我的老公“酒精”考驗

編輯：袁 媛

李白斗酒詩百篇，此乃縱情奔放；關羽溫酒斬華雄，則是另一種恬閑睿智……從古至今，男人與酒發生了太多太多的故事。尤其是過節了，軒尼詩、芝華士、茅臺統統向你砸來，經過一番紅黃自的洗禮，男人早已醉得不輕。

真的好“傷心”

“酒精”考驗 酒精對心肌細胞有直接毒性，并且使體內維生素B₁減少，使心臟肌肉組織變得衰弱并且受到損傷。長期喝啤酒往往出現心臟增大，這種增大只是體積的增大，而不是心臟收縮力的加強。長期下去可發生心力衰竭，引起全身供血不足、呼吸困難等癥狀。豪飲還很容易造成心房撲動或心房纖動的異常節律。據歐洲的調查，酒精性心肌病變占所有擴大型心肌病變患者的三分之一。

酒醉的Tango 心悸、心肌梗塞、心臟衰竭等。

一點禁忌 睡前忌飲酒。睡前飲酒容易引起睡眠呼吸暫停，導致心臟破裂。

一點補心法 胡桃仁40g，桂圓肉20g，烏雞肉500g。將烏雞肉洗凈切成丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻，鍋中熱油將雞丁煸炒變色，然后加入胡桃仁及桂圓肉、蔥、姜炒至熟時，加入精鹽、味精適量調味即可。

我的“小心肝”

“酒精”考驗 長期大量飲酒，幾乎無可避免地會導致肝臟纖維化，乙醇本身就對肝臟細胞有很大的毒害作用。有病的肝臟不再對來自消化道的營養加以處理，也無法再處理攝入人體的藥物。會產生腹部脹痛，水腫，皮膚及眼白發黃等反應。同時，大量飲酒會使肝臟在脂肪代謝方面受到很大障礙，造成脂肪沉積，肝臟變大，出現炎癥和細胞壞死，其病變程度與飲酒總量成正比。

酒醉的Tango 脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等。

一點禁忌 忌空腹飲酒。空腹暢飲30分鐘，酒精對人體的毒性反應便達到高峰。

一點護肝法 黑芝麻、赤豆、花生仁各一份。先將赤豆、花生仁放入鍋內，加水煮熟；再加入炒熟研碎的芝麻，連續滾沸數次即成，有養血保肝的功效。

“胃”你我受冷風吹

“酒精”考驗 乙醇在消化道內不需要消化即可吸收，一般在胃中吸收20％。酒精吸收后，能促使胃血管的血流量增加，促進胃黏膜上皮細胞分泌，另一方面，酒精能直接破壞胃黏液屏障，引起胃黏膜充血、水腫、糜爛，因此酒精對胃黏膜的危害很大。一次大量飲酒會出現胃痛，燒心、打嗝等反應，導致胃內的氣體不能及時正常排出，從而氣脹。反復劇烈嘔吐，會導致胃食管下端黏膜縱型撕裂，甚至嘔血。

酒醉的Tango 胃炎、胃出血、胃穿孔等。

一點禁忌 喝酒前后忌服阿司匹林。消炎藥對胃刺激很大，容易引起胃腸道出血。

一點養胃法 冬蟲夏草5g、百合40g、鴨肉200g。將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調味后喝湯并食蟲草和鴨肉。

瘋狂“醉腦”人

“酒精”考驗 人在飲酒時體內同型半胱氨酸含量升高，而這一物質能損傷大腦細胞。攝入較多酒精對記憶力，注意力，判斷力以及情緒反應都有嚴重傷害。飲酒太多會造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力，麻痹腦神經，導致記憶力減退，早年就會出現雙手不由自主地顫抖的現象。酗酒的人還會影響到后代的大腦，其后代大腦內扁桃核體積比無酗酒家族史者要小，這可能強化嗜毒、賭博、酗酒等行為。

酒醉的Tango 認知缺陷、神經紊亂、癡呆等。

一點禁忌 忌一飲而盡。飲酒過猛會使大腦皮層處于不正常的興奮或麻痹狀態，人會失去控制。

一點補腦法 枸杞子50g、羊腦花1付。將羊腦洗凈放入燉鍋內，加枸杞子、水、鹽、蔥、姜、料酒，隔水燉熟。加入味精調味即可。

“性”致不勃勃

“酒精”考驗 酒精能導致男性多種激素功能紊亂，影響與生殖有關的促性腺素、睪丸酮等的合成與分泌。大量飲酒后，男子的睪丸酮生成減少，精子的生成發生障礙。另外，酒精可以使血液中的兒茶酚胺增加，影響血流量。而血流對睪丸溫度起重要的調節作用。同時血流量減少還可導致睪丸生精細胞的結構發生改變，曲細精管變細，甚至纖維化。慢性酒精中毒者可以出現睪丸萎縮，使精子生成嚴重受損，從而導致男性性欲下降。精子質量降低，對后代的體格智力等也會造成不良影響。

酒醉的Tango 性功能勃起障礙、男性不育等。

一點禁忌 忌經常性飲酒過量。將對生殖系統造成累積性的危害和抑制。

一點生精法 海參適量，糯米150g。先將海參浸透，剖洗干凈，切片燉爛，然后加入糯米煮成稀粥，調味服食。

“膀”若無人有危險

“酒精”考驗 脬即膀胱，是一個有著靈敏感覺的空腔臟器。當人體一醉方休之時，大量的酒精不斷進入神經系統，麻痹了中樞神經，漸漸地使中樞神經向外周神經發布“休息”的命令，膀胱壁的感覺神經變得遲鈍起來，膀胱逼尿肌和尿道括約肌也進入“休眠”狀態。此時的膀胱已“醉倒”了，即使接受到排尿指令，膀胱也沒有能力收縮，把尿液排出。隨著膀胱尿液越蓄越多，膀胱壁被撐得越來越薄發生破裂，大量的尿液順著破口涌入腹腔。

酒醉的Tango 尿潴留、膀胱破裂、彌漫性腹膜炎等。

一點禁忌 忌酒后洗澡。會導致血糖下降引起休克，造成膀胱尿液聚集。

一點護脬法 龍井8g，枸杞葉10g，蝦仁250g。將龍井、枸杞葉放碗中，加少量沸水略泡使其漲開，瀝凈水。蝦仁洗凈，加蛋清、精鹽、淀粉拌勻。將鍋燒熱，把豬油燒至三成熟時，投入蝦仁，待一變色就盛起。原鍋留少許油，放入茶葉，加黃酒、味精，再加入蝦仁，與茶葉拌和即可。

“腎”是受傷

“酒精”考驗 過度飲酒會間接損傷腎臟。人體內的酸堿度為7.2，攝入酒精后體內酸堿度明顯下降。腎臟是調節體內酸堿度的主要器官，長期過度攝取酒精會給腎臟帶來負擔，增加腎臟損傷的幾率。而常用的解酒之方酒后喝濃茶也是傷腎的途徑之一。茶葉中的茶堿可以較快地影響腎臟而發揮利尿作用，此時酒精尚未來得及再分解，便從腎臟排出，使腎臟受到大量乙醛的刺激，從而損傷腎功能，導致小便頻濁、睪丸墜痛。

酒醉的Tango 腎功能衰竭、腎囊腫等。

一點禁忌 忌酒后立即飲茶。未分解的乙醛對腎臟有很大的傷害。

一點補腎法 核桃100g、大米200g、冰糖200g、清水2kg。核桃去殼切成小丁，將大米煮開時加入冰糖、核桃丁煮成粥。

絕不“股”里“骨”怪

“酒精”考驗股骨頭的血管分布為三束，這些血管都比較細，且彎彎曲曲，極易被堵塞。乙醇進入體內，主要在肝臟中代謝、解毒。成年累月豪飲不歇，肝臟負擔加重，便受到損害，功能下降，其他物質代謝不能正常進行，因而血液中脂肪含量增多。形成的微小脂肪使得血液呈高凝狀態，血流速度減慢，可能引起供應股骨頭營養的血管堵塞。這樣一來，股骨頭營養減少，就像莊稼沒有水分和肥料一樣，難免發生股骨頭缺血性壞死。

酒醉的Tango 關節炎、骨壞死等。

一點禁忌 忌酒后受涼。體溫調節失去平衡，會造成股骨頭供血不足。

一點壯骨法 豬尾骨300g、杜仲、枸杞各12g，桂圓肉15g，牛膝10g，淮山藥30g。將原料洗凈后一起倒入鍋內，加水適量，大火煮沸，小火煎一個小時，加適量花生油、鹽、蔥、姜等配料，取湯服用。

我的“眼”里只有你

“酒精”考驗酒中含有的乙醇進入人體后，會很快擴散到血液中，由于醇類極易溶于水，而眼球內玻璃體含水量達99％，對乙醇有較強的親和力，故飲酒極易損傷眼睛。當人大量飲酒后，眼球結膜充血，可造成局部組織缺氧。同時，飲酒會消耗人體內大量的B族維生素。當眼睛缺少B族維生素后，極易發生視神經炎及晶狀體混濁。另外，酒中的有害醇類(如甲醇)也會對視網膜視神經產生明顯的毒害作用。若飲酒過多，酒中的有害成分能使視神經萎縮，嚴重的可導致失明。

酒醉的Tango 視神經萎縮、青光眼、失明等。

一點禁忌 眼病患者一定要盡量控制飲酒。

一點養眼法 熟地5g，當歸6g，川芎5g，天冬5g，枸杞5g，白芍5g，菊花5g，牛膝5g，甘草3g，雞湯3碗。將以上藥材洗凈后用紗布包好，放雞湯共燉1小時即可。