到歙縣，弄塊徽墨送親友

淡淡的3月，山坡上杜鵑花已經開放，漫山遍野，一片花的海洋，我們陶醉在皖南的山水里。

我多次來皖南，喜歡這里的山，這里的水。代表徽文化的徽商、徽菜、文房四寶都出自于此，古老的徽州吸引著國內外數不清的名人雅士，也同樣吸引著我這樣極其普通的游客。忽然聽出租車司機說，在歙縣新推出了一個旅游項目，就是游客可以親自動手，在師傅的指點下，手工制作一塊文房四寶之一的徽墨帶走送給親友，覺得很有意思，我曾經愛好過書法，跟徽墨有很深的感情，正好又不遠，于是和朋友一起來到歙縣。

在群山環繞之中的歙縣縣城，經人指點，我們很快就找到了著名的老胡開文墨廠。這里的建筑是十足的皖南民居，這本身就是一幅富有動感的水墨畫，而老胡開文墨廠就像一位歷經滄桑的老人立在那里，維系著手工制墨這一傳統工藝的最后血脈。

教我們制墨的師傅姓胡，是位二十多歲的美女。胡小姐說，她就是胡開文的后人，大學畢業后，因為墨廠破除了工藝“傳男不傳女”的陋習，專門回到墨廠來工作的。她一邊帶著我們參觀一邊介紹說，傳統的制墨程序有配料、做墨、修墨、晾墨、描金等十一道工序。墨廠有一個設備齊全的墨錠理化檢測中心，集中了制作徽墨的全部技術設備和祖傳配方，擁有明清以來歷代名家創作雕刻的珍貴墨模7800多個品種。

作為中國文房四寶之一的徽墨，拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲，書于紙上，一點如漆，萬載成真，歷朝歷代的文人墨客莫不視為至寶，其中著名書畫家劉海粟先生收藏的一塊明朝產的胡開文徽墨，2002年在香港曾拍賣出1200萬元的天價。“原來墨真的有些香，這香味是哪里來的？”我不禁問道。胡小姐說，這高雅的翰墨馨香，是從在制墨過程中加入的熊膽、麝香、桂皮、丹參等多種名貴中藥中散發出的，古時候有傳說徽墨可以治病，甚至說用徽墨作畫可以養生，原因就在這里。

由于配料車間工人輪休，加之配料這個環節還是需要保密的，所以我們首先來到制墨車間。胡小姐拿來一團約250克事先調和好的墨泥放在了墨墩上，然后遞給我一把六磅重的大鐵錘說：“你先把這塊墨泥砸好，我不說停你不要停。”

我一看，這塊小小的墨泥還不好砸？于是二話不說，掄起鐵錘就砸了起來。畢竟平時缺少鍛煉，幾十錘砸下來，我已經是滿頭大汗，覺得應該差不多了。正想休息，胡小姐卻走過來說：“差得遠呢！墨泥要在墨墩上翻打數百上千遍，平均每塊墨泥需要錘打數萬次，因為徽墨有‘輕膠十萬捶’一說，所以翻打次數越多，墨的品質才能越高。”聽她這么一說，我差點沒嚇趴下。

正宗徽墨的主要原料是黃山松煙和油煙。在黃小姐的要求下，我又砸了兩三百下，直到把墨泥砸出油來，烏黑發亮。這時，我的手上、臉上全都染上了墨，胡小姐便沒有堅持讓我繼續錘，而是拿出一只事先預制好的墨模，讓我將錘好的墨放在里面砸實。徽墨廠的墨模多種多樣，我用的是個鯉魚模樣的墨模，墨泥經過墨模就可以成型，就形成了各種各樣的形狀，不用說，我做的這塊墨做成后應該是個大鯉魚的形狀。胡小姐告訴我，墨模集中體現了書法、繪畫、金石、雕刻的藝術水平，形制與款式花樣翻新，廠里甚至請了許多書畫名家參與設計，所以非常精巧，僅從外觀上說，它就是個精美的工藝品。果然，當我從墨模中拿出墨塊時，它已經變成了一條黑色的“大鯉魚”。這是我親手制作的一塊絕對正宗的徽墨啊！當時的心情，就別提多高興了。

下一步是曬墨。進入晾墨房，成排的墨塊被放置在透氣性很好的木架上，晾墨房透光性好，對溫度、濕度均有很高的要求，衡溫衡濕，天氣不好時甚至要使用空調。正宗的徽墨必須自然晾干，晾曬至少需要幾個月，以春季最佳，晾曬最久的，據說需要幾年。但是，作為游客，我沒有那么多的時間，只好用烘干設備將自己做成的墨烘干。拿出來時，我手中的“大鯉魚”已經變得硬邦邦的，如果要用它作書畫的話，已經能用了。

晾干后還有一道工序，叫“銼邊”，就是將成型墨胚進行精加工，然后就可以描金了。進入描金車間，只見六七位女工面前放著各色配料，正一絲不茍地工作著。我先走過去看了看女工們的手藝，只見在這些女工的纖纖描筆下，黃山煙云、十二生肖等，幾筆之后就躍然墨面，栩栩如生。稍作晾干包裝，就可作為成品墨出售。

然而，當我拿起筆來“描金”的時候，卻怎么都描不像。胡小姐耐住性子一點點地教我怎么描，折騰了半個多小時，盡管事先早就有了鯉魚的形狀，但我還是把它描了個大花臉，最后還是胡小姐親手給我的“大鯉魚”點了睛，它才活了起來。但那畢竟是自己親手制作的徽墨啊，就像自己的兒子一樣，再丑也是親生的！

胡小姐告訴我，自從廠里新辟了教游客制墨的旅游項目后，每年至少有上萬名志趣高雅的游客來這里參觀和學習制墨，除了教人學做墨的收入外，光是游客到廠里直接購買徽墨，也會增加銷售額三四百萬人民幣。

沒想到在皖南旅游，還過了一把親手制墨的癮，盡管我玩得一頭一臉都是墨，渾身都被汗透了，但心里卻感覺就別提多美滋滋的！