當美麗遇上美酒

有一朵花可以傾城，有一支酒可以轉世。它們花開美麗而美味，美味中溢出淡淡的美麗……浪漫的空氣緊緊包圍，人很容易就迷失。日夜更替。無所謂眼睛或者舌頭，因為，美體是一體。當然，你應該學會超脫，否則，這簡單的美將失去意義，稍縱即逝。

這一朵花叫做“斗南”，這一支酒叫做“云南紅”。很幸運，它們在云南的紅色土地少年宮，高原的陽光下生長，就在我身旁。它們有一種共性，真實而觸手可及。

無論是用走、游、騎、駕。都可以，當美麗與美食相遇的時候：心情是浪漫，過程是品位，目的地是享受。

浪 漫

斗 南

昆明東南面那個種滿了浪漫的地方，隨著花一同綻放，如今已經成為“亞洲花都”。如果有誰不知道她叫“斗南”的，沒準就會被驚訝的眼光包圍，那不是嘲笑，而多少帶點惋惜，是啊，這種美麗生長的地方不知道實在可惜。

路在兩側對視的美麗中延伸，前面沒有盡頭。停下腳步，奔向田間，就像電影里追逐的景象：前面，花瓣匯成幸福在意念里等待，等待浪漫……很少有人經得住如此的浪漫，紅玫瑰的熱烈讓你的心跳加快：溫柔的粉色讓你的憐愛泛濫：身后嫵媚的“藍色妖姬”卻引發了一輪藍色的魅惑和憂郁。當發現綠色的玫瑰時，從前關于沒有綠色花朵的傳聞已在發現新大陸的歡呼中隨風飄散。微笑的非洲菊就像初升的太陽給人無限活力，用香味來識別的香水百合自然成為“香魁”，沒有人會忘記的“勿忘我”……任意地在花海中徜徉流連，人很輕松就能遺忘，體驗化蝶一般的輕盈，徹底投身浪漫。

浪漫。在斗南與人們所熟知的法國不太相同，法國人的浪漫在血液和精神里流淌，而斗南的浪漫化身一種俱像，它在花朵中，孕育成人的情感。

云南紅酒莊

云南紅，孕育在一片紅色土地里，卻是一個徹底的綠色世界。從世界自然遺產“石林”經過，2小時的時間，山水間穿行，直至到達夢境一般的東風“葡萄谷”。

蔓延的綠色．翠得如水涌動，起伏的波浪有柔美的線條。如果你也是那種覺得一支玫瑰的浪漫超過一句蜜語的同類，那斗南就就是天堂。沒有料想過葡萄也可以如此美麗，走近了，圖畫一樣的綠色下面是沉甸甸的晶瑩剔透，被朦朧包裹著，彌散難以抗拒的香甜。穿著圍裙的姑娘出沒在靈動的綠色中，婀娜的身影隨風而動……葡萄園里漫步，太陽透過葉子的縫隙落在深紫色的葡萄上，神秘誘人，忍不住探頭凝視，這就是傳說里有名的ROsE HONEY(玫瑰蜜)。不遠處，綠得透亮的“水晶”在枝頭閃爍，清風拂面，眼前無際的葡萄谷里，法國人帶來的浪漫植根于紅土地，散發出特有的香氣，漸漸滲透到心，慢慢融化。滿園的葡萄凝結著遠渡重洋的浪漫，每一顆都似乎都能輕易將人迷倒。其間，歐式的洋房，那是單純的點綴，腦海里自然浮現陽光里泛著金色的葡萄園，還有芳香的蜜愛……

眼前的數萬畝碧綠，沒有見過的人也不難想象，只要你還記得“云中漫步”的浪漫。

品 位

斗 南

斗南花卉市場屬于斗南花卉公司，成立于1999年，建設占地74畝，目前市場每天有萬余人次進場交易，日上市鮮切花66個大類，300多個品種，每日成交鮮切花500至600萬支，成交額250至350萬元，每天有120余噸鮮切花通過航空、鐵路運往全國60多個大中城市，部分還出口到日本、韓國及周邊東南亞等國家和地區。斗南花卉市場1999年被國家農業部列為“全國定點花卉市場”，2000年5月又成為國家林業局和中國花卉協會共同命名的“全國重點花卉市場”，2001年被上海大世界基尼斯之最評為最大花卉交易市場。

昆明花卉公司是一家集育種、育苗繁殖及花卉科研、生產、采后處理、保鮮儲運、銷售、園藝設計為一體的大型專業化花卉綜合企業。在這里，你可以看到現代化花卉生產的基本過程：瓶苗育種、無菌克隆分離、野生馴化、種植成熟、包裝上市。

美麗鮮花的成長并不如想象中那么容易，培養時間較長的需要經過1到2年才能完成從種子到成品花的上市銷售，其中蘊含了諸多的技術手段，也凝聚著科研人員的巨大心血。

認識鮮花的生產過程以后，鮮花超市是不能不去的。走進超市，像是來到了一個小型花園，不同的是這里的花更精致，也更商品化。這是未來花卉產業的一個亮點，通過有效的物流管理和相應技術配合手段，在各地開設花卉的專門“超市”?！俺小弊龌ǖ木氛故?，讓買花像買一般日用品一樣方便快捷，把鮮花變成隨時隨地觸手可及的“美麗商品”。

云南紅酒莊

云南紅酒莊就在“葡萄谷”旁，何以“酒莊”為稱?有這樣一說，世界上所有用方圓15公里以內葡萄園的葡萄釀酒的酒廠都稱為“酒莊”。一個親切的名字背后卻是滿滿的故事，1997年香港恒通投資至今，十年人們眼見一個葡萄世界的誕生。

這里曾經被人定義為葡萄不適宜生長的地方，前輩的心血里一路坎坷走來的“云南紅”柔軟里韌性十足。歐式的建筑里承載的是純正的中國文化，這一支高原紅酒自有奧妙!

一進大門，平整潔凈的草坪傳來清新濕潤，準確地說更像一個幽靜公園。碩大的發酵罐高聳入云，每一個可盛裝40噸鮮葡萄。兩條全進口生產線每天有數千瓶美酒下線。冷凍區在緊鑼密鼓的建設中，陳列的破碎機講述著葡農的鮮葡萄是如何除梗，再經過初壓破碎進入發酵罐的過程。見識世界上唯一能夠當天采摘，當天初榨，當天進罐發酵，所有工序當天完成的葡萄酒廠。這個足夠讓云南人都驕傲好一陣子了。

綠樹掩映的酒窖，是陳釀白蘭地的家園。酒窖占地4000多平方米，存放著法國遠道而來的2000只橡木酒桶．是長江以南最大的酒窖，被世人稱為“南天第一窖”。全石構造的酒窖常年保持濕潤和陰涼，為橡木桶釀出高品質的白蘭地提供著最佳的條件。悠然穿過整齊排列的橡木桶，橡木味合著酒香，漸漸襲來．柔和的燈光下．散發氤氳的芬芳，讓人仿佛置身法國紅酒莊園，一時間感覺不愿放棄的迷離。

酒窖上方是酒文化館，這里的一切與酒有關。從第一棵落戶云南的葡萄到如今的各類品種，你都可以看到。來自世界各地的特色酒具，藝術品將葡萄酒高雅的文化與云南紅酒莊的品味體現得淋漓盡致。優雅的環境中，品上一支上好的紅酒，透過玻璃幕墻眺望周圍的萬畝葡萄園，一種很奢華很IN的感覺，絕對的COOl!

享 受

斗 南

斗南絕對是需要狂逛的，所謂“讀你千遍也不厭倦”。站在“全國最大的鮮切花交易市場”的交易區．你對花的概念注定改變，平時令人驚訝的999或是9999朵玫瑰一瞬間變成了小兒科?！袄ッ鞯孽r花稱斤賣”由此而來，66個大類、上千個細類的花把這里變成了一個花的博物館。康乃馨、滿天星、百合、玫瑰等花卉品種品質上乘，國內的、國外的；綠色的、紫色的、黑色的：新鮮的、干質的，只怕你不知道，不怕你找不到。一個上午的時間浸泡在花香中，讓人不覺累只覺沉醉。怎么逛都不夠，低頭已是鮮花滿抱了!

斗南若是逛得還不過癮，走出花市，進入左邊現代化的昆明國際花卉拍賣交易中心，即可領略另一種方式的花卉交易——批發。在中國最大的產地型花卉拍賣中心，你將見到國際上最先進的電子大鐘花卉拍賣流程，在秒針的每一次轉動中與競拍者一同感受心跳時刻。鮮花不再是從前的意義，而成為一種產品有了精致統一的包裝。經過對云南的花卉情況和知識的了解和對花卉質量鑒別、包裝和插花藝術的學習．給你全新的花卉種植概念，提升你對花的品位。最有吸引力的莫過于參加一次花卉拍賣，在競拍過程中親歷那種激烈的競爭態勢，真刺激l完了還可以以優惠的價格，把戰利品——云南的特色鮮花帶給自己的親朋好友。當然，除了買花、參觀外，你還可以直接到花棚里和花農做伴!

云南紅酒莊

在酒莊，有一件事是不可不做的——品酒。這是酒莊最有韻味的一個環節，所有的過程最終化作了杯中的美酒。還有什么比這更愜意的事情?倚在窗前，或者興步而出越過欄桿眺望美麗的源頭。輕舉而品之，所有的柔情都變成唇邊的醇香。

輕握酒瓶，讓酒順從杯壁滑入，然后握住杯腳，舉杯齊眉，透過明亮的光線觀察紅酒的顏色，看紅酒的清度，看紅酒的顏色和色調……所有的酒中，我對15年的“法國野”最為鐘情，陽光透過酒杯，卻無法將她穿透，卻折射出紅色的神秘和熱烈，非常迷人。輕輕晃動手中的酒杯，讓凝結的香氣慢慢在空氣里飛舞，不過一嗅，所有的韻味便在其中。隨著靜香品上一口，適當含一口在嘴里回蕩，“咀嚼”它，讓它能與口腔各部分都接觸，認真品味口中的香味，熟悉的、特別的……酒香彌漫，人被一種特意的美麗吸引，很容易就醉了!水晶干白的清香，法國葡萄野的桑長，白蘭地的醇厚，高原紅的濃烈都是不能替代的獨特享受。

在酒莊你可以把自己整個地浸泡在酒的寧靜與芳香中，葡萄成熟的七八月里，你可以抬著酒杯在墜滿葡萄的院子里品酒，或者卷起袖子和葡農一起在葡萄園中勞作，收獲自己的快樂和香甜。傍晚，農家小院，或者歐式的洋樓里，你都可以尋到關于葡萄特別的感受。夜晚．芳香漫溢的葡萄園里與滿天的星辰共飲，那又是怎樣的一種意蘊和豪情。