用牛奶養(yǎng)豬

用鮮牛奶喂豬！您聽了覺得新鮮嗎？這樣的事就發(fā)生在陜西咸陽市渭城區(qū)北杜鎮(zhèn)成任村，該村的致富能手任聯(lián)鋒夫婦想出了用鮮牛奶喂豬的辦法，并得到了西農大教授的大力支持。如今，“牛奶豬”即將度過試驗階段。

“綠色養(yǎng)豬”禁止用激素

4年前，在外做生意的任聯(lián)鋒夫婦在老家成任村創(chuàng)辦了一個大型奶站。去年6月，任聯(lián)鋒的妻子宮利萍作為我省農業(yè)界的優(yōu)秀代表，獲得了在西農大進修學習的機會。進修期間，她萌生了一個大膽的念頭：“能否用自家奶站的鮮牛奶飼喂豬？”她的想法得到了西農大教授郝邁道的大力支持，郝教授還向她傳授了一些飼養(yǎng)豬的科普知識。從西農大進修回來后，宮利萍夫婦立即著手開始飼養(yǎng)“牛奶豬”。

宮利萍對記者說：“我們養(yǎng)豬是在無污染，適宜豬繁殖、生長的環(huán)境下進行，采用科學營養(yǎng)的配餐，禁止使用激素，而且安全不用藥，讓豬發(fā)揮最大的生理潛能。”

一頭豬日飲牛奶5公斤

任聯(lián)鋒夫婦“綠色養(yǎng)豬”的突出特點是用鮮牛奶飼喂豬。據(jù)飼養(yǎng)員介紹，飼喂豬的時間為每天早中晚三次，豬食用鮮牛奶、玉米和麥皮搭配，根據(jù)奶站采集鮮奶的時間來定，保證豬能在最短的時間內吃到新鮮的“配餐”。2月5日，記者目睹了一個從采鮮奶到飼喂豬的過程，剛剛采集的約四五公斤鮮牛奶拌著麥皮和玉米，很快便被三頭嗷嗷叫的豬哄搶一空。任聯(lián)鋒算了一筆賬，“豬每天三頓餐，頓頓有鮮牛奶，平均下來每頭豬每天要喝近5公斤鮮奶。”他說自己下屬的奶站每年產量達到2000噸。用鮮牛奶飼喂豬是為了達到資源的合理搭配。記者看到，“牛奶豬”的外表沒有一絲雜毛，豬皮看上去十分紅嫩。

市場估價每公斤60元

任聯(lián)鋒夫婦飼喂的“牛奶豬”還處于試驗階段，他們當初從西農大引進的3頭小豬，如今已飼養(yǎng)了近5個月。用普通飼料飼喂的豬，一頭豬可產90到100公斤肉，但“牛奶豬”不僅生長時間長，而且一頭豬僅能產肉約70公斤。任聯(lián)鋒笑著說：“肉不在于多少，關鍵是營養(yǎng)價值要高。”前不久，任聯(lián)鋒派人屠宰了兩頭“牛奶豬”，將肉分別送給鄉(xiāng)親以及客戶等，大家普遍反映良好，“牛奶豬”的肉不僅筋道、鮮嫩，最誘人的是有了久違的肉香。

任聯(lián)鋒夫婦還把肉送到咸陽市技術監(jiān)督局進行食品營養(yǎng)檢測，檢測結果近期就能出來。夫妻倆還做了一項市場調研，“牛奶豬肉”被估算市場價應達到每公斤60元。按照任聯(lián)鋒夫婦的設想，如果檢驗各項指標均達標，他們下一步準備大規(guī)模養(yǎng)殖“牛奶豬”，先將豬肉配送到北京和上海的市場。

摘自 《華商報》