健康新知

黑巧克力有助于抗血栓

巧克力幾乎人人愛吃，但你知道嗎？巧克力也和阿斯匹林一樣，具有降低罹患心臟病風(fēng)險的功效。根據(jù)美國霍普金斯大學(xué)的研究顯示，黑巧克力中含有天然的抗氧化物“類黃鹼素”，可以有效防止血管堵塞。制作巧克力的原料可可豆，含有豐富的天然抗氧化物“類黃鹼素”，這種物質(zhì)可以降低血壓，防止血小板凝塊，有利于血管暢通，也使罹患心臟疾病的風(fēng)險大為降低，其效果甚至比紅酒、茶，以及漿果類的水果還要高。

不過專家表示，這并不是說我們就應(yīng)該多吃巧克力，由于巧克力也有豐富的熱量和脂肪，如果攝取過量，反而對人體造成負擔(dān)。專家建議，一天大約兩湯匙的黑巧克力，是最適當(dāng)?shù)牧?。（?jù)《中新社》）

點燈看電視

看電視時關(guān)燈，屋子里變得漆黑一片，電視屏幕卻很亮，一黑一亮，光線對比非常強烈，看久了眼睛會很累，容易引起酸脹難受，甚至還會引起頭痛。有關(guān)專家認為，無論何種情況下，都不是光線越足越好，適度的光線才能保證眼睛視力不受損。

正確的做法是：開著一盞不太亮的燈，燈光不要直接照在電視屏幕上，不然圖像會不清晰，也不要沖著眼睛直射，而應(yīng)放在電視機的側(cè)面或者遠一些的地方，這樣，電視圖像會柔和、清楚一些，眼睛也會舒服。

在使用電腦時，目前的液晶顯示屏都存在著“亮度過高”的問題，很容易刺傷眼睛，引起視力下降等健康問題。因此使用電腦時，要盡量把顯示屏光亮度調(diào)低，對比度調(diào)高，如果能在液晶顯示屏上貼一張防光線反射的保護膜更好，不僅可以防止液晶屏幕損壞，還可以阻止出現(xiàn)光線反射及眩暈現(xiàn)象。眼睛與屏幕的距離以60厘米左右為宜。同時，使用電腦時周圍環(huán)境的光線也不宜過亮，最好不在窗邊打電腦，否則容易有眩光、反光問題，造成眼睛疲勞、酸痛。周邊環(huán)境的亮度不宜超過顯示屏亮度的3倍，可利用測光計測量辦公及居家環(huán)境，若能選擇頭上直射式的光源更好。

感冒吃點醋溜菜

醋是酸性調(diào)味品，在烹調(diào)中必不可少，此外，醋的保健功效也不可小覷。感冒時，菜中放醋非常有益，它不僅能抑制細菌的繁殖，而且對各種病菌有較強的殺傷作用。有研究表明，幾乎所有的有毒病菌，在醋中僅能存活30分鐘。此外，醋能調(diào)節(jié)胃腸功能。醋味酸微甜略帶香味，當(dāng)你聞到醋香、嘗到醋味時，消化液就會自然分泌出來，就像俗話說的那樣——“醋能開胃”。感冒的病人胃口不好時，吃點醋溜菜，定會食欲大增。

除了增加食欲外，保護維生素C也是醋的一大法寶。眾所周知，維生素C能抵抗感冒病毒，多吃富含維生素C的蔬菜水果，也可起到防治感冒的作用。但維生素C常常會在高溫烹調(diào)中被破壞，可它們在醋里，幾乎不起變化，是很穩(wěn)定的。其次，有些蔬菜里存在抗壞血酸酶，它們一接觸空氣，就會起破壞維生素C的作用。但在醋里，此酶卻會變質(zhì)，喪失了破壞維生素C的能力。所以，炒菜或做涼拌菜時，放點醋就能防止維生素C遭受破壞。

飯后百步并不適合所有人

從消化生理功能來說，飯后胃正處于充盈狀態(tài)，這時必須保證胃腸道有充足的血液供應(yīng)，以進行初步消化。飯后適當(dāng)休息一下，可保證胃腸道能得到更多的血液供應(yīng)量。這個時候匆忙起身而走，容易誘發(fā)功能性消化不良。因此，“飯后百步走”并不適合所有的人，它只適合于平時活動較少，尤其是長時間伏案工作的人，也適合形體較胖或胃酸過多的人，有助于胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收，但至少應(yīng)在飯后20分鐘后再開始百步走。但有些人飯后是“不能走”的，如體質(zhì)較差，尤其是患有胃下垂等病的人。這些人飯后不宜散步，就連一般的走動也應(yīng)減少，否則會引起或加重胃下垂。特別是老年人消化功能減退，如果飯后胃腸血液供應(yīng)不足，會引起消化不良癥。對于患有高血壓、動脈硬化等心血管疾病的老年人來說，飯后胃腸活動增加，胃腸部的血流增加，腦部的血流相應(yīng)減少，飯后也不宜立即“百步走”。

飯后適當(dāng)靜坐，閉目養(yǎng)神30分鐘后再活動比較合適。（據(jù)《北京青年報》）

戴帽容易加重脫發(fā)

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬四院皮膚科主任王曉霞近日接診了不少因戴帽子“不對路”，而導(dǎo)致脫發(fā)加重的患者。王主任說，帽子的壓迫會影響頭部的血液循環(huán)，使頭發(fā)長時間不透氣，尤其是發(fā)際處受帽子的壓迫，毛孔肌肉易松弛，更容易引起脫發(fā)。特別是有些人為了掩飾脫發(fā)的尷尬，特意長期戴帽子，反而會弄巧成拙，加快脫發(fā)的程度。所以，脫發(fā)的人最好不要用帽子來“遮羞”；帽子要選比頭略大一點的，戴上去不會過于緊壓頭發(fā)，給頭發(fā)留有透氣的余地，或讓帽子通風(fēng)些，如墊上空心帽襯或增加小孔等。

在正常情況下，一天掉50至120根頭發(fā)。如果超過120根，就屬于脫發(fā)，最好及時去正規(guī)醫(yī)院治療。（據(jù)《健康時報》）

防輻射：每天1個橘子2杯綠茶

英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯綠茶、吃一個橘子，就可幫助電腦族抵御電腦輻射。

對于和電腦“朝夕相處”的人們來說，輻射的確是個讓人憂心的“副產(chǎn)物”。即使每天涂隔離霜、吃大量的抗氧化劑，再加上防輻射的顯示屏罩，許多人還是覺得不安心。不過，英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯綠茶、吃一個橘子，就可以幫助常用電腦的人抵御電腦輻射。

科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有喝茶習(xí)慣的人，受輻射損傷較輕，血液病發(fā)病率較低，由輻射所引起的死亡率也較低。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電腦輻射的危害。此外，茶葉中含有豐富的維生素A，還能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。而橘子含有抗氧化劑成分，可增強人體免疫力，抑制腫瘤生長，抗氧化劑含量名列所有柑橘類水果之首。同時橘子中含有較高的維生素A和胡蘿卜素，可以保護經(jīng)常使用電腦者的皮膚。（據(jù)《生命時報》）

用退燒藥不超過三天

退燒藥是家庭小藥箱中必備的藥品，只要一發(fā)燒，大多數(shù)人都會立即想到吃退燒藥。專家提醒，退燒藥如果使用不當(dāng)會造成危險，因此不能盲目亂用。

根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的推薦，體溫高于38.5攝氏度才有必要使用退燒藥，因為發(fā)燒是人體的一種有利防御反應(yīng)，可以殺滅入侵人體的病原微生物，因此，貿(mào)然降溫會削弱機體的防御能力；但是，當(dāng)體溫高于38.5攝氏度時，就需要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用退燒藥了。當(dāng)體溫降至38.5攝氏度以下，即可停用退燒藥。

常規(guī)意義上的退燒藥只起降溫作用，并不針對引起疾病的病原體進行治療。如果僅使用解熱藥，體溫只能暫時性地降下來，一會兒又升上去了，導(dǎo)致反復(fù)用退燒藥，這種盲目降溫還會導(dǎo)致病人因出汗太多而虛脫，反而不利于治療。

另外，有些退燒藥存在一定的肝腎毒性和神經(jīng)毒性，使用時一定要注意用量。一般來說，連續(xù)使用不要超過3天，各種藥物還要注意最大用量，以免產(chǎn)生毒性。重復(fù)使用退燒藥，最好間隔4個小時以上。

如果患者連續(xù)3天服用退燒藥物，但仍無明顯好轉(zhuǎn)，就需要前往醫(yī)院，做進一步的詳細檢查和治療。（據(jù)《生命時報》）

肝病良藥——泥鰍

泥鰍是高蛋白、低脂肪的優(yōu)良食品，而且還含有鈣、磷、鐵及維生素A、B1、B2和尼克酸、煙酸等。

泥鰍有較高的藥用價值。臨床上可用于治療脾虛瘦弱、黃疸及小便不利、津傷口渴、痔瘡、疥癬、腎氣不足、陽痿等癥。

泥鰍對急慢性肝炎具有獨特療效。泥鰍粉能明顯促進黃疸消退及轉(zhuǎn)氨酶下降，對急性黃疸型肝炎療效顯著；對肝功能其他項目的恢復(fù)，也較一般保肝藥物好；對遷延性和慢性肝炎的肝功能也有明顯的改善作用，可用于各種類型的肝炎。據(jù)臨床報道，泥鰍粉治傳染性肝炎有效率可達87％以上。

泥鰍粉的制備及用法：泥鰍500g，放清水中養(yǎng)5～7日，待污泥吐凈，撈出放瓦上焙脆干，有條件的可用干燥箱烘干（溫度以100℃為宜），將干燥的泥鰍研成粉末（配方中加適量薄荷更好），每次服10g，每日3次。

此外，將泥鰍10條，陰干，除去頭尾，炒至外表焦黑色，內(nèi)部黃褐色，再與等量荷葉研末，每次吞服1～3g，一日服2次，可用于糖尿病的輔助食療。（據(jù)《中國醫(yī)生》）

菠菜＋豆腐其實更健骨

菠菜和豆腐不能一起煮。這句話已經(jīng)家喻戶曉。然而，有營養(yǎng)專家認為，菠菜與豆腐搭配有利于健骨。

為什么菠菜不可與豆腐一起吃？理由只有一個：菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀。但把菠菜在沸水中焯1分鐘撈出，即可除去80％以上的草酸。先炒豆腐，再放焯過的菠菜，混在一起吃就沒有問題了。

維生素K是“骨鈣素”形成的必要成分。維生素K主要存在于綠葉蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一。 研究表明，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積入骨骼當(dāng)中。富含鈣和蛋白質(zhì)的豆腐，加上富含維生素K、鉀和鎂的菠菜，正是補鈣健骨的絕配。（據(jù)《老人報》）

甘油加白醋治皮膚瘙癢

冬季由于天氣干燥寒冷，很容易使人體皮膚變得粗糙干澀，甚至表皮脫落，皮內(nèi)神經(jīng)末梢受到刺激而發(fā)癢，患上皮膚干燥瘙癢癥。

河南省人民醫(yī)院內(nèi)分泌科護士長馬建新在護理工作中，摸索出一種簡便、價廉的護膚配方，即醫(yī)用甘油20ml＋白醋80ml，調(diào)勻制成潤膚露，每次于沐浴后趁著毛孔全部張開、皮膚未干透時立即涂抹全身，使?jié)櫮w露滲入皮膚深處。馬建新護士長已在臨床使用這個配方數(shù)年，患者反映效果非常好。（據(jù)《健康時報》）