懷孕也可成半個營養學家

隨著日新月異的社會進步，吃也成了一門大學問，報紙雜志全充斥著關于吃的學問，我自己也是營養學的跟隨者，亦步亦趨。由于以下經驗，我成了半個專家。

懷第一個孩子時，兩輪血糖測試，我被列為邊緣妊娠性高血糖。向一位為我診治的白人女營養學家學了不少知識，對營養學也發生了濃厚興趣，原來研究吃的學問也可賴以謀生。我的婦科醫生告訴我不用擔心，按舊標準，我的血糖指標是合格的，但新的標準，我被納入妊娠高血糖的行列。不過他說，營養學家的建議對任何健康人都是好的。

女營養學家卻完全把我當病人治，她為我講解了食物的類別，什么樣的食物會讓血糖升高過快，淀粉類的食物是高血糖病人的大忌，每餐，牛奶和面包不能同時吃太多，面包自然是黑面包，米飯只能吃半小碗。一定少吃多餐。水果只能在三餐之間享用。中飯晚飯后一定要走步鍛煉，降低血糖。我像信奉語錄般地遵守醫囑。買食物的時候，要仔細看過食物標簽，有多少碳水化合物，多少糖、鹽、脂肪。

原來讀書就快，這是練就我掃描芝麻大小的英文字的本領，火眼金睛般地一目十行，過目不忘。每次飯后一小時內查看血糖(需要控制在120－140左右)。Ouch!一天要兩次刺破手指驗血糖，為了未來女兒的健康，上刀山下火海也干。

有一次，下午兩點，去營養學家那里檢查，她刺破我的手指，啊，她說太高了，指數顯示160。弄得我有點兒驚慌，立刻在心里反省中午吃了什么。我說：“160也算可以接受吧!”她一臉嚴肅地說“No，你的指數還是太高了。”為了證明她說得對，她動作麻利地刺破自己手指，滴血驗證。結果，她的指數是200。

我大吃一驚：“您也有高血糖呀?”她臉紅了，搖頭又擺手：“沒有沒有啊，我可能中午吃得太多太快了一點兒?！睜I養學家也有犯忌的時候，我對營養學家的一貫信任產生了懷疑。

后來去看我的婦科醫生，我質問他為什么營養學家們要減低血糖標準，把更多的孕婦列為妊娠高血糖病人來治療，根據我自己的閱讀研究，孕婦血糖比正常人高也有醫學上的解釋。他說：“主要原因是為了謹慎從事，對孕婦們負責。一方面也許有商業的考慮，多一個病人，醫生多些收入?！?/p>

看來，即使是“啞巴虧”，也只能吃下去了。可憐我百孔千瘡的十個手指頭!

懷第二個小孩時，婦科醫生告誡我，第二次懷孕時，90％得過妊娠性高血糖的婦女會再有同樣的癥狀。懷孕期間，我一直暗暗為自己禱告，結果我的血糖測試第一輪就順利通過。我松了一口氣，終于可以逃過總計168次的滴血實驗了。有失必有得，雖然扎爛了手指頭，但也成了半個營養學家。