食品出口有章可循

從2007年9月1日開始，國家質量監督檢驗檢疫總局（以下簡稱“國家質檢總局”）發布了《關于出口食品加施檢驗檢疫標志的公告》后，食品出口標準的再次提高給企業增加了難度，必須要按照新標準出口。全球中茶網外貿部經理唐國連說，近一段時間，中國出口食品的安全問題成為世界關注的焦點，一系列退貨、抵制中國食品的事件給食品安全敲響了警鐘，如何安全出口已經現實地擺在食品企業面前。

原產地享受“雙重優惠”

食品出口最關鍵的是質量要過關，而質量把關最重要的是從源頭上控制。由于不同的國家對食品的檢測都有嚴格的標準，包括農藥殘留、重金屬超標、添加劑超標等具體指標，因此除了整個生產過程外，源頭的控制非常重要。

正是基于此，中茶在湖南石門建立了茶葉生產基地，專門生產有機茶，實行“公司+基地”的經營模式，從生產環節保證產品質量，目前中茶出口的產品已經銷往世界20多個國家，尚未遇到質量問題。唐國連表示，建立資源基地的另一個目的是出口到歐盟國家時，向當地申報原產地證明，可以在關稅等方面獲得優惠政策。對企業來說，等于是“雙重優惠”。

食品出口難度增大

事實上，除了從基地上控制原料的質量外，食品出口的手續也需要完備。唐國連說，每一批出口的茶葉都需要出入境檢驗檢疫部門的檢驗，合格后發檢驗檢疫證書。各個國家的標準也不盡相同，如出口到美國的食品需要達到FDA（美國食品和藥品監督管理局）的標準，出口到日本需要達到《肯定列表制度》(Positive list system)規定的要求。

不過唐國連認為，國家質檢總局9月1日發布實施的《公告》對于食品企業出口難度增大。《公告》要求所有經出入境檢驗檢疫機構檢驗合格的出口食品，運輸包裝上必須注明生產企業名稱、衛生注冊登記號、產品品名、生產批號和生產日期，并加施檢驗檢疫標志，即CIQ標志。出入境檢驗檢疫機構要在所出具的證單中注明上述信息，以確保貨證相符，便于追溯。口岸檢驗檢疫機構在對出口食品進行查驗時如發現貨證不符，或未加施檢驗檢疫標志，一律不準出口。

達到出口標準后，還要在技術和渠道上與國外合作伙伴聯合，借助他們的力量拓展銷售通路。

匯源集團新聞發言人曲冰說，為了使出口的果汁達到國際要求，當年匯源以遠期信用證和補償貿易的形式，引進了具有世界先進水平的德國加工設備，聘請了德國食品工程專家。投產成功之后，總裁朱新禮獨自一人帶著蘋果濃縮汁樣品參加了德國慕尼黑國際食品展覽會，引起了一家瑞士企業的關注。在把樣品帶回瑞士，經過上百項指標的檢測均達到國際標準后，這家企業派人專門把朱新禮接到瑞士洛桑，簽訂了一份500萬美元的濃縮果汁訂單。從此，“榜樣的力量”使匯源食品的安全形象在國際市場樹立起來。

在符合出口標準之后，國外的銷售渠道也非常關鍵。唐國連表示，他們在國外的銷售都是依靠當地的合作伙伴完成的，這些合作伙伴都是通過中茶網（英文版）與企業建立了合作關系。接下來又通過旅游、會議等形式，邀請國外經銷商到中國茶葉生產基地進行考察，穩固雙方的合作關系，并在此基礎上進一步尋找全球茶業合作伙伴，保證出口銷售渠道的暢通。