推開廈門之門

廈門太有名了，鼓浪嶼更是如此。這讓人總有一點(diǎn)潛意識(shí)的抵觸。這應(yīng)是一種不良的情緒。

但是《中國國家地理》“選美中國”，廈門鼓浪嶼位列中國最美城區(qū)之首，其中一張昏黃月色下的鼓浪嶼，讓以攝影為生的我印象深刻。那應(yīng)是我下決心去那里看上一眼的機(jī)緣。

從湛江驅(qū)車出發(fā)，廣州——惠州——汕頭——廈門，一路高速，普力馬表現(xiàn)不錯(cuò)，好跑，而且舒適。16小時(shí)車程，我們?cè)谧右箷r(shí)分進(jìn)入廈門。車子駛進(jìn)環(huán)島路，高等級(jí)雙向六車道柏油公路蜿蜒行進(jìn)，開起來寂靜無聲，好就好在它不是筆直得索然無味的城市大道。來之前沒有查過廈門的任何資料，后來才知道環(huán)島路其實(shí)是廈門近年的建設(shè)精品，全長約43公里，近47 萬平方米的綠化、小品充分展現(xiàn)出臨海見海的亞熱帶城市風(fēng)光。有人說，那是世上最美的路。對(duì)于懵懂的我們，那份意外可以說是震撼性的。想象著天亮之后路上的豁然開朗，美不勝收，想象著一路的碧藍(lán)的天、深藍(lán)的海、沙灘金黃、綠樹怡人、花開四處……我們的車速越來越慢，大家噤聲少語，開車的我也忍不住四處張望，一致覺得這條路應(yīng)以最慢的速度再走一遍。

廈門——傳說中的清雅氣質(zhì)悄然而至，在車窗外無聲滑過，令疲倦的我們睡意全無。

最淡泊的島嶼：鼓浪嶼

夜色在雨后降臨。

天空中無限的藍(lán)慢慢凝聚，凝聚在一個(gè)“音符”的上空……那是鼓浪嶼，一個(gè)優(yōu)美而幽深的音符。

溫暖昏黃的燈，深黑的樹影，大宅里偶爾亮著的窗……人影漸逝，一只貓悄無聲息地游蕩，一對(duì)歸人走過印著雨水的深巷……

鼓浪嶼離廈門市不過700米左右，乘船只需10多分鐘，渡船很多，如公交車一樣方便。我們?cè)隗E雨后潛入，甚是合時(shí)。因島上居民兩萬，節(jié)假日上島游客竟高達(dá)數(shù)十萬。雨后，恰是行人稀少，一片清幽，整個(gè)小島籠罩在雨水的味道里。琴聲傳來，若有還無，伴著我們穿過深深的青灰小巷。

這世上還真有這樣一個(gè)地方嗎？一下令人掉進(jìn)時(shí)光的隧道。很洋派的歐陸別墅，很中國的烏瓦大厝，在深巷邊上和諧共處，落盡鉛華；一樣的牽藤攀蘚、庭院 深深……古老得不知是哪一年代的樹，遮天蔽日，連樹蔭都透出歲月的目光。時(shí)間真的停止了。就像青石巷道上隨處散落著的落葉，那么寧靜、安詳。偶爾，一戶人家的墻頭，或者窗臺(tái)，會(huì)跳出數(shù)朵紅花，帶著露水綻放，低調(diào)然而奪目，平靜展現(xiàn)生之燦爛。在這“鋼琴之島”、“音樂之鄉(xiāng)”里，連青石板上都雕刻著音符，人走在上面，好像音樂、琴聲已穿透雙耳，直抵內(nèi)心。它們無處不在。

島民，他們也靜靜地呆在那兒，走在那兒，任由外來的人們遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著，欣賞著。似乎早已知道自己就是一片風(fēng)景，正裝飾著他人的夢(mèng)境。

收拾幾綴花草，把玩一壺香茗，幾副牌局，幾句閑語……自在而自足，懶散地浪費(fèi)著屬于他們的時(shí)間。經(jīng)過這些，再回頭遠(yuǎn)望那些蒼涼的大宅，仿佛這島上已然是隔世桃源，無關(guān)魏晉。

教堂周邊區(qū)域應(yīng)是島上略微熱鬧些的地方。高高的十字架上，飛鳥不時(shí)劃過天空。離這兒不遠(yuǎn)處有個(gè)地方叫做“海天堂構(gòu)”，不得不提。34號(hào)里面的咖啡廳 精致典雅，色調(diào)昏黃深沉，古意盎然又洋氣十足，不過消費(fèi)奇貴。旁邊42號(hào)是中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)南音和木偶戲的演藝中心。38號(hào)的巍峨大構(gòu)造則改成了鼓浪嶼建筑藝術(shù)館和藝術(shù)畫廊。我們?cè)谀菚?huì)兒，小廣場上正進(jìn)行著一次全國鋼琴比賽的習(xí)奏會(huì)。這個(gè)島上，似乎哪里都隨時(shí)與鋼琴有關(guān)。

“如果在這兒有一所房子？……”相信很多島上游走著的人，也都有這樣的“心向往之”吧？

最美麗的大學(xué)：廈門大學(xué)

簡單幽靜的大學(xué)路，恰好是一條蜿蜒小街。水木年華的校園歌聲在車?yán)镉茡P(yáng)回蕩的時(shí)候，廈門大學(xué)彩色的體育場不經(jīng)意間已在眼前，學(xué)校建南大禮堂在遠(yuǎn)處安然坐落，自有不凡氣度——這一幕，必定是已征服過無數(shù)學(xué)子和過客的心靈。古老榕樹虬枝蒼蒼，芭蕉樹高大挺立直插云霄，一線線陽光打在我們臉上。在清晨 走進(jìn)這座“清水墻、琉璃頂”的校園，撲面而來的是濃濃的人文氛圍和淡淡的浪漫氣息，令人在敬意之中平添一分悠然。校內(nèi)有湖名“芙蓉”，有樓名“芙蓉”，水庫稱之“情人谷”，水邊垂柳依依，靜謐溫情。

廈門大學(xué)是由著名愛國華僑領(lǐng)袖陳嘉庚先生于1921年創(chuàng)辦，是中國近代教育史上第一所華僑創(chuàng)辦的大學(xué)，依山傍海，一邊是南普陀寺，一邊是海濱與胡里山炮臺(tái)。學(xué)生和僧人的學(xué)習(xí)、生活場景構(gòu)成了廈大校園及其附近區(qū)域獨(dú)特的世景圖，令人想起與廈門有著極深淵源的弘一大師——李叔同，以及“長亭外，古道邊，芳草碧連天”的傳世歌聲。校內(nèi)留學(xué)生也是隨處可見。聽人說廈大執(zhí)教資格中有一條是必須要在國外或香港讀過書，所以也造就了廈大古建筑下的西化氛圍。更值一說的是，在廈大校園高處向南，就是太平洋和長長海灘，“面朝大海，春暖花開”。廈門大學(xué)——中國最美的大學(xué)，我沒有錯(cuò)過。

最“臺(tái)式”的享受：咖啡，冰品，小吃

咖啡：寧靜得可以讓時(shí)間止步

初識(shí)廈門的臺(tái)灣滋味，是在輪渡附近的一家咖啡館。

從鼓浪嶼回來，走下輪渡，就被朋友拉到一家叫做“Sun·Dance”的小咖啡館。幾乎沒有看清門面就鉆了進(jìn)去，猛然抬頭，卻是一種驚艷——暖暖的燈光下，一張張木質(zhì)方桌上鋪著顏色鮮艷的臺(tái)布，吧臺(tái)前幾個(gè)忙碌而安靜的服務(wù)生認(rèn)真地調(diào)配著各種飲品，同樣安靜的，還有CD架上成堆的碟子、桌子上一摞摞的雜志——這樣的店堂，有種暖暖的家的感覺。

雖然很多客人在店內(nèi)，但卻幾乎都是喃喃細(xì)語，加上CD機(jī)里傳來恰到好處音量的英文歌曲，一下子，整個(gè)人都平靜下來了。

選了窗前的一張桌子坐下，外面大片大片的棕櫚植物透過窗子映入屋內(nèi)，一時(shí)間，不知道這是窗子還是一幅幅壁畫。點(diǎn)了咖啡和一小份甜品，準(zhǔn)備就這樣打發(fā)下午的時(shí)光。靜靜的午后，或獨(dú)自漫步，或和三兩好友相約，又或者是和情人攜手……總之，帶上一份閑適的心情，坐在這里，在廈門溫潤的空氣中靜靜地享受一杯香濃的咖啡，會(huì)讓人覺得，此刻時(shí)間已經(jīng)止步。

看看周圍，一個(gè)四十多歲模樣的男子正叼著煙斗坐在門附近的桌子上發(fā)呆。朋友說，他就是這里的老板，早年間在大陸做生意，后來來到廈門，開了一家咖啡店，叫做“黑糖”，這家“Sun·Dance”是最近開張的。因?yàn)榕_(tái)灣風(fēng)味濃郁的裝修以及精美的臺(tái)式小食，讓很多人在這流連忘返。

冰品：夏日陽光里的甜蜜狂歡

現(xiàn)在，走在廈門的街頭上，常常會(huì)聽到幾個(gè)女孩湊在一起，唧唧喳喳地討論著去哪兒“吃冰”。也許，因?yàn)檫@個(gè)南國城市有著漫長的夏日，所以，冰品也成了夏日陽光里最火的部分。

“去吃芒果冰，太好吃了。”而在廈門問起冰品店，一個(gè)平時(shí)幾乎不吃零食的男性朋友卻是拍著大腿推薦。朋友說，廈門最火的冰品有婆婆冰、斯利美、陽光棕櫚等，都是著名的臺(tái)灣冰。因?yàn)檫@些店的冰品用料實(shí)在，很多果料和果露都是專門到臺(tái)灣采購回來的，所以味道正宗且絕佳。而其中斯利美的芒果冰，讓人最為傾倒。

禾祥西是一條繁華的商業(yè)街，很多臺(tái)胞小店都集中在這條街上吧，包括廈門最著名的斯利美芒果冰。幾經(jīng)尋覓，終于發(fā)現(xiàn)了在角落里的這家冰品店，簡單的店面，簡單的裝修，一時(shí)間讓人不敢相信，這里有著那么多的“著名”。

可走進(jìn)店去，才發(fā)現(xiàn)冰品是如此之火。小小的店堂里，客人、服務(wù)生穿流如梭。足足等了半個(gè)多小時(shí)，卻沒有一個(gè)空位，看著服務(wù)生端出大盤大盤的潔白細(xì)膩的牛奶冰，配上香甜軟糯的大芒果塊，自己卻一直等待，頓時(shí)覺得這是一種煎熬。

最終，忍無可忍，決定打包外帶。當(dāng)匆匆回到車?yán)铮ㄆ鹨簧谆熘⒐呐Ｄ瘫胚M(jìn)嘴里，頓時(shí)被一種沁人心脾的甜蜜打動(dòng)。此時(shí)，一場狂歡正在口中開始。

小吃：舌尖上綻放的淡淡鄉(xiāng)愁

“去江頭吧，那里臺(tái)胞店最密集了。”

看了電視上對(duì)臺(tái)灣美食的介紹，一直對(duì)其十分饞涎，但卻又沒機(jī)會(huì)前往臺(tái)灣體會(huì)，于是，總是心有戚戚焉。此次來到廈門，聽著閩南方言，向朋友講起自己的小心思，當(dāng)即，就被推薦到江頭去尋找臺(tái)灣美味。

江頭的臺(tái)灣街是廈門的特色街，而其附近的東方巴黎廣場也是臺(tái)灣風(fēng)味云集。走上這條潔凈的商業(yè)街，抬眼望去：寶島肉粽王、安德魯森面包、勝福興臺(tái)糕餅店、臺(tái)灣刨冰店等等等等。臨街掛的，幾乎全是臺(tái)胞店鋪的招牌。熟識(shí)廈門臺(tái)胞情況的朋友說，這些店鋪幾乎都是臺(tái)胞開的，其中九成以上都是正宗臺(tái)灣美食。

因?yàn)槔习宥际峭辽灵L的臺(tái)灣人，所以，這里的臺(tái)灣美食味道也都很地道。走在這條街上，常常可以聽到老板和客人用閩南話交談。朋友說，很多在廈門的臺(tái)胞都喜歡來這里吃東西，因?yàn)檫@里店鋪經(jīng)營的食品，很多從原料到調(diào)味品都是從臺(tái)灣采購，經(jīng)過“小三通”運(yùn)到廈門，所以讓這些久在大陸忙生意的臺(tái)胞們的味蕾找到了家鄉(xiāng)的味道，于是，這里便成了他們聊解思鄉(xiāng)之情的地方。