懷孕也可成半個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家

隨著日新月異的社會(huì)進(jìn)步，吃也成了一門大學(xué)問，報(bào)紙雜志全充斥著關(guān)于吃的學(xué)問，我自己也是營(yíng)養(yǎng)學(xué)的跟隨者，亦步亦趨。由于以下經(jīng)驗(yàn)，我成了半個(gè)專家。

懷第一個(gè)孩子時(shí)，兩輪血糖測(cè)試，我被列為邊緣妊娠性高血糖。向一位為我診治的白人女營(yíng)養(yǎng)學(xué)家學(xué)了不少知識(shí)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)也發(fā)生了濃厚興趣，原來研究吃的學(xué)問也可賴以謀生。我的婦科醫(yī)生告訴我不用擔(dān)心，按舊標(biāo)準(zhǔn)，我的血糖指標(biāo)是合格的，但新的標(biāo)準(zhǔn)，我被納入妊娠高血糖的行列。不過他說，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的建議對(duì)任何健康人都是好的。

女營(yíng)養(yǎng)學(xué)家卻完全把我當(dāng)病人治，她為我講解了食物的類別，什么樣的食物會(huì)讓血糖升高過快，淀粉類的食物是高血糖病人的大忌，每餐，牛奶和面包不能同時(shí)吃太多，面包自然是黑面包，米飯只能吃半小碗。一定少吃多餐。水果只能在三餐之間享用。中飯晚飯后一定要走步鍛煉，降低血糖。我像信奉語錄般地遵守醫(yī)囑。買食物的時(shí)候，要仔細(xì)看過食物標(biāo)簽，有多少碳水化合物，多少糖、鹽、脂肪。

原來讀書就快，這是練就我掃描芝麻大小的英文字的本領(lǐng)，火眼金睛般地一目十行，過目不忘。每次飯后一小時(shí)內(nèi)查看血糖(需要控制在120－140左右)。Ouch!一天要兩次刺破手指驗(yàn)血糖，為了未來女兒的健康，上刀山下火海也干。

有一次，下午兩點(diǎn)，去營(yíng)養(yǎng)學(xué)家那里檢查，她刺破我的手指，啊，她說太高了，指數(shù)顯示160。弄得我有點(diǎn)兒驚慌，立刻在心里反省中午吃了什么。我說：“160也算可以接受吧!”她一臉嚴(yán)肅地說“No，你的指數(shù)還是太高了?！睘榱俗C明她說得對(duì)，她動(dòng)作麻利地刺破自己手指，滴血驗(yàn)證。結(jié)果，她的指數(shù)是200。

我大吃一驚：“您也有高血糖呀?”她臉紅了，搖頭又?jǐn)[手：“沒有沒有啊，我可能中午吃得太多太快了一點(diǎn)兒?！睜I(yíng)養(yǎng)學(xué)家也有犯忌的時(shí)候，我對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的一貫信任產(chǎn)生了懷疑。

后來去看我的婦科醫(yī)生，我質(zhì)問他為什么營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們要減低血糖標(biāo)準(zhǔn)，把更多的孕婦列為妊娠高血糖病人來治療，根據(jù)我自己的閱讀研究，孕婦血糖比正常人高也有醫(yī)學(xué)上的解釋。他說：“主要原因是為了謹(jǐn)慎從事，對(duì)孕婦們負(fù)責(zé)。一方面也許有商業(yè)的考慮，多一個(gè)病人，醫(yī)生多些收入?！?/p>

看來，即使是“啞巴虧”，也只能吃下去了?？蓱z我百孔千瘡的十個(gè)手指頭!

懷第二個(gè)小孩時(shí)，婦科醫(yī)生告誡我，第二次懷孕時(shí)，90％得過妊娠性高血糖的婦女會(huì)再有同樣的癥狀。懷孕期間，我一直暗暗為自己禱告，結(jié)果我的血糖測(cè)試第一輪就順利通過。我松了一口氣，終于可以逃過總計(jì)168次的滴血實(shí)驗(yàn)了。有失必有得，雖然扎爛了手指頭，但也成了半個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家。