巨鯨肚黑暗餐廳　等

巨鯨肚黑暗餐廳

——沒有距離的世界

亞洲第一家黑暗餐廳2007年初正式在北京開業(yè)。

全球第一家黑暗餐廳于1999年在瑞士蘇黎世開業(yè)，是一位盲牧師為替盲人同胞提供就業(yè)機(jī)會，并讓明眼人體會盲人的黑暗世界而開設(shè)的。

此后歐洲開設(shè)了十多家黑暗餐廳，幾乎遍布?xì)W洲每一個(gè)時(shí)尚之都，包括巴黎、柏林、倫敦等，并風(fēng)靡美國、加拿大、澳大利亞、俄羅斯等地。

亞洲首家黑暗餐廳其店名“巨鯨肚”來源于《巨鯨歷險(xiǎn)記》，講訴小男孩在海上飄蕩時(shí)被一條巨鯨吞入腹中的冒險(xiǎn)經(jīng)歷。

由于餐廳內(nèi)的特殊設(shè)計(jì)，客人進(jìn)入黑暗餐區(qū)必須要由佩戴夜視鏡、經(jīng)過特殊培訓(xùn)的侍應(yīng)生引導(dǎo)，經(jīng)由特殊設(shè)計(jì)的單行線盲道進(jìn)入黑暗餐區(qū)。在進(jìn)入黑暗餐區(qū)之前，客人會被要求將貴重物品、外衣以及手機(jī)、打火機(jī)、夜光表等能發(fā)光的物品存放在專人看管的儲物柜中，非帶手機(jī)不可的客人會被要求將手機(jī)裝入一個(gè)特制的遮光手機(jī)袋中才能進(jìn)入黑暗餐區(qū)。進(jìn)入黑暗餐區(qū)后，侍應(yīng)生將引導(dǎo)客人入座。由于黑暗餐區(qū)伸手不見五指，入座后的客人將被建議不能離開座位，客人所需的所有服務(wù)如上洗手間等均由經(jīng)過專門培訓(xùn)的侍應(yīng)生引導(dǎo)完成。

黑暗餐廳屏蔽了美食者的視覺，鼓勵(lì)人們嘗試僅僅依靠觸覺、嗅覺、味覺和聽覺來體驗(yàn)獨(dú)特的進(jìn)食過程。這對絕大多數(shù)人而言，都是從未有過的體驗(yàn)。

“巨鯨肚”黑暗餐廳的外觀設(shè)計(jì)非常獨(dú)特，體現(xiàn)了“反設(shè)計(jì)”的設(shè)計(jì)思路。整個(gè)餐廳的外觀只有一種顏色———黑色。……