紫砂壺三題

●曼生壺

陳鴻壽（1768-1822年），字子恭，號曼生，清錢塘（杭州）人，嘉慶六年（1801年）拔貢，工書畫篆刻，受浙江巡撫阮元賞識，與從弟陳云伯同為阮元幕僚，號稱“二陳”。后任江蘇淮安同知，溧陽、宜興縣令等職。

宜興素以制造紫砂壺出名，但至嘉慶時，由于制壺名家少、式樣陳舊、改手捏為模制等原因，壺藝衰落。陳鴻壽公余之暇，辨別砂質，創制新樣，供名匠楊彭年、邵二泉等制壺，遂使“壺藝中興”。有陳鴻壽“曼生”款的“曼生壺”（圖1、2、3、），為世人所重。

圖1 匏瓜壺

圖2 瓢提壺

圖3 笠蔭壺

陳鴻壽工篆刻，為“西泠八家”之一。興之所至，親自奏刀刻制壺銘。但一般“曼生壺”，多為幕僚江步青（聽香）、高塏（爽泉）、郭（頻迦）等人刻銘。當時價格，尋常之品，每壺銅錢二百四十文，精品則價高三倍。

近代李景康《陽羨砂壺圖考》認為：明、清兩代制壺名手，往往在壺上刻前人詩句。“或切（貼切）茶而不切壺，或茶與壺俱不切。予嘗謂此等詩句不如略去為妙。至于切茗、壺，并貼切壺形作銘者，實始于曼生。”他輯錄“曼生壺”刻銘22條，并于每條注明系刻于何種壺式。如“銚之制，搏之工。自我作，非周種。（石銚壺）”銚是一種小鍋，蘇東坡《試院煎茶》詩：“且學公家作茗飲，磚爐石銚行相隨。”種，谷類，也通“種”。“非周種”，指并非古代舊制。又如：“月滿則虧，置之座右，以為我規。（卻月壺）”月圓則缺，缺而復圓。盈虧之象，得失之理，戒人貪得，沖淡其心，可作座右銘。“井養不窮，是以知汲古之功。（井欄壺）”井雖小，但汲之不枯。鉆研古籍，也復如此，獲益不窮。引申以壺吸茶，也復源源不絕。“天雞鳴，寶露盈。（天雞壺）”漢武帝筑神明臺，立銅人捧盤承接甘露，期飲以延年。此言雞鳴時，承露盤得甘露已滿。引申為以甘露烹茶，飲可延年。……從這些銘文看，既切茶，又切壺，更切壺的造型。往往語意雙關，令人細細玩味，感悟良多。文彩風流，吐言詼諧，誠屬壺銘妙品。

傳世“曼生壺”真偽混雜。有的是仿制品，還有的是利用舊壺，仿刻陳鴻壽壺銘。陳鴻壽行書精妙，仿制品難免顯露破綻。特別是舊壺新刻，與刻坯燒制的效果顯見不同。有人把壺底有“阿曼陀室”印文的都算作“曼生壺”，其實，當時紫砂壺上多蓋此印。印有真偽，匠人以偽印牟利，也是無可厚非的。

還有，陳鴻壽的“曼生壺”究竟有幾種不同的格式？李景康《陽羨砂壺圖考》稱十八式，但他自己講到過的，就有二十余式，還有人說有三十八式。筆者認為，陳鴻壽任宜興縣令，即使做滿一任，也只三年。縣令公務繁忙，以業余愛好，創制壺式，也不會很多。何況他自己對紫砂壺的愛好，也偏重傳統佳式。傳世“曼生壺”林林總總，真真假假，宜予鑒別，還其本真。

●貢品

在封建社會，全國的好東西都要向皇帝進貢。宜興紫砂壺是好東西，也一定要向皇帝進貢，而且要進貢最好的壺。流傳至今的清宮檔案及故宮博物院藏品中，仍能發現一些記載和實物。

宜興紫砂壺進貢清廷，可能開始于順治朝，均為素面無款識。康熙時，嫌素面不好看，遂加繪琺瑯彩，烘焙后使用。存世品如海棠式萬壽長春壺（圖4），紫釉地，繪五彩壽桃、桃花、菊花、秋葵等等。從圖片看，釉面不夠勻凈，蓋沿所加綠色釉，有剝落疵點。

圖4 海棠式萬壽長春壺

宜興紫砂貢品，除茶壺外，還有茶碗、茶罐、花缽等品。筆者曾在資料中看到有加飾法華的清宮紫砂花缽，可能在琺瑯未普遍施用前，也有過加畫法華的紫砂壺。所謂法華，與琉璃差不多，都是陶胎或瓷胎掛釉燒制。其區別在于釉中的助熔劑不同，琉璃釉用鉛，法華釉用牙硝。

可能法華紫砂壺不夠華麗，改為琺瑯彩。一把紫砂胎琺瑯彩壺的精作過程是：在宜興精制精選紫砂壺，送至清宮造辦處，由宮廷畫師加畫琺瑯彩，在造辦處小窯二次低溫烘燒成器。器物底部，都有“康熙御制”的款識。加畫琺瑯彩的技藝越來越高。如葵花式四季花紋壺（圖5），僅嘴、柄兩部分施褐釉地，而把琺瑯彩牡丹、秋葵、菊花等直接畫在壺身、壺蓋上。全壺顯得十分光潔，艷而不俗。釉色也無堆砌、剝落等疵點，看起來不失皇家氣象。

圖5 葵花式四季花紋壺

乾隆皇帝也喜歡使用宜興紫砂壺，他在《烹雪迭舊作韻》一詩中提到：“玉壺一片冰心裂，須臾魚眼沸宜瓷（原注：宜興瓷壺煮雪水茶尤妙）。”（筆者按：“瓷”字古文可包括陶、瓷器）有一把紫砂竹節提梁壺（圖6），底款“陳蔭千制”，是故宮藏器中唯一有工匠款識的壺。此壺內有茶垢，包漿甚舊。

圖6 紫砂竹節提梁壺

北京故宮博物院文獻館有兩冊《琺瑯、玻璃、宜興瓷胎陳設檔》，一立于道光十五年（1835年），一立于光緒元年（1875年）。二者相隔40年，但內容相符，后者只少了宜興胎畫琺瑯包袱壺一件，注明系：“咸豐四年十月初五日，小太監如意傳：上要去，賞皇后用宜興畫琺瑯包袱壺一件”。如今，檔案在北京，實物則多在臺北故宮博物院。

從宮廷檔案看，故宮所藏紫砂壺為數不多。雖經英法聯軍、八國聯軍強盜式的掠奪，于紫砂壺尚無大損失。因此，方今市場出現的“康熙御制”紫砂壺，應多屬仿制。如仿制高手湯臨澤，于展覽會一見名壺，即能仿制逼肖。當然，有的仿品則質量較次。如陳蔭千竹節提梁壺，各個部位十分勻稱，市場仿品則顯梁高身低。原壺身有一圈凸棱，當是壺身仿大竹筒的竹節，仿品上的凸棱，變成一有節細竹，顯得不倫不類。

●別派

清阮葵生在《茶余客話》一書里，把用毛筆作于紙絹以外的畫如鐵畫、瓷版畫、火筆畫、紙織畫等等稱為“畫家別派”。依此，我們可把紫砂壺中的變體，稱為紫砂壺“別派”。筆者原擬稱之為紫砂壺的“異品”或“另類”，但“異品”有似過譽，“另類”則含貶義，還是寫“別派”吧！

嚴格說，前面提到過的宜興胎琺瑯彩壺，也屬“別派”。在清宮，除了宜興胎畫琺瑯，還有宜興胎加雕漆、宜興胎加爐鈞的茶壺。官廷藏品未見圖片，但在民間特別是在拍賣市場中卻能見到。如加雕漆壺（圖7），是在紫砂壺外刷漆數十層，然后加以雕刻成工細圖案畫。

圖7 朱紅雕漆執壺

爐鈞釉創自雍正朝，是在低溫爐內燒成的仿鈞窯釉色的新品種。釉面上有紅色或青色小點，乾隆以后多為青色小點。有一把紫砂胎爐鈞釉提梁壺（圖8），蓋上有獅紐，造型大方，唯壺嘴似雙曲過甚。

圖8 爐鈞釉提梁壺

民間的“別派”尚多，有紫砂胎加畫粉彩，可能是在景德鎮燒制的。還有用各色陶土在壺上貼花、堆雕或淺浮雕，都是增加裝飾美。更有把壺做成樹根、荷葉、柴束等形狀，加上水果、小動物等象生品類。還有在壺上描金，有一把描金紫砂壺（圖9），壺腹描金篆書：“吸之兩腋風生，玩之四周香拂。”蓋上描金纏枝花，有款“荊溪邵祿余制”。此壺原來的造型甚好，一加描金，猶似小家碧玉，忽鑲金牙。欲以加美，反見其疵。有的壺用黃金鑲嵌，甚至在蓋上嵌一“光緒通寶”錢，以錢孔為出氣孔，更覺俗不可耐。

圖9 描金紫砂壺

近于拍賣圖錄中見到一把紫砂胎包錫三鑲壺。壺作六角形，內為紫砂胎，外面包錫。壺嘴、壺把和壺蓋上的紐，都用白玉鑲嵌。壺身陰刻圖畫，一老者坐芭蕉蔭下，于池邊持竿釣魚。一魚上鉤，舉起竿子。池中有荷花，開放正盛。壺蓋內側有“亞珠”隨形章，壺底有“范逯曾制”篆書款。據云，“亞珠”是楊彭年之妹楊鳳年的號，范逯曾系制錫名家，此壺為兩大家合作之品。

此壺嘴直，使我想起清初大劇作家李漁（笠翁）的一番話：“凡制砂壺，其嘴務直，購者亦然。一曲便可休，再曲則稱棄物矣。”他認為，茶壺與酒壺不同，茶葉漲大，容易堵塞壺嘴，“斟之不出，大覺悶人”。其實，一曲再曲，略呈“S”形的壺嘴，比直嘴美觀，只要在壺嘴與壺身相接處做成網狀小孔，即可阻止茶葉堵塞壺嘴。曾見一件錫壺，在壺口內置一網孔狀錫膽，茶葉放在膽里，泡茶后茶葉不會混入茶水內，似較實用。

近半個世紀來，制壺名家輩出，創造性的壺式也不斷出現，其中頗多精品。如有一把牧牛壺，壺身為黑色浮于水面的大水牛，以頭為壺嘴，牛尾彎轉為壺把，牛背一黃色牧童，正在吹笛，作為壺紐。通體比例勻稱，不露斧鑿痕。還有一把水仙壺，以紫泥為水仙根塊，壺嘴、壺蓋、壺紐為綠色葉芽，加以白圈。更有趣的是一枝長出，彎轉為壺柄，轉貼壺身，開出白花。通體優雅，似不食人間煙火。

（責編：石曉）