用農藥是提高防治效果、節省人力、降低防治成本和延緩藥性產生的一種有效辦法。但混用要防止增毒，必須了解農藥的性質，不能隨意混用，不能對作物產生藥害，不能對環境產生副作用。否則收不到預期的效果。如20%氰戊菊酯乳油與50%馬拉硫酸乳油混用，比單獨使用效果好、殺蟲速度快；25%甲霜靈可濕性粉劑與70%代森錳鋅可濕性粉劑混用，防治效果提高。