寶寶要春補

春意襲來，萬物生長，寶寶也越發活躍起來了，這正是一年中他的小身體生長發育最快的季節。所以，營養一定要跟上啦!

從3月份開始，寶寶的身體會迅速地發育、成長，這時的營養是最關鍵的。而乍暖還寒的初春，寶寶也很容易被冷空氣襲擊，出現感冒、哮喘、濕疹等問題，所以“春補”時就更要謹慎。因此，從中醫的角度來說，初春氣候不穩、多風干燥，最好給寶寶補充性味“濕潤甘平”的食物。

雜糧 粗細巧搭檔

中醫認為，寶寶春季“肝腸有余”。也就是說，初春時寶寶身體里還有足夠的能量和熱量，所以先不要急著吃偏熱 辛辣的食物，反倒該多吃點雜糧。成長配方；

所謂粗細搭配，就是主食要以粗糧為主，而副食營養上則盡量精細。因而，不妨多吃一些玉米、麥片、豌豆、小米、棒子面等粗糧，蛋白質卻要比冬季有所增加，比如，增加點豆制品 雞蛋、奶制品 魚蝦、雞肉、牛肉的量。貼心提示，

粗糧不必淘洗得太精細，也不用在熱水中泡軟，以免營養流失。寶寶可以適當吃一些碾碎的魚肉泥，但注意別太咸，魚肉不要經過油炸，最好是清蒸或紅燒。而牛肉、羊肉等性溫熱的食物，也不宜吃太多。

營養 鈣、鋅不能少

春天寶寶生長發育速度快，小骨骼對鈣的需求也特別高。所以，含鈣、鋅和維生素D豐富的食品，可是寶寶最需要的。成長配方：

除了飲食上適當攝入豆制品、魚蝦、芝麻、海產品等食物外，還可以適當補充鈣劑，最好每天讓寶寶喝400～450毫升的配方奶或牛奶，這樣鈣的攝入量才是充足的。

補鈣的同時，還要記得鈣需要通過維生素D來吸收，所以含維生素D的動物肝臟、奶酪、雞蛋等食物也不可少，還要和鈣相輔相成。倘若寶寶每天都補鈣，那么維生素D可以隔天補充，避免過量。

此外，鋅的補充在春天也尤其重要，可以多給寶寶吃點帶殼的東西，比如瓜子、核桃、栗子等等，保證鋅的充足。貼心提示：

春天要注意限制寶寶過多地吃糖或甜食，避免體內的鈣和維生素D被消耗掉。而補鈣時還要小心和鈣“作對”的食物，像竹筍，菠菜、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等都會抑制鈣吸收，要避免和鈣制劑或含鈣食物一起吃。

維生素 果蔬最強身

初春氣候變化不定，寶寶最易感冒、上火，抵抗力下降，出現各種身體問題。而春天的芹菜、菠菜番茄青椒、花菜、胡蘿卜、山芋、薺菜、香椿、苜蓿等蔬菜和新鮮水果都有清熱解毒，潤腸通便的作用，能保護寶寶的小身體呢。成長配方：

早春的油萊很適合寶寶，性平溫和，能清熱去火，更能預防寶寶春天易發生的口角炎、口腔潰瘍等口腔問題。薺菜也是好東西，春天的薺菜最好從超市買，給寶寶做薺菜炒雞蛋、薺菜餛飩或薺菜粥等，能防止麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。

春天的菠菜嫩而鮮，性涼滑腸，寶寶多吃些可以避免貧血、便秘，還可保護皮膚和眼睛的健康。鮮嫩的芹菜有清熱止咳、潤腸的功效，還能增強寶寶骨髂的發育，預防軟骨病。

此外，水果是春天的必備食物。蘋果、梨、橙子等性味甘平、偏涼的水果或鮮果汁，可以適當給寶寶吃一點。貼心提示：

春令蔬菜可炒、可燉，還可包成餛飩或餃子，依寶寶的年齡而定。烹調蔬菜時盡量用大火，時間短一點，以減少水溶性維生素的損失。做好的蔬菜不要搗得過爛，因為大葉蔬菜會促進寶寶口腔的咀嚼，粗纖維還會增加腸胃蠕動。

滋補 清粥溫脾胃

春天傳染病多發，盡量不要帶寶寶到空氣干燥，人多擁擠的地方同時，要給寶寶吃一些滋潤溫和的東西。成長配方：

清淡、利于消化、蛋白質豐富、富含維生素的東西，都會滋潤寶寶的身體。特別是做一些調節脾胃、潤肺的粥，比如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、蓮子百合粥等，都適合寶寶春季食用。貼心提示：

做粥的時候，不妨放入一些“藥食同源”的食物，比如大棗，蘑菇、香菇，木耳等。它們既含有豐富的營養素，又屬味甘性平，能提高寶寶的免疫力。

初春滋養湯

>>南杏潤肺湯

南杏、北杏各9克。蜜棗4枚、豬肺200克。將去皮的杏和切成丁的豬肺，加少許油炒透，再加入開水和蜜棗同在砂鍋中煲1～2小時即可。

營養：補益脾氣、潤肺、化痰止咳。天氣干燥時或肺氣弱、易咳嗽的寶寶最適合飲用。

>>黨參大棗湯

黨參10克，云苓20克、白術6克，大棗5枚、鮮鴨腎1個。把云苓打碎，鮮鴨腎處理干凈，和其他上料同放砂鍋內，加清水煲1小時就可以了。

營養：健脾益氣，身體疲倦、胃腸消化不好的寶寶最適合。