秋之紅葉

在王維詩中，“荊溪白石山，天寒紅葉稀少。山路元無雨，空翠濕人衣。”

深秋一到，萬物傿息。

那些初秋正盛的紅葉，又怎可等到天涼稀落，再來留戀錯失了時節?

楓之國

在加拿大的國旗上，是一片赫赫有名的楓葉。

每年從9月開始，這個楓葉的國度便被漸漸染紅。從魁北克，往西南經過蒙特利爾、渥太華、多倫多，最后抵達尼加拉瀑布，9月到11月之間，人們可以追隨著這條長長的紅葉帶，看時間將一片片楓林變成紅色。而這其中，最早看到紅葉的是魁北克，一片浪漫的法語區。

當魁北克的紅葉開始成為深紅色，這預示著這個星球上年度賞楓季節的開始。9月底的魁北克，已是醉人的楓紅海洋。道路兩旁楓葉層疊迤邐，迷離而夢幻。從魁北克城城內的圣路易門向外延伸，有一條大道，兩旁都是楓樹，沿街有很多咖啡館、酒吧和高雅餐廳，這里是市民也更是游人們的最愛。喝著咖啡，欣賞紅葉，這是魁北克式的秋日時光。

而出到西邊，是絕美的蒙特倫西瀑布。秋季時豐沛的瀑布水被周圍山中、崖壁的紅葉圍簇著，美不勝收。搭纜車上瀑布頂端，或是在瀑布前方的木板路散步，隨手的照片，都猶如明信片的意韻深長。

紅葉狩

日本與紅葉又怎能分得開?

在日本，秋天在野山上觀賞紅葉被叫做“紅葉狩”，從古時開始，這上至宮廷下至庶民的全民活動便同俳句，飲酒，歌舞，和歌這些風雅之物一起流傳。春賞櫻，秋觀紅葉，對于季節極為敏感的日本人來說，這就像是每年的必修課。而現代媒體的發達，更催生出諸如“紅葉前線”和“櫻花前線”這樣報道風景實時變化的節目。

日本的紅葉是從最北端的北海道開始，9月下旬，那里的山開始漸漸變幻顏色，最終成為紅色的海洋。從北往南，紅葉極有規律地依次紅下去，而到最后一場絢爛的紅色登場九州時，已經是11月底了。

在日本，紅葉的觀賞被分為兩類， 是充滿高原景色的原野觀賞，而另 類則是充滿古典人文意味的庭院景區。尤其是在京都，人文的氣韻與景觀的結合幾乎完美無暇。古樸的建筑與紅葉林交相輝映，充滿了日式克制而典雅的絢麗。

京都的真如堂是一個幽靜的處所，由本堂、三重塔、大師堂和藥師堂構成。在回廊之間游走，透過和式紙窗格，觀賞庭院的紅葉，繁華而又不失雅致。秋雨綿綿的日子，有時會看到撐一把油紙傘的和服女子拾級而上的光景，不禁令人浮想聯翩。雨中的紅葉，有一種濕漉漉的嬌艷欲滴，晴朗的日子里，則顯出透明的光澤。而京都嵐山的紅葉則負有盛名。沿山路攀登而上，經過一座小橋，來到神護寺，從寺內遠眺清瀧川峽谷與丹霞白堤，紅葉繽紛，層層疊疊。沿著山路，穿越白云橋前往高山寺，沿途有古老的茶園歇腳，寺中也提供上好的茶水。這里森林幽靜，紅、黃、綠不同色彩的植物為寺院增添了秋的氣息。

嵐山公園許多老楓樹的年紀幾乎就和這座城市的古跡一樣古老。每當秋楓轉紅，與京都的古剎寺廟相輝映，別有一分精致與古樸的人文之美。漫步在古老淳樸的嵐山渡月橋，欣賞著滿山滿谷的楓紅落葉，山明水秀詩情畫意的渡月橋旁，令人流連忘返。

在紅葉名冊榜上有名的還有寂光院，從嵐山站步行2。多分鐘便可達。一路上充滿田園風味、野趣橫生，四處可見菜田、花圃、農舍、野菊、紅葉和銀杏樹。寂光院內植有許多楓樹，這兒的楓葉葉片較大，顏色紅中帶粉，品種和京都其他寺廟不同，入口購票處紅葉飄落地，覆蓋了整條通往山上常寂光寺的石梯小徑，相當壯觀。走在這里，腳下不斷發出沙沙的聲音，而發上、肩上也會不經意地沾染無數的楓香。

而在山形，藏王山的初雪隨著紅葉的出現，也開始紛紛揚揚地飄落，正像是為漫山遍野的紅葉披上銀妝，白雪覆蓋下的紅葉，尤為楚楚動人。

有句和歌寫道，“入冬終日去旅游，紅葉斑斕無盡頭”。紅葉為信，秋日的賞玩與享樂從此開始，與酒賞楓，或是同友人一起去爬山。日本人喜愛杜牧筆下“霜葉紅于二月花”的生機之感，卻又不會去長時間凝視這艷美的紅，因在日本傳說中，紅葉被認為是楓鬼的血所染紅，充滿東方式的詭秘與凄艷。

而紅葉的季節，也有相配合的食品。“紅葉豆腐”是在豆腐中拌入辣椒粉和生姜攪拌后炸制成紅葉形狀的食品，“紅葉鍋”是鹿肉涮鍋子，“紅葉調料汁”是把白蘿卜和辣椒磨成粉末調制而成。還有一個品種是廣島縣最具代表性的點心——“紅葉饅頭”。實際上，紅葉是廣島縣的縣花，由于該點心的形狀是模仿紅葉制作的，所以稱作為紅葉饅頭，正宗紅葉饅頭的做法是在蛋糕中加入小豆餡，當然，現在也開始加入牛奶蛋羹、巧克力、奶酪、水果、抹茶等各具風味的紅葉饅頭。

香山紅葉

春季花團錦簇，夏季濃蔭蔽日，或許香山的一年三季，也比不得這秋日的漫山紅葉來得著名。每當天氣轉涼，山上大片的黃櫨的葉子由深綠轉為紅色，如煙如夢的香山紅葉便呈現眼前。

每年10月中旬到11月上旬，這座曾經的皇家園林往往人山人海。曾經乾隆皇帝在詩賦中描述過紅葉：“深秋霜老，丹黃朱翠，幻色炫采，朝陽初射，夕陽返射，綺纈不足擬其麗，巧匠設色不能窮其工。”淺黃、枯黃、紫色、橙紅、血紅乃至斑駁相間的不同色彩，層林盡染，隨著香山馬蹄狀的峰型，移步換景，處處別有風情。從玉華岫、看云起、森玉笏，到雙清別墅、隔云鐘、靜翠湖，再到香爐峰、香霧窟、和順門、馴鹿坡，人說香山紅葉，此十處觀景最佳。